No ciemata stūra līdz pilsētas betona džungļiem spināti ir primadonna. Zaļais dārzenis superēdiens Tas ir viegli patērējams ar ļoti atsvaidzinošu garšu. Spinātu saturs ir arī ļoti barojošs, jo to satur vitamīni, minerālvielas un tipiski augu savienojumi. Uzziniet par spinātu atsvaidzinošo uzturu katrā lapā. 
Spināti ir mazkaloriju ēdiens 
Neaizmirstiet variēt spinātus ar citiem dārzeņiem, tomēr pārliecinieties, ka nepārspīlējiet ar spinātiem. Tas ir tāpēc, ka šis dārzenis palielina nierakmeņu risku, jo satur kalcija oksalātu, kas var izraisīt nierakmeņu veidošanos. Turklāt, lietojot spinātus, dažiem indivīdiem ir arī asins recekļu risks. Galu galā labākais veids ir dažādi veselīgi ēdieni — ne tikai ēst vienus un tos pašus ēdienus. [[Saistīts raksts]]
Daudzveidīgs svaigu spinātu saturs tāpat kā garša
Kļūsti par vienu superēdiens, šis ir spinātu saturs, ko jūs iegūsit:1. Iespaidīgs spinātu satura profils
Tāpat kā vairums citu dārzeņu, arī spināti mēdz būt ar zemu kaloriju daudzumu. Uz katriem 100 gramiem spinātu jūs varat iegūt 23 kalorijas. Tādā pašā svarā spinātu satura profils, ko patērēsiet, ir šāds:- ūdens: 91%
- Olbaltumvielas: 2,9 grami
- Ogļhidrāti: 3,6 grami
- Cukurs: 0,4 grami
- Diētiskās šķiedras: 2,2 grami
- Tauki: 0,4 grami
Spināti ir mazkaloriju ēdiens 2. Makro barības vielu saturs spinātos
Spināti satur ogļhidrātus, no kuriem lielākā daļa ir šķiedrvielas. Spināti satur arī nelielu daudzumu cukura, kas ir glikozes un fruktozes veidā. Spinātos esošā šķiedra tiek klasificēta kā ūdenī nešķīstoša šķiedra, kas, kā ziņots, uztur zarnu veselību. Nešķīstošās šķiedras palīdz sacietēt izkārnījumus, kad pārtika iziet cauri zarnām, tādējādi novēršot aizcietējumus vai aizcietējumus.3. Vitamīnu saturs spinātos
Kā pārtika no augiem, spinātu lapas satur vairākus vitamīnus, piemēram:- Provitamīns A: Spināti ir bagāti ar karotinoīdiem, kurus jūsu ķermenis pārvērš par A vitamīnu.
- C vitamīns: kurš nezina šo vitamīnu? C vitamīns ir antioksidanta molekula, kas palīdz uzturēt veselīgu ādu un spēlē lomu imūnsistēmas darbībā.
- K1 vitamīns: tas ir ļoti būtisks vitamīns asins recēšanai. Viena spinātu lapa satur vairāk nekā pusi no mūsu ikdienas nepieciešamības pēc K1 vitamīna.
- B9 vitamīns: pazīstams arī kā folāts vai folijskābe, B9 vitamīns ir būtisks grūtniecēm. Šis vitamīns ir svarīgs arī normālai šūnu darbībai un audu augšanai.
4. Minerālu saturs spinātos
Ne tikai vitamīni, bet arī spināti ir bagāti ar citām mikroelementiem, proti, minerālvielām. Spinātos esošās minerālvielas ietver:- Dzelzs: Dzelzs var būt spinātu pazīme. Dzelzs palīdz ražot hemoglobīnu, sarkano asins šūnu sastāvdaļu, kas ir būtiska skābekļa transportēšanai visā ķermenī.
- Kalcijs: ir minerāls, kas ir ļoti svarīgs kaulu veselībai. Kalcijam ir arī nozīme signālu nogādāšanā nervu sistēmai, sirdij un muskuļiem.
- Magnijs: Šis minerāls piedalās enerģijas metabolismā, uztur nervu un muskuļu darbību, regulē sirds ritmu un uztur imūnsistēmu. Patiesībā magnijs ir svarīgs arī asinsspiediena kontrolei.
5. Augu savienojumu saturs spinātos
Spināti ir ļoti barojošs dārzenis. Viena no spinātu sastāvdaļām, kas padara tos tik spīdīgus, ir augu savienojumi. Šie savienojumi, tostarp:- Luteīns: Šis savienojums ir saistīts ar uzlabotu acu veselību.
- Kaempferols: antioksidanta molekula, par kuru ziņots, ka tā samazina vēža, kā arī hronisku slimību risku
- Nitrāti: Spināti satur lielu daudzumu nitrātu. Tiek ziņots, ka šis savienojums uzlabo sirds veselību.
- Kvercetīns: antioksidanta molekula, kas var atvairīt infekciju un iekaisumu. Spināti ir bagātīgs kvercetīna avots
- Zeaksantīns: Tāpat kā luteīns, zeaksantīns arī palīdz veicināt acu veselību.
Spinātu saturs sniedz dažādus ieguvumus veselībai
Tā kā spināti ir superēdiens ar barojošu saturu, spinātiem ir vairākas priekšrocības, kuras nevar palaist garām. Dažas no spinātu dārzeņu priekšrocībām, tostarp:- Uzturēt acu veselību
- Cīnies ar brīvajiem radikāļiem
- Iespēja cīnīties ar vēzi
- Kontrolēt asinsspiedienu
Neaizmirstiet variēt spinātus ar citiem dārzeņiem, tomēr pārliecinieties, ka nepārspīlējiet ar spinātiem. Tas ir tāpēc, ka šis dārzenis palielina nierakmeņu risku, jo satur kalcija oksalātu, kas var izraisīt nierakmeņu veidošanos. Turklāt, lietojot spinātus, dažiem indivīdiem ir arī asins recekļu risks. Galu galā labākais veids ir dažādi veselīgi ēdieni — ne tikai ēst vienus un tos pašus ēdienus. [[Saistīts raksts]]