Blackberry augļi var būt jau pazīstami jūsu ausīm. Šīs saldenās un nedaudz skābās kazenes garšīgā garša ir bagāta ar uzturvielām. Kazenes sniedz priekšrocības tikai ļoti labs šķiedrvielu, C vitamīna un mangāna avots. Dažādais uzturvielu saturs tajā padara šo ogu labvēlīgu ķermeņa veselībai. Pat šis auglis tiek uzskatīts par superēdienu, no kura žēl atteikties.
Augļu saturskazenes ir ar augstu uzturvērtību
Svaigas kazenes var patērēt tieši vai pārstrādāt pārtikā un dzērienos. Uzturvielas, kas atrodas vienā glāzē jeb 144 gramos kazenes, proti:
- 62 kalorijas
- 0,7 grami tauku
- 2 grami olbaltumvielu
- 1 mg nātrija
- 13,8 grami ogļhidrātu
- 7,6 grami šķiedrvielu
- 7 grami cukura
Lasiet arī: 7 zemeņu priekšrocības ķermeņa veselībai Daudzi ogļhidrāti kazenēs nāk no vienkāršiem ogļhidrātiem, proti, fruktozes, saharozes un glikozes. Tomēr ir arī sarežģīti ogļhidrāti, kas tiek sagremoti lēni, tāpēc tiem ir mazāka ietekme uz cukura līmeni asinīs. Šis auglis satur arī šķīstošās un nešķīstošās šķiedras, kas ir labas gremošanas veselībai. Tikmēr kazenēs esošais C vitamīns un mangāns ir spēcīgi antioksidanti, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem. Turklāt kazenes mērenā daudzumā satur arī K vitamīnu, kāliju, magniju, A vitamīnu un dzelzi. [[Saistīts raksts]]
Kazeņu ieguvumi veselībai
Tā kā tajā ir dažādas uzturvielas, šeit ir norādīti kazenes ieguvumi veselībai, ko nevajadzētu palaist garām:
1. C vitamīna avots
Kazenes ir tik bagātas ar C vitamīnu, ka sasniedz pat pusi no ieteicamās dienas vērtības. C vitamīns var palīdzēt palielināt imunitāti, dziedēt brūces, atjaunot ādu, cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, absorbēt dzelzi, atvieglot saaukstēšanos un novērst skorbutu. Daži pētījumi arī liecina, ka C vitamīns var palīdzēt samazināt vēzi izraisošo vielu veidošanos organismā. Ne tikai tas, ka C vitamīns darbojas arī kā antioksidants, kas var samazināt vēzi izraisošo oksidatīvo stresu.
2. Augsts šķiedrvielu saturs
Nepietiekama šķiedrvielu nesaņemšana ir saistīta ar gremošanas problēmām, piemēram, vēdera uzpūšanos, aizcietējumiem un kuņģa darbības traucējumiem, kā arī var pat palielināt sirds slimību risku. Tomēr augstais šķiedrvielu saturs kazenēs var palīdzēt regulāri iztukšot zarnu, kontrolēt cukura līmeni asinīs, samazināt holesterīna līmeni, zaudēt svaru, liekot jums ilgāk justies sātai, un nodrošināt barību labajām baktērijām zarnās, lai tas būtu labvēlīgs veselības uzturēšanai. gremošanu.
3. Stiprina kaulus
Kazenes apmierina 32% no ikdienas nepieciešamības pēc K vitamīna. Šo vitamīnu organisms izmanto, lai ražotu olbaltumvielas veseliem kauliem. Pat K vitamīns var arī palīdzēt stiprināt kaulus, lai novērstu osteoporozi un osteopēniju. Tikmēr K vitamīna trūkums var izraisīt novājēšanu un lūzumus. Jums jāzina, ka kazenēs esošais mangāns ir svarīgs arī kaulu attīstībai.
4. Uzlabot smadzeņu veselību
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Journal of Agricultural and Food Chemistry, ogu, piemēram, kazenes, ēšana var uzlabot smadzeņu veselību un palīdzēt novērst atmiņas zudumu novecošanas dēļ. Šajās ogās esošie antioksidanti var palīdzēt cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un mainīt smadzeņu neironu saziņas veidu. Turklāt tas var palīdzēt samazināt smadzeņu iekaisumu, kas var izraisīt kognitīvās un motoriskās problēmas.
5. Atbalsta mutes veselību
2013. gada pētījums atklāja, ka kazenes ekstraktam piemīt antibakteriālas un pretiekaisuma spējas pret vairāku veidu baktērijām, kas izraisa mutes dobuma slimības. Turklāt kazeņu augļu ekstrakts var arī palīdzēt novērst un kontrolēt smaganu slimības un dobumus. Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi par šo ieguvumu.
6. Pazemināt holesterīna līmeni
Pētījumi liecina, ka antocianīni Rubus ģints ogās, tostarp kazenēs, var samazināt sliktā ZBL holesterīna oksidēšanos līdz pat 50%. Tas ievērojami samazina aterosklerozes un sirds slimību risku.
7. Palīdzi cīnīties ar vēža šūnām
Antocianīni Kazenēm piemīt antioksidanta īpašības, kas var palīdzēt cīnīties ar audzēja šūnu augšanu. Turklāt šīs ogas satur arī flavonoīdu ķīmiskos savienojumus, kas, domājams, spēj cīnīties ar ādas vēzi un plaušu vēzi.
Lasiet arī: 11 melleņu priekšrocības, ko sauc par superproduktiemBlakusparādības, lietojot kazenes
Lai gan ziņojumi par alerģijām pret šo augli ir reti, kazenes satur vairākus alergēnus. Kad rodas alerģiska reakcija, var rasties nieze, izsitumi, iesnas, acu asarošana, tirpšanas sajūta sejā un daudz kas cits. Tomēr lielākā daļa alerģiju gadījumu ir vieglas un mēdz pāriet pašas no sevis. Lai atvieglotu simptomus, var būt nepieciešami antihistamīni. Ja vēlaties tieši konsultēties ar ārstu par kazenes priekšrocībām, varat
tērzēšanas ārsts SehatQ ģimenes veselības lietotnē.Lejupielādējiet lietotni tūlīt pakalpojumā Google Play un Apple Store.