Interesanti, cik kaloriju datumus tu ēd? Šeit viņš ir

Dateles, kas pazīstamas kā pravieša Muhameda iecienītākais auglis, ir augļi ar dažādu uzturvielu saturu un dabisku saldumu. 48 gramos jeb 2 graudos dateļu kalorijas ir aptuveni 133. Turklāt datumiem ir zems glikēmiskais indekss, tāpēc tie neizraisa būtisku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Lielākā daļa datumu kaloriju avotu nāk no fruktozes un saharozes. Jo sausāks datums, jo koncentrētāks ir cukura saturs, līdz ar to garša kļūst saldāka.

Datumi uzturvērtības saturs

Uz katriem 48 gramiem vai 2 datelēm uzturvērtības saturs ir:
  • Kalorijas: 133
  • Ogļhidrāti: 36 grami
  • Šķiedra: 3,2 grami
  • Olbaltumvielas: 0,8 grami
  • Cukurs: 32 grami
  • Kalcijs: 2% RDA
  • Dzelzs: 2% RDA
  • Kālijs: 7% RDA
  • B6 vitamīns: 7% RDA
  • Magnijs: 6% RDA
Lai gan tas garšo saldi, dateles ir iekļautas augļos ar zemu glikēmisko indeksu, tāpēc tie neizraisa pēkšņu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas arī padara datumus par iecienītāko brokastu augļu, jo tiem ir zems glikēmiskais indekss. Pārtika vai augļi ar augstu glikēmisko indeksu var viegli izraisīt izsalkuma sajūtu. Tas notiek tāpēc, ka, tos ēdot, jūsu ķermenis ražo insulīna līmeni, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs. Kad cukura līmenis asinīs pazeminās, ķermenis jutīsies izsalcis un arī vājš. Runājot par datumu kalorijām, pievērsiet uzmanību daudzumam, īpaši cilvēkiem, kuri uzturas ideālais svars. Savukārt tiem, kuri vēlas pieņemties svarā, dateļu patēriņa vajadzības ir atšķirīgas. Pielāgojiet, cik daudz kaloriju tiek sadedzināts katru dienu.

Datumu ieguvumi veselībai

Ir daudz datumu šķirņu, kuras var atšķirt pēc to tekstūras. Ir dateles, kas ir ļoti mīkstas un slapjas, pusmīkstas un arī sausas. Ražas novākšanas procesa ilgums to ietekmē. Daži no datumu ieguvumiem veselībai ir:

  • Sargājiet sirds veselību

Antioksidantu un šķiedrvielu saturs datumos var aizsargāt sirds veselību. Šķiedra var pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un neļaut asinsvadiem veidot taukus. Turklāt datumi satur arī antioksidantus, kas var atvairīt brīvo radikāļu radītos šūnu bojājumus.

  • Labi gremošanai

Tomēr, pateicoties šķiedrvielu saturam datumos, ieguvumi ir labvēlīgi gremošanas veselībai un vienmērīgai zarnu kustībai. Tas nozīmē, ka pietiekama šķiedrvielu uzņemšana novērš aizcietējumus un gremošanas problēmas. Trīs nedēļu ilgā pētījumā 21 cilvēks, kurš ēda 7 dateles (168 gramus) dienā, uzlaboja zarnu darbību. Šie dati tika salīdzināti ar tiem, kuri datumus neēda vispār.

  • Noder smadzeņu veselībai

Datumi var būt arī iespēja saglabāt smadzeņu veselību. Saskaņā ar laboratorijas pētījumiem datumi palīdz mazināt iekaisumu, piemēram: interleikīns 6 (IL-6) smadzenēs. Ja IL-6 līmenis ir pietiekami augsts, tad ir lielāks risks saslimt ar neirodeģeneratīvām slimībām, piemēram, Alcheimera slimību. Ne tikai tas, ka datumi arī palīdz samazināt amiloīda beta proteīnu aktivitāti, kas var izraisīt aplikuma veidošanos smadzenēs. Ja ir aplikuma uzkrāšanās, var tikt traucēta saziņa starp smadzeņu šūnām.

  • Palīdz normālai piegādei

Grūtniecēm paredzētie augļi, kas nav mazāk barojoši, ir dateles. Pat pētniecībā grūtnieces, kuras grūtniecības pēdējā trimestrī cītīgi lieto dateles, var palīdzēt paplašināt dzemdes kaklu. Ne tikai tas, ka datumi arī palīdz samazināt dzemdību atvēršanas ilgumu, lai process būtu ātrāks. Vienā pētījumā 69 grūtniecēm, kuras ēda 6 dateles katru dienu 4 nedēļas pirms noteiktā termiņa, bija par 20% lielāka iespēja dzemdēt maksts. Turklāt darba laikā nepieciešamais laiks ir arī īsāks. Tomēr ir jāņem vērā citi darba faktori.

  • Enerģijas avoti

Tikai dažu datumu laikā ogļhidrātu saturs tiks pārveidots par ķermeņa enerģijas avotu. Turklāt datumi ir noderīgi arī tāpēc, ka tie neizraisa būtisku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

  • Uzturēt kaulu veselību

Dateles satur arī kalciju un kāliju, lai tie atbilstu uztura vajadzībām kaulu veselībai. Tātad datumu ēšana var būt veids, kā saglabāt kaulu veselību. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Dateles var lietot tiešā pārtikā, pagatavot no sulu maisījuma, ko izmantot kā ūdens nabeez, proti, mērcējot dateles vārītā ūdenī. Turklāt dateles bieži izmanto arī kā alternatīvu saldinātāju, jo tajos ir dabīgs fruktozes saturs. Datumus ir arī viegli iegūt par dažādām cenām. Lai to uzglabātu, pārliecinieties, ka tas atrodas vēsā vietā vai ledusskapī. Tāpat noteikti uzglabājiet datumus slēgtā vietā, lai tie būtu mitri.