Patīk lietot truša gaļu, vispirms uzziniet ieguvumus un briesmas

Truša gaļai ar konsistenci kā vistas gaļai un ne mazāk garšīgu garšu ir savi piekritēji. Turklāt olbaltumvielu saturs truša gaļā mēdz būt augstāks nekā citās gaļās. No otras puses, nav jāuztraucas, jo truša gaļa ir mazāk kaloriju. Lielveikalos nav viegli atrast truša gaļu, atšķirībā no liellopa vai vistas. Tomēr truša gaļa joprojām ir viegli atrodama un ļoti pieprasīta tās pikantās garšas dēļ. [[Saistīts raksts]]

Trušu gaļas priekšrocības

Trušiem ir zems ķermeņa tauku līmenis, īpaši trušiem, tostarp dzīvniekiem, kuri atšķirībā no govīm daudz pārvietojas. Barība, ko patērē truši, ir arī bagāta ar šķiedrvielām, piemēram, kviešiem, burkāniem, zāli vai sēklām. 3 uncēs truša ir tikai 96 kalorijas, 18 grami olbaltumvielu un nav ogļhidrātu. Turklāt tauku saturs ir arī daudz mazāks. Daži no truša gaļas ēšanas ieguvumiem ir:

1. Zems tauku saturs

Ja vēlaties ēst proteīnu ar zemu tauku saturu, truša gaļa var būt izvēle. Turklāt, patērējot pārāk daudz tauku, var ātri palielināt ikdienas kaloriju daudzumu. Faktiski ideāla ķermeņa svara saglabāšanas atslēga ir nodrošināt, lai jūs neuzņemtu vairāk kaloriju, nekā sadedzināt.

2. Novērst sirds slimības

Olbaltumvielu ar augstu piesātināto tauku saturu, piemēram, liellopu gaļas un cūkgaļas, patēriņš var pakļaut cilvēku sirds slimību riskam. Tāpēc cilvēkiem vajadzētu aizstāt vai samazināt piesātināto tauku uzņemšanu, nezaudējot patērēto olbaltumvielu daudzumu.

3. Zaudēt svaru

Cilvēkiem, kuri zaudē svaru, bet joprojām vēlas uzņemt olbaltumvielas, truša gaļa var būt alternatīva. 2015. gada pētījumā, kas publicēts International Journal of Pharmacy & Biomedical Research, trušu gaļa ir tikpat barojoša kā zivis.

4. Bagāts ar olbaltumvielām

Truša gaļā ir daudz olbaltumvielu un to ir viegli sagremot. Atšķirībā no citas gaļas, ko dažiem cilvēkiem ir grūti sagremot, trušu gaļu var viegli sagremot. Vismaz 33 gramos truša gaļas ir 66% olbaltumvielu.

5. Asinsspiediena pazemināšana

Truša gaļa satur zemāku nātrija līmeni, tāpēc tā neizraisa šķidruma uzkrāšanos, vienlaikus saglabājot normālu asinsspiedienu. Cilvēkiem, kuri cieš no augsta asinsspiediena vai hipertensijas, truša gaļa var būt droša olbaltumvielu izvēle.

6. Tas garšo garšīgi

Tiem, kurus interesē truša gaļas garša, āda ir kraukšķīga tekstūra ar pikantu garšu. Patiesībā daudzi atzīst, ka tā garšo daudz pikantāka nekā vistas gaļa ar mazāku šķiedrvielu daudzumu. [[Saistīts raksts]]

Vai pastāv risks ēst truša gaļu?

Lai gan truša gaļa satur daudzas organismam labvēlīgas uzturvielas, ir dažas lietas, kurām jāpievērš uzmanība:

• Saindēšanās ar olbaltumvielām

Ja cilvēks ēd tikai truša gaļu, ir iespējama saindēšanās ar olbaltumvielām. Tas ir stāvoklis, kad ķermenis piedzīvo lieko olbaltumvielu daudzumu, ko kompensē tauki un ogļhidrāti. Ja tas ilgst ilgstoši, tas var izraisīt toksīnus asinīs.

• Iespējamais piesārņojums

Ieteicams lietot uzturā trušu gaļu no skaidriem lopkopības avotiem, lai izvairītos no iespējamā piesārņojuma, lietojot uzturā savvaļas trušu gaļu

• Apstrāde

Jebkurai gaļai ir jāiziet atbilstošs apstrādes process. Tāds pats kā jēlas gaļas ēšanas draudi, Truša gaļa pirms apstrādes ir jāvāra 2–3 reizes, lai tā būtu pilnīgi tīra un gatava. Tiem, kuri paši nekad nav apstrādājuši truša gaļu, ļoti labi uzziniet, kā to izdarīt, jo tas nav tik izplatīts kā vistas gaļas pārstrāde. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Izvēle dzīvot dzīvesveidu, patērējot dzīvnieku olbaltumvielas, piemēram, truša gaļu, vai vispār neēdot dzīvnieku olbaltumvielas, ir katra indivīda tiesības. Tur notiek daudzi dzīvnieku tiesību grupu protesti saistībā ar necilvēcīgo mājlopu audzēšanas procesu līdz trušu gaļas kaušanai. Bet, neskatoties uz strīdiem, truša gaļa var būt zema tauku satura dzīvnieku olbaltumvielu iespēja, kas nepalielina pārāk daudz kaloriju. Neaizmirstiet to līdzsvarot ar daudzām kustībām un ēdot veselīgus pārtikas avotus, piemēram, dārzeņus un augļus.