Veselīgi, tie ir sārmaini pārtikas veidi

Tiek apgalvots, ka sārmains uzturs, kas koncentrējas uz sārmainu pārtiku, samazina skābi organismā un novērš hroniskas slimības. Teorija ir tāda, ka, patērējot vairāk sārmainu (sārmainu) pārtiku, pH līmenis asinīs var būt līdzsvarotāks, lai imūnsistēma kļūtu labāka vai neslimotu viegli. Tikmēr, ja asinis ir pārāk skābas, jūs varat būt vairāk pakļauti dažādu slimību riskam. Sākot no osteoporozes līdz vēzim. Kādi ir patiesie fakti?

Zināt, kas ir pH

Mēs nevaram ignorēt pH līmeni, kad runa ir par sārmainu diētu vai sārmainu pārtiku. pH ir vielas skābuma vai bāzes mērs ar vērtībām no 0 līdz 14. Skābām vielām pH ir zem 7. Turpretim pH virs 7 tiek uzskatīts par sārmainu vai sārmainu. PH cilvēka organismā arī atšķiras, piemēram, kuņģa pH ir 2-3,5, kas nozīmē, ka tas ir ļoti skābs. Šis skābums ir nepieciešams, lai sagremotu pārtiku. Atšķirībā no kuņģa, asinis ir sārmainas ar pH no 7,36 līdz 7,44. Ja asins pH nokrītas no normālā diapazona, tas var būt bīstami veselībai. Tiek apgalvots, ka sārmains uzturs līdzsvaro pH līmeni asinīs. Bet patiesībā ikdienas uzturs nevar būtiski mainīt asins pH līmeni. Kādas izmaiņas ir jūsu urīna pH līmenī. Jo jūsu ķermenis faktiski strādā, lai uzturētu nemainīgu pH līmeni. [[Saistīts raksts]]

Sārmainas pārtikas veidi

Pārtikas avoti, piemēram, gaļa (liellopu gaļa, kaza, mājputni, zivis) un to atvasinājumi (olas, piens, jogurts), alkoholiskie dzērieni un soda, līdz riekstiem, ieskaitot skābu pārtiku. Tikmēr neitrālu pārtikas produktu piemēri ir olīveļļa, krējums, sviests, piens, ciete un cukurs. Šāda veida pārtika ir jāierobežo, lai netraucētu jūsu veselībai. Pēc ekspertu domām, sārmaini vai sārmaini pārtikas veidi ir:
  • Augļi (avokado, tomāts, citrons, vīnogas, jauns kokosrieksts)
  • Dārzeņi (sparģeļi, brokoļi, saldie kartupeļi, selerijas, burkāni, baziliks, ķiploki, sīpoli)
  • Sēklas, pākšaugi un rieksti (mandeles, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, linsēklas)
  • Bez cukura augļu sula
  • Zināt
  • Zāļu tēja
  • Mandeļu piens
  • Kazas piens

Citroni un laimi, skābas garšas pārtikas avoti, kas ir sārmaini

Konkrēta pārtikas produkta PRAL ir skābes daudzums, kas, domājams, nonāks nierēs pēc tam, kad organisms šo pārtiku metabolizēs. Parasti nieres uztur nemainīgu asins pH, izvadot lieko skābi vai sārmu ar urīnu. Tāpat kā citi augļi, citronu un laima sulas pēc metabolisma veido sārmu. Tāpēc PRAL rezultāts ir negatīvs. Tāpēc daži cilvēki uzskata citronu sulu par sārmainu, neskatoties uz to, ka pirms sagremošanas tai ir skābs pH līmenis.

Sārmainas pārtikas vai sārmainas diētas priekšrocības

Nav pierādīts, ka sārmainas diētas līdzsvaro asins pH vai padara to sārmaināku. Taču daži pētījumi liecina, ka sārmainu pārtiku lietošana var uzlabot veselību. Šis atzinums ir pamatots, ņemot vērā, ka sārmainā uzturā galvenā uzmanība ir pievērsta dabīgai pārtikai, piemēram, dārzeņiem un augļiem, nevis treknai apstrādātai gaļai. Šeit ir vairākas izpētītas sārmainas diētas priekšrocības:

  • Zaudēt svaru

Atšķirībā no skābiem pārtikas produktiem, piemēram, apstrādātai gaļai, kurā ir daudz kaloriju, sārmainā pārtikā parasti ir maz kaloriju. Ja to pavada fiziskās aktivitātes un sabalansētu barojošu ēdienu patēriņš, sārmains uzturs var palīdzēt sasniegt ideālu ķermeņa svaru.

  • Uzturēt nieru veselību

Saskaņā ar pētījumu, bieža skābu pārtikas produktu lietošana var pasliktināt nieru darbību. Cilvēkiem, kuriem jau ir nieru slimība, ir zināms, ka diēta ar zemu skābes saturu (zemāka skābes diēta) var mazināt simptomus un palēnināt slimības progresēšanu.

  • Samaziniet hipertensijas un insulta risku

Regulāra sārmainas pārtikas lietošana var arī samazināt hipertensijas un insulta risku. Tas ir pierādīts pētījumā, kas publicētsVides un sabiedrības veselības žurnāls.

  • Novērst vēzi

Tiek apgalvots, ka sārmaina diēta izārstē vēzi. Lai gan nav zinātnisku pierādījumu, kas apstiprinātu šo apgalvojumu, daži pētījumi liecina, ka sarkanās gaļas patēriņa samazināšana un vairāk augļu un dārzeņu ēšana var potenciāli novērst vēzi.

  • Noder muskuļu masas palielināšanai

Novecošana var izraisīt muskuļu masas zudumu. Tā rezultātā jūs varat viegli zaudēt līdzsvaru, nokrist, kas var palielināt lūzumu risku un piedzīvot hroniskas sāpes. To var novērst, ēdot sārmainu pārtiku. Pētījums liecina, ka sārmains uzturs var uzlabot muskuļu veselību cilvēkiem, kuri to dzīvo. Ja jūs patiešām vēlaties izmēģināt sārmainu diētu, ņemiet vērā, ka sārmainu pārtiku lietošana neietekmē pH līmeni asinīs. Kas mainās, ir jūsu urīna ķīmiskais līmenis. Bet kopumā diēta, kas vērsta uz sārmainu pārtiku, ir veselīga. Iemesls ir tāds, ka diēta balstās uz augļiem, dārzeņiem un citiem veseliem pārtikas produktiem, kas nav daudz apstrādāti. Lai būtu drošībā, pirms izlemjat izmēģināt sārmainu diētu, varat konsultēties ar ārstu. Neļaujiet šai diētai likt jūsu ķermenim pietrūkt kādu svarīgu uzturvielu vai apdraudēt jūsu veselību.