Vistas zupas kalorijas ir jāzina, lai regulētu savu ikdienas kaloriju daudzumu. Soto ayam ir viens no nepārspējamākajiem kulinārijas priekiem Indonēzijā. Vai jūs ēdat vistas zupu, kad līst lietus, un tad pievienojat baltos rīsus, vermicelli un vārītas olas? Hmm, kurš gan pretosies kārdinājumam? Taču esiet piesardzīgs, jo vairāk sastāvdaļu patērēsiet, arī vistas zupā esošās kalorijas pieaugs debesīs. Tas liek jūsu svaram pieaugt. Tātad, kāda ir vistas zupas vidējā kalorija?
Kaloriju skaitīšana vistas zupai
Kaloriju daudzums vistas zupā, protams, būs atkarīgs no izmantotajām sastāvdaļām un vistas gatavošanas veida. Izšķirsim katras vistas zupas gatavošanas pamatsastāvdaļas kalorijas, lai uzzinātu kopējo kaloriju daudzumu:1. Vistas gaļa
Vistas krūtiņas bez ādas kalorijas soto ir 55 kcal.Vistas gaļa noteikti ir obligāta sastāvdaļa vistas zupas gatavošanā. Diemžēl kalorijas katram vistas gabalam nav vienādas. Šeit ir dažas vistas daļas un to kalorijas:- Viens vistas stilbs bez kauliem, bez ādas 52 grami: 109
- Viens vistas spārns bez kauliem un ādas, kas sver 21 gramu: 43
- Viens vistas ciskas bez kauliem, bez ādas ar 44 gramiem: 76
- Viena vistas krūtiņa bez ādas, kas sver 50 gramus: 55
2. Smalkas garšvielas
Smalkas garšvielas ir arī obligāta sastāvdaļa vistas zupas gatavošanā. Šeit ir dažas pamata garšvielas, kas tiek sasmalcinātas, lai pagatavotu vienu vistas zupas porciju, un to kalorijas:- 2 ķiploka daiviņas ar kopējo svaru 6 grami: aptuveni 4,32
- 2 ķiploka daiviņas ar kopējo svaru 6 grami: apmēram 8,84
- 1 pekanrieksts, kas sver 2,5 gramus: apmēram 17,5
- 1 kurkumas segments, kas sver 3 gramus: apmēram 9
- 1 gabals ingvera, kas sver 2 gramus: apmēram 1,6
3. Cepamā eļļa
Palmu cepamā eļļa ceptas vistas zupas garšvielai ir 120 kcal Gatavojot vistas zupu, cepamā eļļa tiks izmantota malto garšvielu maisīšanai. Parasti pietiks ar 1 ēdamkaroti cepamās eļļas, lai nedaudz pasautētu garšvielu. Olīveļļa un palmu eļļa ir eļļas veidi, ko parasti izmanto cepšanai. Lūk, aptuvenās kalorijas:- Viena ēdamkarote palmu eļļas: 120
- Viena ēdamkarote olīveļļas: 119
4. Vārītas olas
Daudzi cilvēki, gatavojot vai ēdot vistas zupu, pievieno cieti vārītas olas. Lai gan tas palielina baudījumu, viena cieti vārīta ola noteikti papildinās jūsu vistas zupai kalorijas. Vienā vārītā vistas olā jūs saņemsiet aptuveni 77,5 kalorijas.5. Baltie rīsi
Kalorijas pusglāzē balto rīsu ir 102 kcal Jā, kurš gan var pretoties balto rīsu bļodas kārdinājumam, ēdot Soto Ayam? Bet diemžēl balto rīsu pievienošana jūsu vistas zupai automātiski pievienos kalorijas. Pusglāzē balto rīsu ievadītās kalorijas ir aptuveni 102 kalorijas.Tātad, cik daudz kaloriju vistas zupai?
Kalorijas Bļoda vistas zupas ar krūtiņu, cieti vārītu olu un vienu tasi balto rīsu nodrošinās aptuveni 395,76 kalorijas. Sekojošais saplīst kalorijas 1 bļodā vistas zupas, pamatojoties uz iepriekš minētajām sastāvdaļām:- glāze balto rīsu: 102
- 1 cieti vārīta ola 77.5
- 1 ēdamkarote palmu eļļas cepšanai: 120
- Kopā maltās garšvielas: 41,26
- 1 vistas krūtiņa bez ādas 100 grami: 55
Padomi kaloriju samazināšanai vistas zupai
Lai samazinātu soto ayam kaloriju daudzumu, samaziniet krekeru vai citu piedevu lietošanu. Lai gan viena porcija var nodrošināt gandrīz 400 kalorijas, jūs joprojām varat samazināt iepriekš norādītās vistas zupas kalorijas. Lūk, kā to izdarīt:- Samaziniet vai neizmantojiet rīsus
- Vistas gaļai jābūt vārītai, nevis ceptai, lai iegūtu minimālu kaloriju daudzumu
- Nepievienot piedevas pārāk daudz kā cepta tempe, krekeri vai kartupeļu čipsi
- Mēģiniet sasmalcināt garšvielas, izmantojot javu, lai samazinātu eļļas izmantošanu