Vai esat dzirdējuši par diētu ar zemu purīnu saturu? Šī diēta ir ļoti noderīga cilvēkiem ar podagru. Urīnskābe rodas purīnu sadalīšanās rezultātā, kas dabiski rodas organismā vai iegūti no noteiktiem pārtikas produktiem. Ja ēdat daudz pārtikas ar augstu purīnu saturu, organismā būs arī augstāks urīnskābes līmenis. Lai novērstu šo problēmu, ir nepieciešama arī diēta ar zemu purīnu saturu.
Kas ir diēta ar zemu purīnu saturu?
Diēta ar zemu purīnu saturu ir diēta, kas tiek veikta, lai samazinātu purīnu daudzumu organismā un samazinātu urīnskābes daudzumu asinīs. Ja urīnskābes līmenis pārsniedz daudzumu, ko organisms spēj pārstrādāt, skābe asinīs veidos kristālus, kas var izraisīt podagru un nierakmeņus. Diētai ar zemu purīnu saturu ir divi svarīgi soļi, proti, izvairoties no pārtikas produktiem, kas satur augstu purīnu līmeni, un ēst pārtiku, kas var palīdzēt organismam kontrolēt urīnskābes līmeni. Saskaņā ar Amerikas Ģimenes ārstu akadēmijas datiem ir pierādīts, ka diēta ar zemu purīnu saturu samazina urīnskābes līmeni asinīs un samazina komplikāciju risku. Šī diēta patiesībā ir ļoti laba ikvienam, jo tā mudina ēst veselīgu pārtiku, piemēram, dārzeņus un augļus, nevis taukainu gaļu. Tomēr diēta ar zemu purīnu saturu būs ļoti noderīga, ja vēlaties ārstēt podagru vai nierakmeņus. Normāls urīnskābes līmenis asinīs svārstās no:- Pieaugušām sievietēm: 2,4–6,0 mg/dl
- Vīriešiem: 3,4–7,0 mg/d
Pārtikas produkti, ko var lietot uzturā ar zemu purīnu saturu
Ja diēta kopumā tik ļoti ierobežo uzturā lietojamo pārtiku, tad ar diētu ar zemu purīnu saturu ir savādāk. Cilvēki, kuri ievēro diētu ar zemu purīnu saturu, joprojām var baudīt daudz dažādu devu. Pārtikas produkti, ko var lietot uzturā ar zemu purīnu saturu, ir:- Maize
- Graudaugi
- Makaroni
- Pilngraudi
- Zema tauku satura piens
- Jogurts
- Siers
- Olu
- Veseli augļi un dārzeņi
- Kartupeļi
- apelsīns
- Ananāss
- Pomelo
- Zemeņu
- Paprika
- Tomāts
- Avokado
- Kafija
- Tēja
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās
Uzturā ar zemu purīnu saturu jums, protams, jāizvairās no augsta purīna līmeņa uzņemšanas. Šeit ir norādīti pārtikas produkti ar augstu purīna saturu, no kuriem jāizvairās:- Kūpināta gaļa
- Subprodukti, piemēram, aknas, liesa, zarnas
- Sardīne
- Anšovi
- Zirņi un žāvētas pupiņas
- Auzu pārslas
- Ziedkāposti
- Spināti
- Pelējums
- Teļa gaļa
- Apvalks
- mencas
- Ķemmīšgliemenes vai ķemmīšgliemenes
- Pārtika ar augstu tauku saturu, piemēram, cepta pārtika, pilna tauku satura piens un deserts
- Alkohols, piemēram, alus un viskijs, jo tas var palielināt urīnskābes līmeni un izraisīt dehidratāciju, tādējādi kavējot organisma spēju izdalīt urīnskābi
- Cukuroti dzērieni, piemēram, iepakoti dzērieni un gāzētie dzērieni ar pievienotu cukuru, var apdraudēt jūs ar podagru