Jūras velšu alerģiju raksturojums, zināt, kā to pārvarēt

Kuram gan negaršo jūras veltes? Jūras veltes, kas ir jūras velšu foršais aicinājums, ir mīlētas daudziem cilvēkiem. Diemžēl daži cilvēki nevar izbaudīt šāda veida ēdienu delikatesi, jo viņiem ir alerģija pret jūras veltēm. Ja cilvēkam ir alerģija pret jūras veltēm, var rasties dažādas alerģiskas reakcijas. Faktiski ir arī dažas bīstamas alerģiskas reakcijas, kas var rasties, ja šī problēma netiek nekavējoties ārstēta.

Iemesls alerģija jūras veltes

Alerģija pret jūras veltēm var rasties jebkurā laikā un jebkurā vecumā, taču šīs alerģijas parasti attīstās pieaugušā vecumā. Šī alerģija var piemeklēt kādu, kam iepriekš nav bijusi alerģija pret jūras veltēm, un tā var rasties pēkšņi. Alerģija pret jūras veltēm nav nekas neparasts. Alerģija pret jūras veltēm ir biežāka pusaudžiem un pieaugušajiem nekā bērniem. Turklāt tiek uzskatīts, ka sievietes ir jutīgākas pret jūras velšu alerģijām nekā vīrieši. Alerģiskas reakcijas pret jūras veltēm var rasties ne tikai tāpēc, ka tās ēdat, bet arī gaisa ieelpošana, kad jūras veltes tiek pagatavotas, turot vai sajūtot pasniegto jūras velšu aromātu, var izraisīt alerģisku reakciju. Galvenās jūras velšu grupas, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas, ir:
  • Tuncis
  • Mencas
  • Lasis
  • Garneles
  • Krabis
  • Omārs
  • Apvalks
  • Kalmārs
  • Uzpūties
  • Sardīne
  • Anšovi
  • forele
  • pikšas zivis
  • Stingray
  • Austere
  • Astoņkājis
  • Pērļgliemenes ķemmīšgliemenes
Jūras velšu alerģiju izraisītāji ir ļoti karstumizturīgi, un gatavošanas procesā tie netiek viegli iznīcināti, tāpēc jūs esat uzņēmīgāki pret šīm alerģijām. [[Saistīts raksts]]

Raksturīgās iezīmes alerģija jūras veltes

Alerģiskas reakcijas uz jūras veltēm izraisa daži jūras veltēs esošie proteīni. Daudzas alerģiskas reakcijas pret jūras veltēm ir vieglas, taču tās var būt nopietnas cilvēkiem, kuri ir ļoti jutīgi pret šāda veida pārtiku. Bieži sastopamie simptomi, kas var parādīties, ir:
  • Niezoši izsitumi
  • Pietūkums
  • Grūti elpot
  • Savelciet kaklu
  • Neērti mutē
  • Izvemties
  • Caureja
Daži šīs alerģiskās reakcijas simptomi var parādīties pat vienlaikus. Turklāt jūras velšu alerģijas var izraisīt arī dzīvībai bīstamas anafilaktiskas reakcijas. Anafilakse ir alerģiska reakcija, kas rodas pēkšņi, ir smaga un potenciāli letāla. To var raksturot ar zemu asinsspiedienu, rīkles pietūkumu un apgrūtinātu elpošanu. Cilvēkiem ar astmu biežāk ir smaga alerģiska reakcija pret jūras veltēm. Alerģiju pret jūras veltēm nevajadzētu uztvert viegli, tādēļ, ja jums tāda ir, jums jābūt uzmanīgiem, jo ​​pastāv smaga alerģiska reakcija. Ja alerģijas simptomi neuzlabojas, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību.

Pārvarot un novērst alerģija pret jūras veltēm

Pašlaik nav iespējams izārstēt alerģiju pret jūras veltēm. Tomēr vieglas alerģiskas reakcijas gadījumā, piemēram, izsitumi vai nieze, ārsts izrakstīs antihistamīna zāles, lai mazinātu alerģijas simptomus. Alerģijas var izraisīt smagas un potenciāli dzīvībai bīstamas reakcijas. To sauc par anafilaksi. Pēc ekspertu domām, anafilaktiska reakcija uz vēžveidīgajiem vai citiem jūras dzīvniekiem ir neatliekama medicīniska palīdzība, kas pēc iespējas ātrāk prasa ārkārtas ED ārstēšanu. Turklāt ārsti ieteiks arī cilvēkiem ar alerģiju pret jūras veltēm ņemt līdzi epinefrīnu, jo pastāv bažas, ka alerģija netīšām atkārtosies. Epinefrīns ir pirmās palīdzības līdzeklis anafilaksei. Tikmēr, lai novērstu jūras velšu alerģiju, ir vairākas lietas, ko varat darīt, piemēram:

  • Izvairieties ēst jūras veltes, lai alerģiskas reakcijas neatkārtotos

Nemēģiniet ēst jūras veltes, ja nevēlaties, lai alerģijas atkārtojas. Turklāt, pērkot pārtikas produktus, rūpīgi izlasiet uz iepakojuma etiķetes, jo ir pārtikas produkti, kas satur jūras veltes, tāpēc jums jābūt uzmanīgiem.

  • Atrodoties restorānā, pajautājiet izmantotās sastāvdaļas

Jautājiet, vai garšvielas vai mērces satur jūras veltes, jo tās var izraisīt alerģiju. Tāpat pārliecinieties, ka ēdiena gatavošanai izmantotie trauki netiek izmantoti jūras velšu gatavošanai.

  • Ieturiet distanci no jūras veltēm

Izvairieties no saskares ar jūras veltēm apstrādes vai pārdošanas vietā, jo atsevišķos gadījumos alerģiska reakcija var rasties, vienkārši pieskaroties vai ieelpojot gaisu, tāpēc nevajadzētu tām tuvoties. Ja domājat, ka jums ir alerģija pret jūras veltēm, jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu, lai veiktu alerģijas testu.