Lai gan paipalu gaļa nav tik populāra kā vistas vai liellopa gaļa, tā ir arī bagāta ar uzturvielām. Tas satur daudz veselīgu vitamīnu un minerālvielu. Tas garšo vēl pikantāk nekā vistas gaļa. Turklāt paipalu olas satur arī uzturvielas organismam. Tomēr vienmēr rūpīgi pagatavojiet to, lai iznīcinātu visas kaitīgās baktērijas, kas varētu atrasties uz čaumalas. [[Saistīts raksts]] 
Salīdzinot ar vistas gaļu, paipalu gaļa satur 4 reizes vairāk C vitamīna. Turklāt dzelzs ir 3 reizes vairāk nekā vistas gaļai, pat par 4% lielāka nekā liellopa gaļas filejā. Ne tikai tas, ka paipalu gaļa satur arī A vitamīnu, kura vistas gaļai nav. Arī minerālvielu un aminoskābju saturs ir lielāks. Ar mazāku kaloriju daudzumu šīs vidēja izmēra putnu gaļas uzturs ir diezgan pilnīgs. Lasiet arī: Dažādas Kampung vistas olu priekšrocības veselībai
Paipalu gaļas uzturvērtības saturs
Uz katriem 92 gramiem paipalu gaļas uzturvērtības saturs ir:- Kalorijas: 123
- Tauki: 4,2 grami
- Holesterīns: 64,4 mg
- Nātrijs: 46,9 mg
- Kālijs: 218 mg
- Olbaltumvielas: 20 grami
- A vitamīns: 2% RDA
- B6 vitamīns: 38% RDA
- B12 vitamīns: 19% RDA
- C vitamīns: 12% RDA
- Kalcijs: 2% RDA
- Dzelzs: 20% RDA
- Magnijs: 6% RDA
- Fosfors: 25% RDA
- Cinks: 15% RDA
- Varš: 28% RDA
- Selēns: 23% RDA
- Tiamīns: 18% RDA
- Riboflavīns: 16% RDA
- Niacīns: 38% RDA
- Folāts: 2% RDA
Paipalu ieguvumi veselībai
Paipalu gaļa ir mājputnu gaļas veids, kurā ir daudz barības vielu. Uztura saturs tajā var apmierināt ikdienas uztura vajadzības, tāpēc tam ir daudz ieguvumu veselībai. Šeit ir vairākas paipalu priekšrocības, kuras nevajadzētu palaist garām:1. Antioksidants un enerģijas avots
Viena no paipalu gaļas priekšrocībām ir tā, ka tā palīdz apmierināt ikdienas vajadzības pēc B6 un C vitamīna. Pietiekama B6 vitamīna uzņemšana ir ļoti svarīga, lai pārtiku pārvērstu enerģijā. Lai gan C vitamīns ir efektīvs kā antioksidants pretlīdzeklis brīvajiem radikāļiem. Ne tikai tas, ka C vitamīns ir nepieciešams arī kolagēna ražošanai. Tas ir ļoti svarīgi kaulu, saišu, cīpslu un asinsvadu attīstībai.2. Bagāts minerālvielu avots
Ja meklējat olbaltumvielas, kurās ir daudz minerālvielu, paipalu gaļa var būt izvēle. Patērējot 92 gramus vai 1 porciju šīs gaļas, jau tiek nodrošināta ikdienas nepieciešamība pēc 25% fosfora, 20% dzelzs, 15% cinka un 6% magnija. Fosforam ir nozīme nieru darbības maksimizēšanā, šūnu augšanā un kaulu stiprināšanā. Lai gan dzelzs ir svarīga hemoglobīna veidošanai, kas darbojas, lai pārvadātu skābekli visā ķermenī. Ne tikai tas, ka cinks ir svarīgs arī DNS veidošanai, brūču dzīšanai un imunitātei.3. Zems tauku saturs
Tiem, kas meklē zema tauku satura gaļu salīdzinājumā ar vistu vai pīli, paipalas ir laba izvēle. Tauku saturs ir aptuveni 4,2 grami katrā porcijā. Ne tikai tas, ka šīs putnu gaļas kalorijas ir arī mazākas, salīdzinot ar broileriem un pīlēm, taču, ņemot vērā zemāko tauku saturu, paipalu gaļa ātrāk izžūs, ja gatavošanas process nav pareizi. Tomēr garša ir ne mazāk garšīga salīdzinājumā ar citām gaļām.4. Uzturiet sirds veselību
Nākamais paipalu ieguvums ir olbaltumvielu saturs tajās. Lai gan paipalu gaļā ir daudz holesterīna, paipalu gaļā ir arī daudz olbaltumvielu. Paipalu gaļā un olās esošais proteīns var palīdzēt stabilizēt sliktā holesterīna līmeni organismā. Uzturētais holesterīna saturs var palīdzēt uzturēt sirds veselību.5. Anēmijas pārvarēšana
Dzelzs saturs paipalu gaļā var apmierināt līdz pat 20% no ikdienas nepieciešamības, pat vairāk nekā vistas gaļā. Paipalu priekšrocības dzelzs satura dēļ spēj pārvarēt anēmiju vai zemas asins slimības. Dzelzs arī palīdz ražot hemoglobīnu un eritrocītus, kas organismā spēj apstrādāt mazāk asiņu. Lasiet arī: Veselīgi pārtikas produkti, kas ir noderīgi ķermenim un ir svarīgi zinātKā apstrādāt paipalu gaļu
Lai gan tai ir uzturvērtības saturs, paipalu gaļa joprojām rada briesmas, kas ir jāuzmanās. Paipalas vieglāk var tikt pakļautas veselībai kaitīgajiem smagajiem metāliem. Šis metāls var izraisīt vairākas toksikoloģiskas sekas, tostarp uzvedības izmaiņas, imūnsistēmas disfunkciju un orgānu bojājumus. Tāpēc jums ir pareizi jāgatavo paipalas. Paipalu gaļu ir diezgan viegli apstrādāt, to var grilēt vai cept. Bet paturiet prātā, ka apstrādes process var ietekmēt patērēto tauku saturu. Apstrādājot to, pārliecinieties, ka tā ir rūpīgi pagatavota, lai samazinātu slimību pārnešanas risku no jēlas gaļas. Arī paipalu ādas neēšana var samazināt tauku daudzumu. Paipalu gaļas un kaulu attiecība ir diezgan līdzsvarota. Parasti ir cilvēki, kuriem patīk apēst kaulus uzreiz. Paipalu gaļa pēc garšas ir līdzīga vistas gaļai, tikai tā ir maigāka un pikantāka.Paipala pret vistu, kas ir veselīgāk?
Salīdzinot ar vistas gaļu, paipalu gaļa satur 4 reizes vairāk C vitamīna. Turklāt dzelzs ir 3 reizes vairāk nekā vistas gaļai, pat par 4% lielāka nekā liellopa gaļas filejā. Ne tikai tas, ka paipalu gaļa satur arī A vitamīnu, kura vistas gaļai nav. Arī minerālvielu un aminoskābju saturs ir lielāks. Ar mazāku kaloriju daudzumu šīs vidēja izmēra putnu gaļas uzturs ir diezgan pilnīgs. Lasiet arī: Dažādas Kampung vistas olu priekšrocības veselībai