portulakas augs (Portulaca oleracea), kas pazīstama arī kā parastā rokassprādze, ir vairāki ieguvumi veselībai, kas ir reti zināmi. Kas to būtu domājis, izrādās, ka portulaka augi ir iekļauti uzturā lietojamo dārzeņu kategorijā. Faktiski portulaka augs ir aprīkots ar cilvēka ķermenim nepieciešamajām uzturvielām. Patiesībā šis augs satur arī omega-3 taukskābes! Uzzināsim vairāk par dažādām veselībai labvēlīgām portulaka augu priekšrocībām. 
Portulaka augs satur omega-3 taukskābes Saskaņā ar pētījumu, Ķīnas eksperti apgalvoja, ka eļļai no portulaka sēklām piemīt antioksidanta un antiproliferatīvas īpašības, kas var samazināt oksidatīvo stresu organismā. Pārbaudes laikā portulaka sēklu eļļa spēja kavēt audzēja šūnu augšanu. Joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pierādītu šī viena portulaka auga priekšrocības. 
Portulaka augus var izmantot kā zupu. Papildus tam, ka tie tiek patērēti neapstrādātā veidā vai termiski apstrādāti, joprojām ir daudzas portulaka augu receptes, kuras jums vajadzētu izmēģināt. Kulinārijas pasaulē portulaks bieži tiek patērēts zupas vai salātu veidā. Patiesībā Ilinoisas Universitāte vien iesaka ēst portulaku ar šķiņķi, kas sajaukta ar maizi. Parasti portulaks ir arī papildbarība, kas var uzlabot jūsu patērētā ēdiena garšu. Ne tikai tas, ka portulaka augu bieži sajauc arī ar miltiem, lai pagatavotu garšīgu maizi. [[Saistīts raksts]]
Portulaka priekšrocības veselībai
Portulaka augi tiek klasificēti kā zaļie lapu dārzeņi, kurus var ēst neapstrādātus (pēc tīrīšanas) vai termiski apstrādāti. Šis augs satur 93 procentus ūdens, un tam ir skāba un sāļa garša. Tālāk ir norādītas dažas no portulaka auga priekšrocībām, kuru dēļ ir vērts to nogaršot.1. Augsts uzturs
Tradicionālās medicīnas pasaulē tiek uzskatīts, ka portulaka augs spēj izārstēt dažādas slimības, jo tiek uzskatīts, ka šim augam ir dažāda veida barības vielas. Saskaņā ar pētījumu, portulaka porcija (100 grami) satur šādas uzturvielas:- A vitamīns (no beta karotīna): 26 procenti no ieteicamās dienas devas (RAH)
- C vitamīns: 35 procenti no RAH
- Magnijs: 17 procenti no RAH
- Mangāns: 15 procenti no RAH
- Kālijs: 14 procenti no RAH
- Dzelzs: 11 procenti no RAH
- Kalcijs: 7 procenti no RAH.
2. Satur omega-3 taukskābes
Portulaka augā kopumā ir salīdzinoši zems tauku saturs, taču lielākā daļa tauku, kas ir šim augam, ir omega-3 taukskābes, kas nepieciešamas ķermenim. Ķermenim ir nepieciešamas omega-3 taukskābes, lai atbalstītu dažādas orgānu funkcijas, piemēram, smadzenes. Taču organisms šīs taukskābes nevar ražot pats. Tāpēc omega-3 taukskābju lietošana ir ļoti laba veselībai.3. Zaudēt svaru
Portulaka augi ir aprīkoti ar diētiskām šķiedrām, kas ir diezgan daudz, bet ļoti maz kaloriju. Tāpēc mēs varam justies sāta sajūtu ilgāk pēc tā patērēšanas. Tādā veidā jūs varat izvairīties no pārēšanās un saglabāt svaru.4. Atbalsta bērna attīstību
Kā minēts iepriekš, portulaka augi satur augstu omega-3 taukskābju līmeni. Vairāki pētījumi ir pierādījuši, ka šīs labās taukskābes var atbalstīt bērna attīstību. Faktiski tiek uzskatīts, ka omega-3 taukskābes spēj pārvarēt autisma un diabēta simptomus. uzmanības deficīta hiperaktivitātes traucējumi aka ADHD.5. Gremošanas problēmu pārvarēšana
Senā ķīniešu medicīna ir izmantojusi portulaku, lai ārstētu gremošanas problēmas, sākot no caurejas līdz hemoroīdiem. Līdz šim viņi joprojām izmantoja portulaku gremošanas problēmu risināšanai. Tas viss ir saistīts ar organisko savienojumu saturu portulaka augos, piemēram, dopamīnu, ābolskābi, citronskābi, alanīnu, līdz glikozei, kas, domājams, spēj pārvarēt gremošanas problēmas.6. Satur antioksidantus
Portulaka augs satur daudzus antioksidantus un augu savienojumus, kas tiek uzskatīti par labvēlīgiem veselībai, piemēram:- C vitamīns
- E vitamīns
- A vitamīns
- Glutations
- Melatonīns
7. Novērst vēzi
Portulaka augs satur omega-3 taukskābes Saskaņā ar pētījumu, Ķīnas eksperti apgalvoja, ka eļļai no portulaka sēklām piemīt antioksidanta un antiproliferatīvas īpašības, kas var samazināt oksidatīvo stresu organismā. Pārbaudes laikā portulaka sēklu eļļa spēja kavēt audzēja šūnu augšanu. Joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pierādītu šī viena portulaka auga priekšrocības. 8. Uzlabojiet acu veselību
Portulaka augs satur A vitamīnu un arī beta karotīnu. Ir pierādīts, ka abi uzlabo acu veselību. Turklāt A vitamīns un beta karotīns tiek uzskatīti par efektīviem makulas deģenerācijas un kataraktas novēršanā, iznīcinot brīvos radikāļus, kas bieži uzbrūk acs šūnām.9. Stiprina kaulus
Portulaka augs satur visu veidu minerālvielas, kas nepieciešamas kaulu stiprināšanai, sākot no kalcija, dzelzs un beidzot ar mangānu. Tiek uzskatīts, ka visi trīs palīdz kaulu šūnu augšanas procesam un paātrina bojāto kaulu dzīšanas procesu. Tiek uzskatīts, ka portulaka augi arī spēj novērst kaulu zudumu vai osteoporozi.10. Uzlabot asinsriti
Lielais dzelzs un vara saturs portulakā var palīdzēt organismam ražot jaunas sarkanās asins šūnas. Abi minerāli spēj arī uzlabot asinsriti, nosūtot vairāk skābekļa uz svarīgām ķermeņa daļām.Kā ēst portulaka augu
Portulaka augus var izmantot kā zupu. Papildus tam, ka tie tiek patērēti neapstrādātā veidā vai termiski apstrādāti, joprojām ir daudzas portulaka augu receptes, kuras jums vajadzētu izmēģināt. Kulinārijas pasaulē portulaks bieži tiek patērēts zupas vai salātu veidā. Patiesībā Ilinoisas Universitāte vien iesaka ēst portulaku ar šķiņķi, kas sajaukta ar maizi. Parasti portulaks ir arī papildbarība, kas var uzlabot jūsu patērētā ēdiena garšu. Ne tikai tas, ka portulaka augu bieži sajauc arī ar miltiem, lai pagatavotu garšīgu maizi. [[Saistīts raksts]]