Grūtniecēm ir veselīgāki rīsu aizstājēji. Grūtniecības laikā ogļhidrāti ir svarīgs enerģijas avots, kas nepieciešams mātei un auglim. Viens no ogļhidrātu avotiem, ko mēs parasti patērējam, ir rīsi. Rīsi ir ogļhidrātu avots ar augstu glikēmisko indeksu. Šāda veida pārtikā vienkāršie ogļhidrāti (cukuri) tiks ātri sadalīti. Tas izraisa cukura līmeņa asinīs un insulīna līmeņa paaugstināšanos organismā ātrāk. Ja mātei ir nosliece uz gestācijas diabētu, tad mātei ir nepieciešams rīsu aizstājējs, lai tā varētu iestāties grūtniecība. Turklāt rīsu aizstājēji grūtniecēm ir noderīgi ideāla ķermeņa svara uzturēšanai. Ja svars neatbilst ideālajam ķermeņa masas indeksam, tas radīs dažādus grūtniecības komplikāciju riskus. Dažus no šiem ogļhidrātu veidiem var arī kombinēt, lai jums nebūtu garlaicīgi tos ēst.
Ogļhidrātu veidi grūtniecēm aizstāj rīsus
Ir trīs veidu ogļhidrāti, proti, ciete, cukurs un diētiskās šķiedras. Cietes un cukurus ir vieglāk sagremot, un tie var viegli šķērsot placentu, lai atbalstītu augošo bērnu. No otras puses, šķiedrvielas ir ogļhidrāti, kas ir labvēlīgi gremošanas veselībai. Visiem ogļhidrātu veidiem ir priekšrocības. Tomēr grūtniecēm ar īpašiem stāvokļiem, piemēram, diabētu vai prediabētu, ir nepieciešami ogļhidrāti ar zemu glikēmisko indeksu. Varat arī izvēlēties citu ogļhidrātu avotu, nevis rīsus, kā dažādus pārtikas produktus. Tālāk ir norādīti dažādi rīsu aizstājēju avoti grūtniecēm, kurus var izmēģināt.1. Ogļhidrāti ar zemu glikēmisko indeksu
Banāniem ir zems glikēmiskais indekss Rīsu pārtikas aizstājējs grūtniecēm ar zemu glikēmisko indeksu ir noderīgs, lai saglabātu stabilāku cukura līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss ir vērtēšanas sistēma, kas parāda, kā ātrās ēdināšanas patēriņš ietekmē cukura līmeni asinīs. Ogļhidrātu avotos ar zemu glikēmisko indeksu pārtikas vielas ar saliktajiem ogļhidrātiem tiks sadalītas lēni, lai varētu kontrolēt cukura un insulīna līmeņa paaugstināšanos asinīs. Pārtika ar zemu glikēmisko indeksu ir vairāk ieteicama kā veselīga pārtika grūtniecēm, nevis pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu. [[saistītie raksti]] Daži ogļhidrātu avotu piemēri kā rīsu aizstājēji grūtniecēm ar zemu glikēmisko indeksu:- Banāns
- Saldais kartupelis
- Pilngraudu putra (kvieši, brūnie rīsi, auzu pārslas utt.)
- Zirņi un citi pākšaugi
- Maize, graudaugi un pastas no veseliem graudiem.
2. Ogļhidrāti ar augstu glikēmisko indeksu
Kartupeļos ietilpst pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu. Rīsu aizstājēji grūtniecēm ar augstu glikēmisko indeksu ietver:- Baltmaize (izgatavota no baltajiem miltiem, nevis kā pilngraudu maize)
- Kartupeļi
- Saldās uzkodas, piemēram, kūkas un cepumi
3. Šķiedrvielu ogļhidrāti
Zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti, ir bagāti ar šķiedrvielām.Gremošanas traucējumi ir viena no problēmām, ar ko bieži saskaras grūtnieces. Šķiedrvielu avota pievienošana kā rīsu aizstājējs grūtniecēm var uzlabot gremošanas funkciju. Pietiekama uztura šķiedrvielu uzņemšana var uzturēt gremošanu veselīgu un regulāru. Tālāk ir norādīti šķiedrvielu avoti grūtniecēm, kas ir droši lietošanai pārtikā:- Augļu aizstājēji rīsiem, piemēram, banāni, apelsīni, āboli, mango, zemenes, avenes
- Tumši zaļi lapu dārzeņi
- Pilngraudu maize, graudaugi un pastas
- Kartupeļi, īpaši, ja tos ēd ar mizu. Ir zināms, ka kartupeļi satur C vitamīnu. Saskaņā ar JAMA Network Open publicētajiem pētījumiem C vitamīns var palīdzēt absorbēt dzelzi. Vēlāk var izvairīties no anēmijas grūtniecēm dzelzs deficīta dēļ.
- Pākšaugi, piemēram, zirņi, lēcas un aunazirņi.