Veselīgs rīsu aizstājējs grūtniecēm

Grūtniecēm ir veselīgāki rīsu aizstājēji. Grūtniecības laikā ogļhidrāti ir svarīgs enerģijas avots, kas nepieciešams mātei un auglim. Viens no ogļhidrātu avotiem, ko mēs parasti patērējam, ir rīsi. Rīsi ir ogļhidrātu avots ar augstu glikēmisko indeksu. Šāda veida pārtikā vienkāršie ogļhidrāti (cukuri) tiks ātri sadalīti. Tas izraisa cukura līmeņa asinīs un insulīna līmeņa paaugstināšanos organismā ātrāk. Ja mātei ir nosliece uz gestācijas diabētu, tad mātei ir nepieciešams rīsu aizstājējs, lai tā varētu iestāties grūtniecība. Turklāt rīsu aizstājēji grūtniecēm ir noderīgi ideāla ķermeņa svara uzturēšanai. Ja svars neatbilst ideālajam ķermeņa masas indeksam, tas radīs dažādus grūtniecības komplikāciju riskus. Dažus no šiem ogļhidrātu veidiem var arī kombinēt, lai jums nebūtu garlaicīgi tos ēst.

Ogļhidrātu veidi grūtniecēm aizstāj rīsus

Ir trīs veidu ogļhidrāti, proti, ciete, cukurs un diētiskās šķiedras. Cietes un cukurus ir vieglāk sagremot, un tie var viegli šķērsot placentu, lai atbalstītu augošo bērnu. No otras puses, šķiedrvielas ir ogļhidrāti, kas ir labvēlīgi gremošanas veselībai. Visiem ogļhidrātu veidiem ir priekšrocības. Tomēr grūtniecēm ar īpašiem stāvokļiem, piemēram, diabētu vai prediabētu, ir nepieciešami ogļhidrāti ar zemu glikēmisko indeksu. Varat arī izvēlēties citu ogļhidrātu avotu, nevis rīsus, kā dažādus pārtikas produktus. Tālāk ir norādīti dažādi rīsu aizstājēju avoti grūtniecēm, kurus var izmēģināt.

1. Ogļhidrāti ar zemu glikēmisko indeksu

Banāniem ir zems glikēmiskais indekss Rīsu pārtikas aizstājējs grūtniecēm ar zemu glikēmisko indeksu ir noderīgs, lai saglabātu stabilāku cukura līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss ir vērtēšanas sistēma, kas parāda, kā ātrās ēdināšanas patēriņš ietekmē cukura līmeni asinīs. Ogļhidrātu avotos ar zemu glikēmisko indeksu pārtikas vielas ar saliktajiem ogļhidrātiem tiks sadalītas lēni, lai varētu kontrolēt cukura un insulīna līmeņa paaugstināšanos asinīs. Pārtika ar zemu glikēmisko indeksu ir vairāk ieteicama kā veselīga pārtika grūtniecēm, nevis pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu. [[saistītie raksti]] Daži ogļhidrātu avotu piemēri kā rīsu aizstājēji grūtniecēm ar zemu glikēmisko indeksu:
  • Banāns
  • Saldais kartupelis
  • Pilngraudu putra (kvieši, brūnie rīsi, auzu pārslas utt.)
  • Zirņi un citi pākšaugi
  • Maize, graudaugi un pastas no veseliem graudiem.
Rīsu aizstājēji grūtniecēm, kas izgatavoti no veseliem graudiem, piemēram, makaronu, kaloriju saturs ir no 139 līdz 353 kcal 100 gramu porcijā. Veselīgs uzturs, kas ietver pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu, ir noderīgs, lai saglabātu grūtnieču veselību, lai saglabātu stabilu cukura līmeni asinīs. Tāpēc balto rīsu vietā iepriekš minētais pārtikas veids var būt veselīgāks aizstājējs. Turklāt samazināsies arī gestācijas diabēta un citu grūtniecības komplikāciju risks, kas var kaitēt mātei un auglim.

2. Ogļhidrāti ar augstu glikēmisko indeksu

Kartupeļos ietilpst pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu. Rīsu aizstājēji grūtniecēm ar augstu glikēmisko indeksu ietver:
  • Baltmaize (izgatavota no baltajiem miltiem, nevis kā pilngraudu maize)
  • Kartupeļi
  • Saldās uzkodas, piemēram, kūkas un cepumi
Iepriekš minēto rīsu aizstājēju veidu grūtniecības laikā var izvēlēties, ja jums ir garlaicīgi lietot rīsus un jūs neesat no tiem, kam ir nosliece uz gestācijas diabētu. Ne visi pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu ir veselīgāki par pārtikas produktiem ar augstu glikēmisko indeksu. Piemēram, arbūzs ar augstu glikēmisko indeksu ir veselīgāks nekā šokolādes kūka ar zemāku glikēmisko indeksu. Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu, kas pagatavota ar taukiem un olbaltumvielām, var palēnināt to uzsūkšanos, tādējādi samazinot glikēmiskā indeksa vērtību.

3. Šķiedrvielu ogļhidrāti

Zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti, ir bagāti ar šķiedrvielām.Gremošanas traucējumi ir viena no problēmām, ar ko bieži saskaras grūtnieces. Šķiedrvielu avota pievienošana kā rīsu aizstājējs grūtniecēm var uzlabot gremošanas funkciju. Pietiekama uztura šķiedrvielu uzņemšana var uzturēt gremošanu veselīgu un regulāru. Tālāk ir norādīti šķiedrvielu avoti grūtniecēm, kas ir droši lietošanai pārtikā:
  • Augļu aizstājēji rīsiem, piemēram, banāni, apelsīni, āboli, mango, zemenes, avenes
  • Tumši zaļi lapu dārzeņi
  • Pilngraudu maize, graudaugi un pastas
  • Kartupeļi, īpaši, ja tos ēd ar mizu. Ir zināms, ka kartupeļi satur C vitamīnu. Saskaņā ar JAMA Network Open publicētajiem pētījumiem C vitamīns var palīdzēt absorbēt dzelzi. Vēlāk var izvairīties no anēmijas grūtniecēm dzelzs deficīta dēļ.
  • Pākšaugi, piemēram, zirņi, lēcas un aunazirņi.

Ogļhidrātu patēriņa padomi grūtniecēm

Grūtniecēm ogļhidrātus vajadzētu patērēt 9-11 porcijas dienā. Ideālā gadījumā pusei no uzņemtā ogļhidrātu vajadzētu būt no veseliem graudiem. Jūs varat ēst dažādus ogļhidrātu avotus ar zemu glikēmisko indeksu, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Turklāt jūs varat to līdzsvarot arī ar dažiem pārtikas produktiem ar augstāku glikēmisko indeksu. Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu ir labvēlīga, lai nodrošinātu enerģijas palielinājumu gan mātei, gan mazulim. Kompleksie ogļhidrāti un veseli graudi ar svaigiem augļiem ir labākā kombinācija grūtniecēm. [[Saistītie raksti]] Runājot par uzglabāšanu, rīsi vai graudi, kas ir termiski apstrādāti un atstāti istabas temperatūrā ilgu laiku, var kļūt par baktēriju vairošanās vietu. Rīsus vai citus rīsu aizstājējus grūtniecēm vajadzētu pagatavot neilgi pirms lietošanas. Uzglabājiet ogļhidrātu avotu cieši noslēgtā traukā, vēlams hermētiski. Ja vēlaties tos lietot vēlāk, ir labāk, ja vārītus rīsus vai graudus ieliek ledusskapī 1 stundu pēc pagatavošanas un izlieto 24 stundu laikā. Nekad nesildiet rīsu aizstājēju grūtniecēm vairāk nekā vienu reizi.

Piezīmes no SehatQ

Ja jums ir cukura diabēts vai citi apstākļi, kuru dēļ jums jāierobežo rīsu un ogļhidrātu uzņemšana, konsultējieties ar savu ārstu un uztura speciālistu par šo problēmu. Lūdziet ieteikumus par pareizo rīsu aizstājēju grūtniecēm. Turklāt jūs varat arī konsultēties par sabalansētu un veselīgu grūtniecības diētu atbilstoši jūsu pašreizējam stāvoklim. Ja jums ir citi jautājumi par grūtnieču uzturu, varat jautāt savam ārstam tieši SehatQ ģimenes veselības aplikācijā bez maksas. Lejupielādējiet lietotni SehatQ tūlīt no App Store vai Google Play. [[Saistīts raksts]]