9 labi un droši uzturā lietojami dārzeņi diabēta slimniekiem

Kurš saka, ka diabētiķi nevar ēst labi? Pierādījums ir tas, ka diabēta slimniekiem ir daudz dārzeņu, ko ēst ir droši, garšīgi un veselīgi. Dārzeņos ir šķiedrvielu un uzturvielu saturs, kas nepieciešams ķermenim, īpaši diabēta slimniekiem. Dažos dārzeņu veidos ir arī maz cukura, lai varētu kontrolēt diabētu un saglabāt ķermeņa veselību. Tāpēc noteiksim dažādus dārzeņus diabēta slimniekiem, kas ir droši un derīgi lietošanai pārtikā.

Dārzeņu kritēriji diabēta slimniekiem

Ne visi dārzeņi ir droši lietošanai uzturā diabēta slimniekiem. Zinot šādus kritērijus, diabēta slimnieki var izvēlēties, kādi dārzeņi viņiem ir piemērotākie.

• Zems glikēmiskais indekss

Pirmkārt, cukura diabēta dārzeņi jāiekļauj pārtikas produktos ar zemu glikēmisko indeksu. Tas nozīmē, ka patērētā pārtika nepaaugstinās cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni organismā. Jo ne visi dārzeņi tiek klasificēti kā pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu.

• Satur nitrātus

Diabēta dārzeņiem vajadzētu saturēt dabiskos nitrātus, jo tiek uzskatīts, ka šie savienojumi pazemina augstu asinsspiedienu. Paturiet prātā, ka diabēts ir cieši saistīts ar augstu asinsspiedienu. Jo cukura diabēts var bojāt asinsvadus un izraisīt aterosklerozi.

• Satur proteīnu

Pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu var palīdzēt diabēta slimniekiem ilgāk justies sāta sajūtai. Tādā veidā viņi nepārēdīsies un saglabās cukura līmeni asinīs.

• Satur šķiedrvielas

Šķiedra ir svarīga uzturviela, kas nepieciešama diabēta slimniekiem, jo ​​​​tās var novērst aizcietējumus, pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un, pats galvenais, saglabāt svaru. Pēc tam, kad esat zinājis vairākus kritērijus dārzeņu diabēta ārstēšanai, tagad ir īstais laiks iepazīties ar dažādiem dārzeņiem diabēta ārstēšanai, kas ir droši un derīgi lietošanai pārtikā.

Dārzeņi diabēta slimniekiem, kas tie ir?

Nav grūti atrast dažādus dārzeņus, kas atbilst iepriekš minētajiem kritērijiem. Diabētam piemērotus dārzeņus, kas ir droši lietošanai uzturā, ir viegli atrast mājām tuvākajā tirgū vai lielveikalā.

1. Burkāns

Burkāni ir labs dārzenis diabēta slimniekiem. Jo tajā esošās šķiedrvielas ļaus diabēta slimniekiem ilgāk justies sāta sajūtu, tādējādi novēršot pārēšanos. Tādā veidā var uzturēt cukura līmeni asinīs.

2. Brokoļi

Brokoļi ir ne tikai garšīgi, bet arī ir iekļauti dārzeņos diabēta slimniekiem, kas ir droši lietošanai pārtikā. Brokoļos esošās šķiedras var darboties kā prebiotika, kas spēj uzturēt cukura līmeni asinīs un holesterīna vielmaiņu

3. Gurķi (cukini)

Gurķi jeb cukini satur daudz karotinoīdu, kas ir sastāvdaļas, kas var uzturēt sirds veselību un novērst dažādus vēža veidus. Turklāt japāņu gurķos ir arī maz kaloriju un tie satur daudz šķiedrvielu. Šo dažādo iemeslu dēļ japāņu gurķis ir ideāls dārzenis cilvēkiem ar cukura diabētu.

4. Kāposti

Kāpostos ir ļoti augsts C vitamīna daudzums, tāpēc to var saukt par dārzeņu, kas ir labs diabēta ārstēšanai. Turklāt kāpostos ir arī daudz šķiedrvielu, kas var palēnināt pārtikas sagremošanas procesu, tādējādi saglabājot cukura līmeni asinīs.

5. Spināti

Spināti, garšīgs dārzenis diabēta slimniekiem! Cilvēkiem ar cukura diabētu hroniski augsts cukura līmenis asinīs var bojāt asinsvadus, izraisot aizsprostojumus. Ēdot dārzeņus, kas satur dzelzi, ir cerība, ka asinsrite kļūs gluda. Spinātos ir daudz dzelzs, tāpēc tie ir noderīgi diabēta slimniekiem. Turklāt spināti satur arī daudzas uzturvielas un maz kaloriju.

6. Tomāts

Laika gaitā augsts cukura līmenis asinīs, ko izraisa cukura diabēts, var sabojāt asinsvadus un nervus, kas kontrolē sirdi. Tāpēc diabēta slimniekiem ieteicams ēst daudz dārzeņu. Tomāti ir ļoti piemēroti arī diabēta slimnieku patēriņam, jo ​​šie dārzeņi satur likopēnu, antioksidantu savienojumu, kas, domājams, samazina sirds slimību un vēža risku.

7. Gurķis

Tas satur ne tikai daudz ūdens, bet izrādās, ka gurķi var arī palīdzēt diabēta slimniekiem ilgāk justies paēdušam, tādējādi novēršot pārēšanos. Turklāt pētījums pierāda, ka gurķis var pazemināt un uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.

8. Salāti

Salātus iedala vairākos veidos, taču tiek uzskatīts, ka visi salātu veidi satur daudz šķiedrvielu un ūdens. Turklāt salāti satur arī K vitamīnu, kas ir ļoti laba uzturviela asins recēšanas procesam. Tāpēc nebrīnieties, ja tiek uzskatīts, ka salāti ir viens no cukura diabēta dārzeņiem, kas ir piemēroti lietošanai pārtikā.

9. Sēnes

Sēnes, dārzeņi diabēta slimniekiem ir "maz" Vienā pētījumā eksperti redzēja, ka tiek uzskatīts, ka diabēta medikamentu, piemēram, metformīna, lietošana organismā izraisa B vitamīnu deficītu. Lai to pārvarētu, vairākus sēņu veidus var izmēģināt kā dārzeņus diabēta ārstēšanai. Sēnes ir ne tikai bagātas ar uzturvielām, bet arī garšīgi ēst. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ:

Negatavojiet dārzeņus diabēta ārstēšanai kā galveno diabēta ārstēšanas līdzekli. Jo diabēta ārstēšanai ir nepieciešamas ārsta izrakstītas zāles. Taču neaizmirstiet savā ikdienas uzturā iekļaut iepriekš minētos dārzeņus diabēta ārstēšanai, lai palīdzētu ārstēšanas procesā, vienlaikus saglabājot cukura līmeņa stabilitāti asinīs, lai diabētu varētu kontrolēt.