Ceptu olu ēšana, kā arī silti rīsi un sojas mērce ir ēdienu sērija, kas ir pazīstama Indonēzijas iedzīvotājiem. Dažiem cilvēkiem šī ēdienkarte ir pat iekļauta mierinājuma ēdiens tos, jo ir viegli pagatavot ceptas olas. Lai gan jūs tās bieži ēdat, vai zinājāt ceptu olu kaloriju saturu un to ieguvumus veselībai?
Olu kultenes kalorijas
Cepta ola satur vismaz 97 kalorijas. 27 kalorijas nāk no olbaltumvielām, 71 kaloriju nāk no taukiem, savukārt no ogļhidrātiem nav kaloriju ieguldījuma. Pamatojoties uz šo saturu, viena cepta ola nodrošina apmēram piecus procentus no kopējām ikdienas nepieciešamajām kalorijām. Papildus kalorijām ceptas olas satur arī aptuveni 184 miligramus holesterīna, 95 miligramus nātrija un 70 miligramus kālija. Olu ēšanas priekšrocības
Olas satur dažādas minerālvielas un vitamīnus, kas ir būtiski veselīgam uzturam. Papildus iepriekš minētajām uzturvielām ola satur arī 6 gramus olbaltumvielu, 5 gramus tauku un dažādus vitamīnus, piemēram, A vitamīnu, B5 vitamīnu, B12 vitamīnu, B2 vitamīnu un E vitamīnu. Turklāt olas satur arī folijskābe, fosfors, selēns, cinks un kalcijs. Faktiski ir arī olas, kas ir bagātinātas ar omega-3, lai omega-3 taukskābju līmenis tajās kļūtu augstāks. Tāpat ar A un E vitamīnu saturu. Pamatojoties uz iepriekš minēto barības vielu dažādību, jums jāzina olu ēšanas priekšrocības. 1. Palieliniet labā holesterīna līmeni
Olu, tostarp ceptu olu, ēšana pareizajā daudzumā var paaugstināt labā holesterīna vai ABL līmeni. Pētījums parādīja, ka, ēdot divas olas katru dienu 6 nedēļas, var palielināt ABL daudzumu par 10 procentiem. Augsts ABL līmenis var palīdzēt samazināt sirds slimību, insultu un pat citu veselības problēmu risku. 2. Stiprināt muskuļus
Kā paskaidrots iepriekš, olas satur diezgan daudz olbaltumvielu. Olbaltumvielas var palīdzēt jūsu ķermenim atjaunoties un uzturēt muskuļu veselību. 3. Pastipriniet imūnsistēmu
Olas var ne tikai stiprināt muskuļus to olbaltumvielu dēļ, bet arī palīdzēt stiprināt imūnsistēmu, lai jūs viegli nesaslimtu. Šīs priekšrocības iegūst no A vitamīna, B12 vitamīna un selēna, kas atrodas olās. 4. Palīdz saglabāt acu veselību
Papildu ieguvumi tiek iegūti, pateicoties luteīna un zeaksantīna antioksidantu saturam olās. Abas šīs uzturvielas ir nepieciešamas cilvēkiem, lai saglabātu acu veselību. Ar atbilstošu uzņemšanu luteīns un zeaksantīns var pat palīdzēt novērst kataraktu un makulas deģenerāciju. 5. Triglicerīdu līmeņa pazemināšana asinīs
Pētījums liecina, ka ar omega-3 taukskābēm bagātinātu olu ēšana var būt efektīvs veids, kā pazemināt triglicerīdu līmeni asinīs. Iemesls ir tāds, ka, ēdot piecas ar omega-3 bagātas olas katru nedēļu 3 nedēļas, triglicerīdu līmenis samazinās līdz pat 18 procentiem. 6. Uzturiet augļa veselību
Grūtniecības laikā uztura vajadzību apmierināšana ir svarīga jūsu un jūsu mazuļa veselībai. Olu, tostarp ceptu olu, ēšana var būt viens no pareizajiem soļiem. Iemesls ir tāds, ka olas satur folijskābi, kas var palīdzēt novērst iedzimtus defektus, piemēram, spina bifida. [[saistītie raksti]] Lai gūtu iepriekš minētās priekšrocības, jāpievērš uzmanība arī olu gatavošanas metodei. Īsāka, mazāk karsta gatavošana var samazināt holesterīna oksidāciju, vienlaikus palīdzot saglabāt lielāko daļu olas uzturvielu. Jo ilgāk un karstāk vārīsit olas, jo vairāk barības vielu tiks zaudēta. Papildus ceptu olu ēšanai varat arī pāriet uz vārītām olām kā veselīgāku alternatīvu. Arī vārītu olu kaloriju saturs ir mazāks, salīdzinot ar ceptām olām.