Salīdzinot ar olu dzeltenumiem, šķiet, ka olu baltumi joprojām ir mazāk "pārdoti". Patiesībā olu baltumi ir labs uzturs veselībai, jo tajos nav absolūti nekāda holesterīna. Tiem no jums, kuri joprojām vilcinās to ēst, noskaidrosim šī olu baltuma dažādās priekšrocības. 
Nepalaidiet garām olu baltumu ieguvumus veselībai. Olu baltumu priekšrocības var iegūt no tā neparastā uzturvērtības satura. 100 gramos olu baltuma satur šādas uzturvielas. 
Bieži aizmirsts, izrādās, ka olu baltuma priekšrocības ir labvēlīgas.Olu baltums ir veselīgs uzturs, kas parasti neizraisa blakusparādības. Tomēr, lietojot olu baltumus, pastāv daži riski, kas jums jāzina, piemēram, šādi.
Olu baltumu priekšrocības ir daudz olbaltumvielu un nulles holesterīna
Olas kopumā ir veselīgs uzturs, kas satur daudzas organismam svarīgas uzturvielas. Nav nekas nepareizs, ja vēlaties ēst tikai balto daļu. Patiesībā olu baltuma priekšrocības ir patiesas un ļoti labvēlīgas veselībai.1. Nesatur holesterīnu
Kad esat atbrīvojies no olu dzeltenumiem, olu baltumos vairs nav holesterīna, kas ir gatavs aprīšanai. Tāpēc cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni ļoti ieteicams lietot olu baltumus, lai samazinātu sirds slimību risku un novērstu holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Saskaņā ar vecās Hārvardas Sabiedrības veselības skolas ziņojumiem cilvēkiem, kuriem ir grūtības kontrolēt ZBL holesterīna līmeni organismā, jāierobežo olu dzeltenumu patēriņš līdz ne vairāk kā trim olu dzeltenumiem vienā nedēļā.2. Augsts olbaltumvielu avots
Nenoliedzami, olas ir viens no pārtikas produktiem ar visaugstāko olbaltumvielu saturu olas dzeltenuma satura dēļ. Bet kurš saka, ka olu baltumos nav olbaltumvielu? Faktiski olu baltumos ir maz olbaltumvielu, un tie ir labvēlīgi veselībai.3. Veidojiet muskuļus un zaudējiet svaru
Augstas kvalitātes olbaltumvielas no olu baltumiem palīdz novērst badu un veidot muskuļus.4. Maz kaloriju
Olas kopumā tiek uzskatītas par zemu kaloriju pārtiku. Ja dzeltenumus atdala, olas būs ļoti mazkaloriju ēdiens. Ja plānojat zaudēt svaru, olu baltumi ir īstais uzturs.5. Kontrolējiet asinsspiedienu
Kālija (kālija) klātbūtne olu baltumos var kontrolēt vai pat pazemināt asinsspiedienu. Kālijs ir minerāls un elektrolīts, kas bieži ir saistīts ar sirds veselību. Turklāt olu baltumi satur peptīdu RVPSL, olbaltumvielu sastāvdaļu, kas var pazemināt asinsspiedienu.6. Samazina sirds slimību risku
Tā kā olu baltumos esošais kālijs var pazemināt asinsspiedienu, samazinās sirds slimību risks. Kālijs var palīdzēt paplašināt asinsvadus, tādējādi izvairoties no aizsērējušām asins slimībām.7. Satur daudz svarīgu vitamīnu
Olu baltumi ir bagāti ar vitamīniem, tostarp vitamīnu B-12. Viens no svarīgākajiem vitamīniem, ko satur olu baltumi, ir riboflavīns jeb B2 vitamīns. Šis vitamīns var novērst kataraktu, migrēnas galvassāpes un makulas deģenerāciju vecuma dēļ.8. Pievelciet ādu un noņemiet eļļu no sejas ādas
Balto olu priekšrocības sejai ir bijušas populāras arī skaistumkopšanas pasaulē. Daudzi cilvēki uzskata, ka olu baltumi var savelkt ādu un noņemt taukus no sejas ādas. Daži cilvēki arī min, ka baltās olas satur vitamīnus un minerālvielas, kas var izdaiļot ādu kopumā. Pat ja tā ir, pastāv alerģisku reakciju risks tiem no jums, kuriem ir alerģija pret vistu olām, īpaši maziem bērniem.Nepietiekami pētījumi var pierādīt olu baltuma priekšrocības sejai. Tāpēc pirms to veikšanas vispirms konsultējieties ar savu ārstu.
9. Uz laiku novērš grumbu veidošanos
Pētījumā, ko veica Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf ārsti, secināts, ka olu baltumos ir 69 svarīgi proteīni. Ārsts arī apstiprināja, ka olu baltumi var īslaicīgi novērst grumbu veidošanos.10. Pinnes ārstēšana
Olu baltums tiek uzskatīts par efektīvu pūtīšu ārstēšanā, jo tas var izžūt seju un izvadīt no porām pinnes izraisošos netīrumus. Bet nekad neizmantojiet izlietotus olu baltumus, jo tie ir bīstami un var izraisīt ādas kairinājumu.11. Līdzsvaro kāliju un nātriju
Olu baltumi satur kāliju un nātriju, divus minerālus, kas var radīt svarīgu elektroķīmisko gradientu, ko sauc par membrānas potenciālu. Saskaņā ar Oregonas Valsts universitātes (ASV) pētījumiem membrānas potenciāls ir ļoti svarīgs muskuļu kontrakcijai, sirds darbībai un nervu sistēmas impulsu pārraidei.12. Būt antioksidantam
Selēns ir organismam nepieciešama minerālviela, un to satur arī olu baltumi. Selēns var būt spēcīgs antioksidants, kas samazina vēža risku, aizsargā organismu no sirds slimībām.13. Noder diabēta slimniekiem
Kurš to būtu domājis, ka vārītu olu baltumu priekšrocības ir noderīgas arī diabēta slimniekiem. Parenting First Cry ziņojumā tiek uzskatīts, ka vārīti olu baltumi palīdz diabēta slimniekiem novērst augstu holesterīna līmeni, sirds slimības un asinsspiediena problēmas.Olu baltuma uzturvielu saturs
Nepalaidiet garām olu baltumu ieguvumus veselībai. Olu baltumu priekšrocības var iegūt no tā neparastā uzturvērtības satura. 100 gramos olu baltuma satur šādas uzturvielas. - Kalorijas: 16
- Olbaltumvielas: 4 grami
- Tauki: 0 grami
- Holesterīns: 0 grami
- B2 vitamīns: 6% no ieteicamās dienas devas (RAH)
- B5 vitamīns: 1% no RAH
- Selēns: 9% no RAH
- Kālijs: 163 miligrami
Olu baltuma blakusparādības
Bieži aizmirsts, izrādās, ka olu baltuma priekšrocības ir labvēlīgas.Olu baltums ir veselīgs uzturs, kas parasti neizraisa blakusparādības. Tomēr, lietojot olu baltumus, pastāv daži riski, kas jums jāzina, piemēram, šādi. 1. Alerģijas
Nekad neaizmirstiet, ka alerģija pret vistas olām ir reāla. Tiem no jums, kam ir alerģija pret to, var parādīties tādi simptomi kā pietūkums, nieze un izsitumi uz ādas. Turklāt slimniekiem var būt arī slikta dūša un vemšana.2. Salmonella
Izrādās, baktērijas Salmonella var iegūt arī no neapstrādātiem olu baltumiem, jūs zināt. Tāpēc ieteicams to lietot vārītu (ceptu vai vārītu). Gatavojot to, līdz tas ir gatavs, var samazināt pārnešanas risku Salmonella tavā ķermenī.3. Kavē biotīna uzsūkšanos
Biotīnam ir svarīga loma ķermeņa enerģijas ražošanā. Tikmēr neapstrādātas olas satur avidīnu, kas var saistīties ar biotīnu un samazināt tā uzsūkšanos. Atkal ieteicams to lietot termiski apstrādātā veidā, lai izvairītos no šīs olu baltuma blakusefekta parādīšanās.Veselīga olu gatavošanas metode
Olas ir ļoti barojošs ēdiens. Tomēr jūs varat padarīt to vēl veselīgāku, izmantojot dažas tālāk norādītās gatavošanas metodes.1. Maz kaloriju
Ja vēlaties samazināt kalorijas, necepiet tās, bet vāriet olas, līdz tās ir gatavas. Šī olu vārīšanas metode jūsu olām nepievieno kalorijas. Turklāt, vārot, līdz tas ir gatavs, baktērijas Salmonella nenāks.2. Apvienojiet to ar dārzeņiem
Olas ir dārzeņu "saskaņotais pāris", tāpēc, ēdot olas, sajauciet dārzeņus, vai ne?Piemēram, pievienojiet savai omletei dārzeņus vai augļus, piemēram, tomātus. Papildus garšīgumam palielinās uzturvielu daudzums, ko lietojat. Bet atcerieties, ka jums ir ieteicams izmantot mazkaloriju cepamo eļļu, piemēram, olīveļļu.