Katram, kurš tikko pārcietis insultu, patiešām vajadzētu pievērst uzmanību savam veselības stāvoklim. Viens no tiem ir pareizas pārtikas ēšana insulta slimniekiem. Tātad, kādi ir vieglie ēdieni, kurus varat ēst un kurus nevajadzētu ēst? 
Dārzeņi un augļi ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuri tikko pārcietuši insultu.Viens no pārtikas produktiem, kas ir ļoti ieteicams insulta slimniekiem, ir dārzeņi un augļi. Šie divu veidu veselīgie pārtikas produkti ir daudz šķiedrvielu, zemu kaloriju un dažādu svarīgu uzturvielu, piemēram, vitamīnu un minerālvielu, avoti. Ne tikai tas, ka dārzeņi un augļi satur daudz antioksidantu, kas ir pretiekaisuma līdzekļi, lai tie varētu aizsargāt asinsvadu šūnas no bojājumiem. Pētījums, kas publicēts žurnālā Stroke Journal, liecina, ka regulāra dārzeņu un augļu lietošana var samazināt insulta risku par 11 procentiem. Jūs varat ēst zaļus dārzeņus, sparģeļus, burkānus, kartupeļus, tomātus un augļus, piemēram, apelsīnus, bumbierus, ābolus, persikus, melones, banānus un citus. 
Lasis satur omega-3 taukskābes, kas ir noderīgas insulta slimniekiem. Zivis ir arī labs ēdiens insulta slimniekiem. Pētījumā, kas publicēts British Medical Journal, ziņots, ka dārzeņu regulāra ēšana kopā ar zivju patēriņu kā olbaltumvielu avotu var samazināt insulta un sirds slimību risku par 13 procentiem. Zivis kā olbaltumvielu avots insulta slimniekiem ir lasis, tuncis, forele un skumbrija. Šāda veida zivis satur augstu omega-3 taukskābju līmeni, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu un samazina holesterīna līmeni, tādējādi samazinot insulta atkārtošanās risku. Bez zivīm insulta slimnieki var iegūt olbaltumvielu avotus arī no baltās gaļas (piemēram, liesas vistas un liellopa gaļas), lēcām un pupiņām. 
Pārstrādātus piena produktus ar zemu tauku saturu var ēst insulta slimnieki.Insulta slimnieki var lietot piena produktus, piemēram, pienu, sieru, jogurtu, ja tie satur zemu tauku saturu. Pārtikas produktu patēriņš insulta slimniekiem ar zemu tauku saturu var samazināt insulta riska faktorus, lai izvairītos no slimības atkārtošanās. 
Sarkanās gaļas ēšana var izraisīt insulta simptomu atkārtošanos.Viens no uztura tabu viegla insulta gadījumā ir sarkanā gaļa. Pētījums atklāja, ka sarkanās gaļas patēriņš var palielināt insulta atkārtošanās risku. Kā risinājumu jūs varat uzņemt olbaltumvielas ar zivīm vai liesu balto gaļu, lai izvairītos no insulta atkārtošanās riska. 
Pārtika ar augstu sāls saturu parasti ir atrodama ātrās uzkodas. Pārtika ar augstu sāls saturu ir arī tabu citiem viegliem ēdieniem. Pārtika ar augstu sāls saturu satur nātriju, kas var palielināt asinsspiediena pieaugumu. Ja tas netiek kontrolēts, jums ir nosliece uz augstu asinsspiedienu vai hipertensiju, kas palielina insulta atkārtošanās risku. Tāpēc ir svarīgi ierobežot sāls uzņemšanu katrā ēdienā. Dienā nevajadzētu patērēt vairāk par 1500 miligramiem sāls vai līdzvērtīgu 1 tējkarotei sāls. Varat arī konsultēties ar ārstu, lai noskaidrotu pareizo sāls patēriņu atbilstoši jūsu stāvoklim. 
Cupcake ir viens no saldajiem ēdieniem, no kura jāizvairās.Ēdienu un dzērienu ar augstu cukura saturu patēriņš ir viegls pārtikas tabu, kas ir jāievēro. Pārtikas produktus un dzērienus ar augstu cukura saturu varat atrast saldos desertos, saldinātās augļu sulās, enerģijas dzērienos, ievārījumos, želejā, medū, granulētajā cukurā, brūnajā cukurā un citos saldos dzērienos. Pārtika un dzērieni ar augstu cukura saturu var bojāt asinsvadus un izraisīt augstu asinsspiedienu, aptaukošanos, 2. tipa cukura diabētu un dislipidēmiju, kas ir riska faktori palielinātam insulta atkārtojumam.
Pārtika insulta slimniekiem, ko var lietot uzturā
Veselīga uztura ievērošana pēc insulta var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu, zaudēt svaru, samazināt insulta atkārtošanās risku un paātrināt atveseļošanās procesu. Tāpēc ir ļoti nepieciešams ievērot uztura ieteikumus insulta slimniekiem. Šeit ir norādīti pārtikas produkti, kas var tikt lietoti insulta slimniekiem:1. Dārzeņi un augļi
Dārzeņi un augļi ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuri tikko pārcietuši insultu.Viens no pārtikas produktiem, kas ir ļoti ieteicams insulta slimniekiem, ir dārzeņi un augļi. Šie divu veidu veselīgie pārtikas produkti ir daudz šķiedrvielu, zemu kaloriju un dažādu svarīgu uzturvielu, piemēram, vitamīnu un minerālvielu, avoti. Ne tikai tas, ka dārzeņi un augļi satur daudz antioksidantu, kas ir pretiekaisuma līdzekļi, lai tie varētu aizsargāt asinsvadu šūnas no bojājumiem. Pētījums, kas publicēts žurnālā Stroke Journal, liecina, ka regulāra dārzeņu un augļu lietošana var samazināt insulta risku par 11 procentiem. Jūs varat ēst zaļus dārzeņus, sparģeļus, burkānus, kartupeļus, tomātus un augļus, piemēram, apelsīnus, bumbierus, ābolus, persikus, melones, banānus un citus. 2. Veseli graudi
Ēdieni insulta slimniekiem, kas ir piemēroti lietošanai pēc tam, ir veseli graudi. Veseli graudi, piemēram auzu pārslu, brūnie rīsi, kvieši, saldie kartupeļi, kvinoja un kukurūza, bagāti ar olbaltumvielām, dzelzi, šķiedrvielām, magniju, fosforu, cinks, varš un vitamīni ir noderīgi ķermenim. Vieglā insulta pārtika no rafinētiem graudiem satur daudz šķiedrvielu, B vitamīnu (folijskābi un tiamīnu), kā arī magniju un dzelzi, kas var uzturēt sirds veselību, lai nelieli insulta simptomi vairs neparādītos.3. Zivis
Lasis satur omega-3 taukskābes, kas ir noderīgas insulta slimniekiem. Zivis ir arī labs ēdiens insulta slimniekiem. Pētījumā, kas publicēts British Medical Journal, ziņots, ka dārzeņu regulāra ēšana kopā ar zivju patēriņu kā olbaltumvielu avotu var samazināt insulta un sirds slimību risku par 13 procentiem. Zivis kā olbaltumvielu avots insulta slimniekiem ir lasis, tuncis, forele un skumbrija. Šāda veida zivis satur augstu omega-3 taukskābju līmeni, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu un samazina holesterīna līmeni, tādējādi samazinot insulta atkārtošanās risku. Bez zivīm insulta slimnieki var iegūt olbaltumvielu avotus arī no baltās gaļas (piemēram, liesas vistas un liellopa gaļas), lēcām un pupiņām. 4. Pārtikas produkti satur kāliju
Pārtika, kas satur kāliju, ir arī pārtikas izvēle insulta pacientiem, ko var lietot uzturā. Hārvardas Sabiedrības veselības skola atklāja, ka pārtikas produkti, kas satur kāliju, var noņemt nātrija līmeni organismā un pazemināt asinsspiedienu insulta pacientiem. Kāliju var uzņemt ar pārtiku, piemēram, kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem, spinātiem, sojas pupiņām, dažādām zivīm, banāniem, persikiem, melonēm un tomātiem.5. Pārstrādāti piena produkti ar zemu tauku saturu
Pārstrādātus piena produktus ar zemu tauku saturu var ēst insulta slimnieki.Insulta slimnieki var lietot piena produktus, piemēram, pienu, sieru, jogurtu, ja tie satur zemu tauku saturu. Pārtikas produktu patēriņš insulta slimniekiem ar zemu tauku saturu var samazināt insulta riska faktorus, lai izvairītos no slimības atkārtošanās. Uztura tabu nelieliem insultiem, kas būtu jāievēro
Patiešām, vieglas pārtikas tabu ir atkarīgi no katras personas stāvokļa. Tomēr būtu labāk, ja jūs izvairītos no šādiem pārtikas veidiem.1. Sarkanā gaļa
Sarkanās gaļas ēšana var izraisīt insulta simptomu atkārtošanos.Viens no uztura tabu viegla insulta gadījumā ir sarkanā gaļa. Pētījums atklāja, ka sarkanās gaļas patēriņš var palielināt insulta atkārtošanās risku. Kā risinājumu jūs varat uzņemt olbaltumvielas ar zivīm vai liesu balto gaļu, lai izvairītos no insulta atkārtošanās riska. 2. Pārstrādāta pārtika
Nākamais viegls pārtikas tabu ir apstrādāta pārtika. Pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, iepakotas uzkodas, saldēti pārtikas produkti, konservi, ātrās uzkodas, iepakotas mērces un citi produkti nav ieteicami insulta slimniekiem. Tas ir tāpēc, ka lielākajā daļā pārstrādātu pārtikas produktu ir daudz nitrātu un sāls, kas var izraisīt aplikuma uzkrāšanos artērijās, palielinot insulta atkārtošanās risku.3. Pārtika ar augstu sāls saturu
Pārtika ar augstu sāls saturu parasti ir atrodama ātrās uzkodas. Pārtika ar augstu sāls saturu ir arī tabu citiem viegliem ēdieniem. Pārtika ar augstu sāls saturu satur nātriju, kas var palielināt asinsspiediena pieaugumu. Ja tas netiek kontrolēts, jums ir nosliece uz augstu asinsspiedienu vai hipertensiju, kas palielina insulta atkārtošanās risku. Tāpēc ir svarīgi ierobežot sāls uzņemšanu katrā ēdienā. Dienā nevajadzētu patērēt vairāk par 1500 miligramiem sāls vai līdzvērtīgu 1 tējkarotei sāls. Varat arī konsultēties ar ārstu, lai noskaidrotu pareizo sāls patēriņu atbilstoši jūsu stāvoklim. 4. Pārtikas produkti, kas satur transtaukus un piesātinātos taukus
Nākamais viegls pārtikas tabu ir pārtikas produkti, kas satur trans-taukskābes un piesātinātos taukus. Abi tauku veidi ir slikti tauki. Piemēram, piesātinātie tauki var paaugstināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni asinīs. Pārāk liels ZBL līmenis asinīs var palielināt insulta atkārtošanās un sirds slimību risku. Daži piesātinātos taukus saturošu pārtikas produktu piemēri, tostarp cepumi, saldie ēdieni (kūkas, konditorejas izstrādājumi), ātrās uzkodas, kartupeļu čipsi, iepakotas uzkodas, sviests, siers, sarkanā gaļa, uz kokosriekstu eļļu. Papildus piesātinātajiem taukiem pārtikas grupa, kas satur sliktos taukus, ir transtauki. Transtauki ir tauki, kurus apstrādā, pievienojot ūdeņradi augu eļļām, lai padarītu tās blīvākas. Transtaukskābes var paaugstināt augstu ZBL līmeni, tādējādi palielinot insulta un sirds un asinsvadu slimību risku. Transtaukskābes var atrast pārstrādātos pārtikas produktos, lielākajā daļā ceptu pārtikas produktu un margarīnā.5. Pārtika un dzērieni ar augstu cukura saturu
Cupcake ir viens no saldajiem ēdieniem, no kura jāizvairās.Ēdienu un dzērienu ar augstu cukura saturu patēriņš ir viegls pārtikas tabu, kas ir jāievēro. Pārtikas produktus un dzērienus ar augstu cukura saturu varat atrast saldos desertos, saldinātās augļu sulās, enerģijas dzērienos, ievārījumos, želejā, medū, granulētajā cukurā, brūnajā cukurā un citos saldos dzērienos. Pārtika un dzērieni ar augstu cukura saturu var bojāt asinsvadus un izraisīt augstu asinsspiedienu, aptaukošanos, 2. tipa cukura diabētu un dislipidēmiju, kas ir riska faktori palielinātam insulta atkārtojumam. 6. Alkoholiskie dzērieni
Papildus iepriekš minētajiem vieglā insulta uztura ierobežojumiem alkoholiskie dzērieni var arī palielināt insulta atkārtošanās risku. Parasti veseliem vīriešiem un sievietēm nevajadzētu dzert vairāk kā divus alkoholiskos dzērienus dienā. Cilvēkiem, kuriem ir bijis insults, jums jākonsultējas ar ārstu, kad pēc insulta var lietot alkoholu.Kā palielināt apetīti cilvēkiem, kuri tikko pārcietuši insultu
Pēc insulta cilvēka apetīte parasti krasi samazināsies. Grūtības košļāt un rīt, jutīgums pret sāpēm un grūtības pārvietot ķermeņa daļas var samazināt apetīti un garastāvokli. Ja turpināsiet sekot apetītei, kas nenāk, jūsu ķermeņa uzturvielu daudzums samazināsies, tāpēc jūs jutīsities vājš un bezspēcīgs. Lai to pārvarētu, tālāk varat veikt vairākus veidus, kā palielināt apetīti.- Lietojiet maigu teksturētu pārtiku. Piemēram, kartupeļu biezeni (biezenīkartupeļi), dārzeņu zupa, banāns, auzu pārslu, ābolu mērci (ābolu biezeni) vai svaigu augļu sulu bez cukura.
- Ēdiet veselīgu pārtiku, kas labi smaržo, piemēram, sāls vietā izmantojiet garšaugus vai stiprus garšaugus.
- Pasniedziet ēdienus ar pievilcīgām krāsām. Piemēram, lasis, burkāni un zaļie dārzeņi var palielināt apetīti.
- Ēdiet augstas kaloritātes pārtiku kā veselīgas uzkodas.
- Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos, lai to būtu viegli košļāt.