Saulespuķe vai Helianthus annuus ir ziedu veids, kas noder ārējās un iekšējās veselības uzturēšanai. Olbaltumvielas un nepiesātinātās taukskābes ir galvenais uzturvielu saturs, kas padara saulespuķus veselībai barojošu. Kādas ir ziedlapu, kuaci sēklu un saulespuķu eļļas priekšrocības ķermeņa veselībai? Šeit ir pilns skaidrojums.
Saules ziedu saturs
Var izmantot ziedlapiņas, lapas, stublājus un saulespuķu sēklas. Vislielākais uzturvielu saturs ir saulespuķu sēklās. 28 gramos saulespuķu sēklu ir dažādas uzturvielas:- Kalorijas: 165
- Mononepiesātinātie tauki: 3 grami
- Polinepiesātinātie tauki: 9 grami
- Nātrijs: 1 miligrams
- Ogļhidrāti: 7 grami
- Šķiedra: 3 grami
- Olbaltumvielas: 5,5 grami
- Kalcijs: 20 miligrami
- Dzelzs: 1 miligrams
Saulespuķu sēklu uzturvērtības saturs
Kā alternatīvu ārstēšanu varat izmantot noteiktus ziedus vai augus. Viens piemērs ir saulespuķes. Ziedlapiņām, lapām, kātiem un saulespuķu sēklām ir savas attiecīgās priekšrocības vai īpašības. Tomēr vislielākais uzturvielu saturs atrodas saulespuķu sēklās. Citējot no Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, tālāk norādīts uzturvērtības un uzturvērtības saturs apstrādātās saulespuķu sēklās (kuaci), piemēram:- Kalorijas: 515
- Olbaltumvielas: 30,6 grami
- Šķiedra: 13,6 grami
- Tauki: 42,1 grami
- Kalcijs: 54 mg
- Fosfors: 312 mg
- Kālijs: 448,6 grami
- Cinks: 9,7 mg
Saulespuķu sēklu priekšrocības
Kopš seniem laikiem saulespuķu sēklas ir izmantotas kā enerģijas paaugstināšanas pārtikas veids. Tagad saulespuķu sēklas plaši lieto arī kā uzkodu kuaci. No vienas zieda galviņas var būt gandrīz 2000 saulespuķu sēklu. Apstrāde tiks pielāgota vajadzībām. Šeit ir daži saulespuķu sēklu ieguvumi vai efektivitāte ķermeņa veselībai, piemēram:1. Atvieglo iekaisumu
Iekaisums vai iekaisums ir dabiska ķermeņa reakcija. Tomēr jums arī jābūt uzmanīgiem, jo tas var būt arī hroniskas slimības pazīme. Ja jūs lietojat regulāri, saulespuķu sēklas sniedz labumu veselībai, piemēram, palīdz mazināt iekaisumu organismā. Piemēram, tas palīdz pazemināt C proteīna līmeni. Tas ir saistīts ar sirds slimībām un 2. tipa diabētu.2. Uzturēt sirds veselību
Kuaci vai saulespuķu sēklās ir savienojumi, kas ir noderīgi enzīmu bloķēšanai, tādējādi samazinot asinsvadus. Turklāt ir arī magnijs un linolskābe, kas var palīdzēt stabilizēt asinsvadus, pazemināt holesterīna līmeni un pazemināt asinsspiedienu.3. Cukura līmeņa pazemināšana asinīs
Saulespuķu sēklām ir arī savas priekšrocības cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu to savienojumu dēļ hlorogēna skābe tajā iekšā. Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri katru dienu ēd 30 gramus saulespuķu sēklu, var palīdzēt samazināt cukura līmeni tukšā dūšā par aptuveni 10%.Saulespuķu priekšrocības
Parasti saulespuķes izmanto, lai dekorētu telpu, jo tās krāsa un forma izskatās skaista. Saulespuķu ieguvumi vai citi labumi arī kļūst par vienu ziedu veidu, ko var ēst. Lai gan tas joprojām tiek darīts reti, jūs varat lietot saulespuķu ziedlapiņas kā tēju un lapas kā salātus ēšanai. Tomēr jums jāzina, ka saulespuķu ziedlapiņas garšo diezgan rūgtas, tāpēc tas nav piemērots, ja ēdat pārāk daudz. Tāpēc papildus dekorēšanai un dārza izdaiļošanai, daļu saulespuķu izmantot kā ārstniecības augu nekaitē.Saulespuķu eļļas priekšrocības
Augstais nepiesātināto taukskābju saturs saulespuķēs palīdz uzturēt sirds un asinsvadu (sirds un asinsvadu) veselību. Turklāt tiek uzskatīts, ka saulespuķes spēj novērst aptaukošanos un 2. tipa diabētu, kā arī uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu. Acīmredzot saulespuķu uzturvērtības un uzturvērtības saturs palielinās, kad saulespuķu sēklas sāk dīgt. Saulespuķu eļļa ir ne tikai sēklas, bet arī labvēlīga jūsu ķermeņa veselībai, tostarp ādai, tostarp:1. Pazemināt holesterīna līmeni
American Journal of Clinical Nutrition norāda, ka saulespuķu eļļa satur labvēlīgus fitosterīna savienojumus, kas palīdz cīnīties pret holesterīna uzsūkšanos. Tāpēc bez parastas cepamās eļļas ēdiena gatavošanai varat izmantot arī saulespuķu sēklu eļļu. Tas tiek darīts, lai dzīvesveids kļūtu veselīgāks un saglabātu sirds veselību.2. Saglabāt imunitāti
E vitamīna saturs saulespuķu sēklu eļļā var būt noderīgs vai iedarbīgs imūnsistēmas uzturēšanai. Turklāt E vitamīnam ir arī antioksidantu savienojumi, kuriem ir svarīga loma imūnsistēmas optimālā darbībā.3. Uzturēt veselīgu ādu
Vēl viens saulespuķu eļļas ieguvums vai īpašība ir veselīgas ādas uzturēšana. Tas ir tāpēc, ka tas satur vairākus savienojumus, piemēram:- oleīnskābe,
- E vitamīns,
- Sesamols un
- Linolskābe.