Cilvēki ar kuņģa skābi vai čūlu nevar būt neuzmanīgi, izvēloties pārtiku. Jo ir pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, lai čūla neatkārtotos un netraucētu ikdienas aktivitātēm. Tāpēc, lai atvieglotu simptomus, ir ļoti svarīgi zināt dažādus pārtikas produktus, kas paredzēti čūlas slimniekiem. Pareizu pārtikas produktu izvēle uzturā labvēlīgi ietekmēs jūsu gremošanas sistēmu un vispārējo veselību. Kādus pārtikas produktus pret grēmām ir droši ēst?
Kādi ēdieni ir paredzēti grēmas ārstēšanai?
Pārtika, kas ieteicama cilvēkiem ar čūlu, ir ne tikai droša patēriņam, bet arī var iznīcināt baktērijas, kas izraisa čūlas, proti: H. pylori. Lai varētu atbrīvot, kur nu vēl izārstēt čūlu, protams, ir "jāatbrīvojas" no vienas no galvenajām čūlas slimības saknēm. Šeit ir pieejami pārtikas avoti, no kuriem varat izvēlēties.1. Brokoļi
Brokoļi ir viens no ēdieniem pret grēmām, ko var droši ēst. Šie dārzeņi satur ķīmisku vielu, ko sauc par sulforafānu, kam ir antibakteriāla iedarbība. Ne tikai tas, ka brokoļi ir aprīkoti arī ar pretvēža vielām. Tā saturošais sulforafāns spēj uzveikt H. pylori baktērijas, lai čūlas slimība neuzbrūk vēlreiz. Turklāt brokoļi var arī novērst kuņģa vēzi. Šāds secinājums izriet no pētījuma, kas 2009. gadā tika publicēts žurnālā Cancer Prevention Research. Pētījuma rezultāti liecina, ka patērējot vienu tasi brokoļu asnu dienā 8 nedēļas, izdevās novērst infekciju un iekaisumu kuņģī. Papildus brokoļiem zaļie dārzeņi ir droši lietošanai arī cilvēkiem, kuriem ir grēmas. Zaļie dārzeņi, kurus var izvēlēties, ir spināti, salāti, lapu kāposti un sinepju zaļumi.2. Jogurts
Citā pētījumā tika uzskatīts, ka jogurta pievienošana veselīgam uzturam var ārstēt grēmas. Jogurts ir viens no pārtikas produktiem, kas ir droši lietošanai ar čūlu, jo satur probiotikas. H. pylori. Pat 86% pētījuma respondentu, kuri lietoja jogurtu, uzrādīja panākumus H. pylori baktēriju likvidēšanā, salīdzinot ar 71%, kas to neēda. Jogurtā ir labās baktērijas, kas palielina organisma spēju cīnīties ar baktērijām kuņģī. Lai iegūtu vairāk priekšrocību, varat to sajaukt ar augļiem, piemēram, āboliem, bumbieriem un papaiju. Var lietot arī dažus pārtikas produktus, kas satur citas probiotikas, piemēram, kimchi, kombucha un kefīru.3. Graudaugi un auzas
Graudaugi un kvieši ir ļoti droši, kā pārtika pret grēmām. Jo šāda veida pārtikas produkti nepasliktina kuņģa čūlas slimības apstākļus un simptomus. Īpaši kvieši ar augstu šķiedrvielu saturu un neapstrādāti, piemēram, brūnie rīsi, kvinoja un auzu pārslas, kas var regulāri palīdzēt zarnu kustībai.4. Liellopu gaļa, zivis un vista
Liesa liellopa gaļa, vistas gaļa bez ādas vai zivis tiek uzskatītas par drošu lietošanai uzturā cilvēkiem, kas cieš no čūlas. Bet atcerieties, ka jums ir ieteicams dot priekšroku olbaltumvielām ar zemu tauku saturu. Turklāt ļoti ieteicama gaļa, kas nav cepta, piemēram, grilēta vai sautēta.5. Zaļā tēja ar medu
Zaļās tējas dzeršanai ar tīru medu ir daudz priekšrocību, lai atbrīvotos no čūlas slimības. Īpaši silta zaļā tēja. Jo siltais ūdens spēj "nomierināt" gremošanas traktu un uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Viens pētījums parādīja būtiskas izmaiņas cilvēkiem ar čūlas slimību, kuri vienu dienu nedēļā dzēra tēju un medu. Turklāt manuka medus var būt izvēle, jo ir pierādīts, ka tam piemīt antibakteriālas īpašības, kas spēj "pieradināt" baktērijas H. pylori.6. Rieksti
Augu proteīna avots ir lieliska izvēle čūlas slimniekiem, jo satur daudz šķiedrvielu. Tiem no jums, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus un vēlas ēst čūlas slimniekiem drošu uzturā, augu proteīna avoti, piemēram, rieksti, sēklas, zemesriekstu sviests un lēcas, ir arī ļoti droši ēst čūlas slimniekiem.Pārtika un dzērieni, kas var saasināt čūlas slimību
Uzzinot dažus pārtikas produktus, kas ir droši lietošanai ar čūlu, tas palīdz arī saprast, kuri ēdieni un dzērieni ir tabu tiem, kas cieš no čūlas. Izrādās, ka daži ēdieni un dzērieni var saasināt kuņģa gļotādas iekaisumu un izraisīt kuņģa skābes palielināšanos. Lai samazinātu simptomu rašanās risku, pacientiem ar čūlu ir aizliegti vairāki ēdieni un dzērieni, tostarp:- Alkohols
- Kafija
- Skābie ēdieni, piemēram, tomāti un skābas garšas augļi
- Pārtika ar augstu tauku saturu
- Cepts ēdiens
- Gāzētie dzērieni vai soda
- Pikants ēdiens
- Alerģijas pārtika