Lūk, cik viegli ir mājās pagatavot ābolu sidra etiķi

Ir zināms, ka ābolu sidra etiķim ir neskaitāmi ieguvumi veselībai. Turklāt šo virtuves materiālu var izmantot arī dažādām vajadzībām. Ja nav laika to iegādāties lielveikalā, ābolu etiķi var pagatavot mājās ar viegli atrodamām sastāvdaļām. Darbības ir arī diezgan vienkāršas un nav tik sarežģītas, kā jūs varētu domāt. Pagatavojot ābolu sidra etiķi mājās, jūs varat ietaupīt vēl vairāk, vienlaikus nodrošinot tīrību gatavošanas laikā.

Kā mājās pagatavot ābolu sidra etiķi

Pirms sākat praktizēt ābolu sidra etiķa gatavošanu, atcerieties, ka sastāvdaļas, konteineri un etiķa pagatavošanas process vienmēr ir tīri. Notīriet visas sastāvdaļas un priekšmetus, kas tiks izmantoti ābolu sidra etiķa pagatavošanai. Varat izmantot visas ābola daļas vai tikai ābolu mizu un centru (serdi), ko parasti noņem pēc sēklu izņemšanas. Pēc tam sagatavojiet priekšmetus naža, stikla burkas, gumijas un tīras drānas veidā. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas, lai sāktu gatavot ābolu sidra etiķi:

• 2 glāzes ābolu šķēles (vai nu viss auglis, vai tikai miza un serde)
• 1 ēdamkarote (ēd.k.) medus vai cukura
• 3 glāzes ūdens.

Darbības, kas jāveic, lai pagatavotu ābolu sidra etiķi:

• Ielieciet ābolu šķēles stikla burkā, pēc tam pievienojiet ūdeni un medu vai cukuru.
• Maisa, līdz medus vai cukurs ir vienmērīgi izšķīdis.
• Pārklājiet burkas virsmu ar tīru drānu, nostiprinot to ar gumijas joslu.
• Atstājiet marinādi tumšā vietā.
• Regulāri samaisiet ābolu marinādi. Pārliecinieties, ka viss ābols paliek ūdenī.
• Pēc 3-4 nedēļu nostāvēšanas paņemiet ābolu šķēles, nosusiniet un pēc tam izmetiet.
• Uzglabājiet mērcēšanas ūdeni vēlreiz 3-4 nedēļas.
• Ābolu sidra etiķis ir gatavs lietošanai.

Ir vairākas lietas, kurām jāpievērš uzmanība, lai pagatavotu ābolu sidra etiķi, tostarp:

• Pievienojot tasi gatavā ābolu sidra etiķa, tiks paātrināts etiķa gatavošanas process.
• Cukura lietošana būs ātrāka, salīdzinot ar medu.

Pārliecinieties, vai visi āboli ir pilnībā iegremdēti ūdenī. Ja ābolā ir daļas, kas nav iegremdētas, pastāv bažas, ka izaugs miltrasa (kažokāda). [[Saistīts raksts]]

Ābolu sidra etiķa ieguvumi veselībai

Papildus vienkāršajam ābolu sidra etiķa pagatavošanas veidam ir arī daudz priekšrocību. Ābolu sidra etiķis satur dažādus savienojumus, kas sniedz labumu veselībai, piemēram, etiķskābi, citronskābi, aminoskābes, pektīnu, biotīnu, B vitamīnus, C vitamīnu, polifenolus, folijskābi, kalciju un kāliju. Pēc tam, kad zināt, kā pagatavot ābolu sidra etiķi, nekad nav slikti apzināties dažādas priekšrocības, kas jums laiku pa laikam var būt vajadzīgas.

1. Veselīga gremošana

Ābolu sidra etiķī esošā pektīna šķiedra var palīdzēt uzlabot zarnu darbību, ārstēt aizcietējumus un veicināt kopumā veselīgāku gremošanu..

2. Palīdz kontrolēt svaru

Ir zinātniski pierādīts, ka ābolu sidra etiķis ātrāk piepilda kuņģi un aizkavē bada sajūtu. Tas var palīdzēt nomākt tieksmi pēc uzkodām un pārēšanās.

3. Antioksidantu avots

Ābolu sidra etiķis satur polifenolus un C vitamīnu, kas ir antioksidanti. Abi ir noderīgi ķermeņa šūnu veselības uzturēšanai un spēj atvairīt brīvos radikāļus. Abas šīs sastāvdaļas var palīdzēt samazināt dažādu bīstamu slimību risku, piemēram, sirds un asinsvadu slimības (sirds un asinsvadu slimības) līdz vēzim.

4. Cukura līmeņa pazemināšana asinīs

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka ābolu sidra etiķa lietošana var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs un uzlabot jutību pret insulīnu cilvēkiem ar cukura diabētu. Lai gan ābolu sidra etiķis ir noderīgs, to nevar izmantot kā narkotiku aizstājēju.

5. Veselīgi mati

Vitamīnu un etiķskābes saturs ābolu sidra etiķī ir ļoti noderīgs, lai uzturētu veselīgu galvas ādu un cīnītos ar sausiem, blāviem un sapinušiem matiem. Ābolu sidra etiķis satur arī alfa hidroksi skābes, kas tiek uzskatītas par pretiekaisuma un blaugznu likvidēšanu. Ir daudz citu apgalvojumu par ābolu sidra etiķa ieguvumiem veselībai. Tāpēc jums nekad nav par ļaunu mēģināt pagatavot ābolu sidra etiķi mājās. Ābolu sidra etiķi var sajaukt ar dažādiem ēdieniem un dzērieniem, lai palielinātu uzturvērtību. Tomēr nav ieteicams to lietot tieši, neizšķīdinot. Ja jums ir īpaša slimības vēsture, pirms ābolu sidra etiķa lietošanas vispirms jākonsultējas. Ņemiet vērā, ka ābolu sidra etiķi nedrīkst lietot kā medikamentu aizstājēju un tā lietošana nedrīkst traucēt ārsta izrakstīto zāļu darbību. Ja jums ir jautājumi par veselības problēmām, varat jautāt savam ārstam tieši SehatQ ģimenes veselības aplikācijā bez maksas. Lejupielādējiet lietotni SehatQ tūlīt no App Store vai Google Play.