Šie 8 zema tauku satura sieri ar augstu olbaltumvielu saturu, kas jums jāizmēģina

Pirms siera iegādes vispirms jāpievērš uzmanība tauku saturam. Ja iespējams, izvēlieties zema tauku satura sierus, jo sieri ar augstu piesātināto tauku saturu var palielināt sirds slimību risku un izraisīt svara pieaugumu.

8 veidu zema tauku satura sieri

Siers ir organismam nepieciešamo olbaltumvielu un kalcija avots. Tomēr šis garšīgais ēdiens, kas gatavots no piena, satur arī piesātinātos taukus un augstu holesterīna līmeni. Ja jums ir bažas par tauku un holesterīna daudzumu, varat izvēlēties dažādus zema tauku satura sierus, kuros joprojām ir daudz olbaltumvielu un kalcija. Kādi ir tipi?

1. Mocarella

Mocarellas siers ar zemu tauku saturu! Mocarella ir ne tikai garšīga, bet arī ar zemu tauku saturu. Turklāt mocarellas nātrija un kaloriju saturs ir arī diezgan zems. Šis itāļu siers satur tikai 6 gramus tauku, 85 kalorijas un 176 miligramus nātrija vienā porcijā (28 grami). Tomēr mocarella joprojām satur 6 gramus olbaltumvielu un 14 procentus no ieteicamās dienas devas (RAH) kalcija. Saskaņā ar pētījumu, mocarella satur arī probiotikas, kas var uzturēt zarnu veselību, uzlabot imūnsistēmu un cīnīties ar iekaisumu.

2. Zilais siers

Zilais siers ir pazīstams kā viens no sieriem ar augstāko kalcija saturu. Tiek uzskatīts, ka šis siers samazina kaulu slimību risku. Turklāt zilais siers ir iekļauts arī zema tauku satura sieru sarakstā. 28 gramos zilā siera ir tikai 8 grami tauku. Lai gan zilajā sierā ir maz tauku, tajā ir 6 grami olbaltumvielu un 33 procenti RAH kalcija, kas ir ļoti labs veselībai.

3. Fetas siers

Feta ir siers, kura izcelsme ir Grieķija. Šis siers ir izgatavots no aitas vai kazas piena, un tam ir nedaudz sāļa garša. Salīdzinot ar citiem sieriem, fetā ir maz kaloriju un tauku. Katros 28 gramos fetas siera ir tikai 5 grami tauku un 80 kalorijas. Turklāt feta satur 6 gramus olbaltumvielu un 10 procentus no organismam nepieciešamā RAH kalcija. Feta ir diētas siera veids, jo tas satur konjugētu linolskābi, kas, kā pierādīts, samazina tauku līmeni organismā.

4. Biezpiens

Biezpiens, mīkstais zema tauku satura biezpiens ir viens no sieriem ar visaugstāko olbaltumvielu saturu, kas ir 12 grami proteīna savos 110 gramos. Turklāt biezpiens satur arī 10 procentus RAH kalcija. Šis siers ir iekļauts arī zema tauku satura siera kategorijā. Puse tases biezpiena satur tikai 7 gramus tauku. Biezpienu bieži iesaka tiem, kas ievēro diētu. Šajā sierā esošās olbaltumvielas var radīt sāta sajūtu ilgāk.

5. Rikotas siers

Tāpat kā biezpiens, rikotas siers ir zema tauku satura siers, kurā ir daudz olbaltumvielu. Pusglāze (124 grami) rikotas siera satur 12 gramus tauku un 12 gramus olbaltumvielu. Kalcija saturs arī spēj apmierināt 20 procentus no jūsu ikdienas vajadzībām. Rikotas sierā esošā olbaltumviela tiek uzskatīta par īpašu, jo tā ir sūkalas. Tas nozīmē, ka rikotas sierā esošais proteīns satur visas cilvēkiem nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes. Olbaltumvielas sūkalas Ķermenis to var viegli sagremot, un tas spēj atbalstīt muskuļu augšanu, pazemināt asinsspiedienu un stabilizēt holesterīna līmeni organismā.

6. Parmezāna siers

Parmezāna siers ir gatavs patēriņam ilgu laiku, kas ir 12 mēneši. Šī perioda ilgums ir paredzēts, lai iznīcinātu tajā esošās sliktās baktērijas. Tomēr, gatavojot parmezāna sieru, ir vērts gaidīt. Šim sieram ir maz tauku un daudz olbaltumvielu. 28 gramos parmezāna siera ir 10 grami olbaltumvielu un tikai 7 grami tauku. Nevajadzētu par zemu novērtēt arī kalcija un fosfora saturu parmezāna sierā. Tāpēc nebrīnieties, ja tiek uzskatīts, ka Parmesan siers uzlabo kaulu veselību.

7. Šveices siers

Šveices sieram ir doba tekstūra, kas veidojas fermentācijas procesā. Katros 28 gramos šis Šveices siers satur 8 gramus olbaltumvielu, 25 procentus RAH kalcija un tikai 9 gramus tauku. Nātrija saturs ir arī zems, kas ir 53 miligrami vai līdzvērtīgs 2 procentiem no RAH.

8. Čedaras siers

Čedaras siera izcelsme ir Anglijā un ir pazīstams ar savu K vitamīna saturu. Šis siers ar zemu tauku saturu satur arī diezgan daudz olbaltumvielu. Katros 28 gramos Čedaras siera ir 7 grami olbaltumvielu un 9 grami tauku. Kalcija saturs sasniedz 20 procentus RAH. Čedaras sierā esošais K vitamīns ir ļoti labs kaulu un sirds veselībai. Šis vitamīns neļauj kalcijam uzkrāties artēriju un vēnu sieniņās. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ:

Lai gan šim zema tauku satura sieram ir augsts uzturvērtības līmenis, ieteicams to nelietot pārmērīgi. Atcerieties, ka sierā esošie tauki ir piesātinātie tauki, kas var kaitēt sirds veselībai, ja tos lieto pārmērīgi. Šaubu gadījumā konsultējieties ar ārstu SehatQ ģimenes veselības lietotnē bez maksas! Lejupielādējiet lietotni SehatQ no App Store un Google Play tūlīt.