Vegāniem un veģetāriešiem dārzeņi, kas satur olbaltumvielas, ir kā "luksusa pārtika". Kā tas nākas? Lielākā daļa olbaltumvielu pārtikā nāk no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tikmēr olbaltumvielu vajadzības ir jāapmierina ikvienam, arī vegāniem un veģetāriešiem. Bet esiet drošs, vegāniem un veģetāriešiem nav no kā baidīties. Patiesībā ir daudz dārzeņu, kas satur olbaltumvielas, lai palīdzētu jums apmierināt ikdienas olbaltumvielu vajadzības. Kādi dārzeņi satur augu proteīnu? 
Edamame, dārzeņi, kas satur olbaltumvielas.. Dārzeņi, kas satur proteīnu, bieži redzami suši restorānos. Tas garšo garšīgi un ir piemērots kā veselīgs našķis, padarot edamame par iemīļotu olbaltumvielām bagātu dārzeņu daudziem cilvēkiem. Faktiski pilna glāze edamame satur 18,46 gramus olbaltumvielu. Nav brīnums, ka edamame tiek uzskatīta par vienu no dārzeņiem, kas satur visvairāk olbaltumvielu. 
Zaļās pupiņas, dārzeņi, kas satur olbaltumvielas Bieži redzat, ka zaļo pupiņu putra “karājas” sava biroja vai dzīvesvietas priekšā? Netērējiet savu iespēju ēst kādu no šiem pārtikas produktiem, kas satur visvairāk olbaltumvielu! Zaļās pupiņas, kuras parasti pasniedz ar kokosriekstu pienu, patiesībā satur ļoti daudz olbaltumvielu. Vienā glāzē zaļajās pupiņās ir 14,18 grami olbaltumvielu.
Dārzeņi, kas satur visvairāk olbaltumvielu
Pats vārds proteīns nāk no grieķu valodas, proti protests. Proteos ir nozīme "primārais", it kā atspoguļojot olbaltumvielu nozīmi veselībai. Kā organisms var pareizi funkcionēt, ja organismā netiek uzņemts proteīns? Tāpēc identificējiet un patērējiet dažādus dārzeņus, kas satur šo proteīnu.1. Ūdenskreses
Nākamais dārzenis, kas satur olbaltumvielas, ir kreses. Vienā glāzē (34 gramos) kreses ir 0,8 grami olbaltumvielu un 100% no ieteicamās dienas devas (RAH) K vitamīna! Turklāt kreses satur dažādas svarīgas uzturvielas, piemēram, B vitamīnus, kalciju, mangānu, kāliju, A vitamīnu un C vitamīnu.2. Lucernas kāposti
Dārzeņos, kas satur olbaltumvielas, ir ļoti maz kaloriju. Tiem no jums, kuri vēlas zaudēt svaru, lucernas kāposti ir lieliski piemēroti ikdienas ēdienkartei! Vienā glāzē lucernas kāpostu ir diezgan augsts olbaltumvielu saturs, kas ir 1,3 grami olbaltumvielu. Turklāt ir daudz citu svarīgu uzturvielu, sākot no folskābes, B vitamīniem un beidzot ar dzelzi.3. Spināti
Spināti ir jāizmēģina dārzenis. Tas garšo garšīgi, padarot to par vienu no populārākajiem dārzeņiem pasaulē. Spināti, izrādās, ir viens no dārzeņiem, kas satur olbaltumvielas. Vienā glāzē (30 grami) ir 1 grams proteīna un arī 181% K vitamīna4. Koja kungs
Sawi karote vai labāk pazīstama kā Pak Coy satur ne tikai vitamīnus un minerālvielas. Tas ir arī dārzenis, kas satur daudz olbaltumvielu. Viena glāze (70 grami) Pak Coy satur 1 gramu proteīna. Turklāt Pak Coy ir arī augsts folātu, kalcija, kālija, mangāna un dzelzs avots.5. Sparģeļi
Šis viens dārzenis bieži tiek pārstrādāts zupā vai kompanjonā, ēdot steiku. Taču ne daudzi zina, ka sparģeļi, kas ir ļoti veselīgi, ir iekļauti to pārtikas produktu sarakstā, kuros ir visvairāk olbaltumvielu. Tikai viena glāze (134 grami) satur 2,9 gramus olbaltumvielu. Turklāt tajā ir arī B vitamīni, folāti, varš, fosfors un magnijs.6. Brokoļi
Šķiet, ka nav pārspīlēts saukt brokoļus par superdārzeni. Papildus tam, ka brokoļi satur daudz olbaltumvielu, tie ir aprīkoti arī ar dažādām organismam ļoti svarīgām uzturvielām, piemēram, kāliju, fosforu, C vitamīnu, K vitamīnu un mangānu. Turklāt brokoļi satur glikozinolātus, kas, domājams, samazina vēža risku.Vienā tasē brokoļu ir 2,6 grami. Tas ir super, vai ne?
7. Ziedkāposti
Ziedkāposti ir nākamais dārzenis, kas satur olbaltumvielas. Šis gardais dārzenis, kas pagatavots dažādos veidos, satur 2 gramus olbaltumvielu vienā (100 gramu) tasītē. Tāpat kā brokoļos, arī ziedkāpostos ir glikozinolāti, kas tiek uzskatīti par efektīviem vēža profilaksē.Papildus dārzeņiem šie rieksti satur arī olbaltumvielas
Kā jūsu ēdienkartes variācija ir svarīgi arī šādi dažādi rieksti, kas palīdz apmierināt ķermeņa vajadzību pēc olbaltumvielām. Kas tie par riekstiem?1. Edamame
Edamame, dārzeņi, kas satur olbaltumvielas.. Dārzeņi, kas satur proteīnu, bieži redzami suši restorānos. Tas garšo garšīgi un ir piemērots kā veselīgs našķis, padarot edamame par iemīļotu olbaltumvielām bagātu dārzeņu daudziem cilvēkiem. Faktiski pilna glāze edamame satur 18,46 gramus olbaltumvielu. Nav brīnums, ka edamame tiek uzskatīta par vienu no dārzeņiem, kas satur visvairāk olbaltumvielu. 2. Aunazirņi
Tāpat kā spināti, arī aunazirņi ir pārtikas produkti, kas satur olbaltumvielas. Lai gan Indonēzijā tas nav plaši pazīstams, aunazirņu olbaltumvielu saturu nevajadzētu novērtēt par zemu. Vienā glāzē aunazirņi satur olbaltumvielu līmeni, ko nevajadzētu novērtēt par zemu, kas ir pat 14,53 grami.3. Zaļās pupiņas
Zaļās pupiņas, dārzeņi, kas satur olbaltumvielas Bieži redzat, ka zaļo pupiņu putra “karājas” sava biroja vai dzīvesvietas priekšā? Netērējiet savu iespēju ēst kādu no šiem pārtikas produktiem, kas satur visvairāk olbaltumvielu! Zaļās pupiņas, kuras parasti pasniedz ar kokosriekstu pienu, patiesībā satur ļoti daudz olbaltumvielu. Vienā glāzē zaļajās pupiņās ir 14,18 grami olbaltumvielu.