Ja tuvākie cilvēki aicina ēst vairāk augļu, tas nav bez pamata. Jo augļi (un dārzeņi) satur dažādus dabiskus savienojumus, kas ir labvēlīgi ķermenim. Vienu no šiem savienojumiem sauc par antocianīnu. Vai esat par to dzirdējuši? 
Granātāboli satur arī antocianīnus
Kas ir antocianīni?
Antocianīni ir flavonoīdu veids, lielas augu polifenolu savienojumu grupas apakšgrupa. Antocianīni ir pigmenti, kas augļiem piešķir spilgti sarkanu, purpursarkanu un zilu krāsu. Antocianīniem, tāpat kā citiem flavonoīdu savienojumiem, piemīt antioksidanta īpašības, kas ir ļoti labvēlīgas veselībai. Kā antioksidanta molekula antocianīni var kontrolēt lieko brīvo radikāļu daudzumu. Nekontrolēti brīvie radikāļi var izraisīt šūnu bojājumus un palielināt noteiktu slimību risku. Augu izcelsmes zāļu praksē pārtikas produkti, kas bagāti ar antocianīniem, jau sen ir izmantoti noteiktu medicīnisku stāvokļu ārstēšanai. Šie veselības stāvokļi ir augsts asinsspiediens, saaukstēšanās un pat urīnceļu infekcijas. Lai gan joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, iepriekšējie pētījumi ir parādījuši antocianīnu potenciālu aizsargāt noteiktus orgānus, kā arī novērst un ārstēt vairāku veidu slimības.Antocianīnu priekšrocības ķermeņa veselībai
Kā augu savienojums antocianīniem ir labvēlīga ietekme uz veselību. Šo antocianīnu priekšrocības, proti:1. Novērst sirds slimības
Antocianīniem ir potenciāls saglabāt sirds veselību. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Atsauksmes par uzturuTiek uzskatīts, ka antocianīnu nozīme sirdij ir saistīta ar tās spēju kontrolēt holesterīna līmeni un cukura metabolismu asinīs. Turklāt, kā antioksidantu molekulas, antocianīni var cīnīties ar oksidatīvo stresu. Ir zināms, ka oksidatīvais stress izraisa sirds slimības. Nepārtrauciet ar to, citos pētījumos arī minēts, ka antocianīniem ir potenciāls novērst augstu asinsspiedienu. Augsts asinsspiediens ir sirds bojājumu riska faktors.2. Samazina vēža risku
Antocianīniem ir potenciāls novērst krūts vēzi. Pētījumā ar mēģenēm eksperti atklāja, ka antocianīna ekstrakts no mellenēm palīdzēja kavēt krūts vēža augšanu. Lai gan šie atklājumi ir daudzsološi, citi pētījumi atklāj, ka ir nepieciešami turpmāki pētījumi par antocianīnu ieguvumiem cīņā pret vēža šūnām.3. Piemīt pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības
Pārtika, kas satur antocianīnus, īpaši ogas, ir augļu grupu izvēle, ko var lietot uzturā, kad esam slimi. Tas ir tāpēc, ka šajā augļu grupā antocianīna saturam ir pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības. Vairākos pētījumos ir atklāts, ka augļi, kuros ir daudz antocianīnu, kavē noteiktu veidu vīrusu un baktēriju piesaisti ķermeņa šūnām. Turklāt šie augļi arī stimulē imūnsistēmu.4. Iespēja ārstēt diabētu
Tiek ziņots, ka ne tikai samazina sirds slimību risku, bet arī palīdz ārstēt 2. tipa cukura diabētu. Faktiski antocianīni var būt potenciāls šīs slimības ārstēšanas līdzeklis. Tiek ziņots, ka antocianīni ķiršos ir spēcīgākie šim efektam, lai gan ir nepieciešami turpmāki pētījumi.Antocianīna avotu variācijas patēriņam
Antocianīni ir dabiski augu savienojumi. Daži pārtikas produkti, kurus varat mainīt regulārai lietošanai, proti:- Zemeņu
- Mellenes
- Blackberry
- dzērvenes
- aveņu
- Granātābols
- Tomāts
- Acai dot
- Ķirsis
- Šalotes sīpoli
- Vīns, ieskaitot vīnu
- Sarkanās pupiņas
Granātāboli satur arī antocianīnus