7 ķirbju (Kabocha) papildbarības priekšrocības zīdaiņiem

Kaboča jeb japāņu ķirbis ir viena no primadonnu ēdienkartēm papildinošajiem ēdieniem bērniem, pateicoties saldajai garšai un mīkstajai tekstūrai. Ne tikai tas, ka kabočas ķirbju papildināšanas ēdienkarte ir arī pareizā izvēle, jo šis auglis satur daudz A vitamīna, C vitamīna un magnija. Salīdzinot ar saldajiem kartupeļiem un ķirbi, kabočai ir zemāks glikēmiskais indekss. Tas nozīmē, ka tā lietošana neradīs strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tātad, kādas ir kabočas priekšrocības un kā apstrādāt kaboču mazuļa ķirbju papildbarības ēdienkartei? Šeit ir pilns pārskats.

Kabocha uzturvielu saturs zīdaiņiem

245 gramos vārītas kabočas satur šādas barības vielas:

• Kalorijas: 49
• Tauki: 0,2 grami
• Nātrijs: 2,5 mg
• Ogļhidrāti: 12 grami
• Šķiedra: 2,7 grami
• Cukurs: 5,1 grami
• Olbaltumvielas: 1,8 grami

Turklāt citēts no Viena zaļa planēta, kabocha ir bagāta ar antioksidantu beta-karotīnu, kas pazīstams arī kā A vitamīns. Viena porcija kabocha ķirbju cietvielu var nodrošināt 70 procentus no jūsu ikdienas A vitamīna nepieciešamības. Kabočas ķirbja āda ir arī bagāta ar šķiedrvielām, kā arī ir dzelzs, C vitamīna un vairāku B vitamīnu avots. Šī japāņu ķirbja kaloriju un ogļhidrātu saturs ir atkarīgs no tā, kā tas tiek apstrādāts. Pievienot sviests, cukurs vai sīrups papildinās kaloriju saturu.

Kabocha ķirbja ieguvumi veselībai

Kaboča ir piemērota mazuļu cietajām vielām. Šeit ir daži no japāņu ķirbja vai kabočas ieguvumiem mazuļa veselībai, proti:

1. Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām

Ja meklējat ogļhidrātus, kas var būt A vitamīna avots, kabocha ir atbilde. Tajā ir A vitamīna saturs, kas apmierina 300% ikdienas vajadzības. Ne tikai tas, ka šis japāņu ķirbis satur arī dzelzi, kalciju, kāliju un magniju. Papildus A vitamīnam tajā ir arī B vitamīni un C vitamīns.

2. Noder acu veselībai

Lai organisms varētu funkcionēt optimāli, ir nepieciešams A vitamīns. Izņēmums nav arī bērniem, kuriem nepieciešama pietiekama vitamīnu uzņemšana, lai saglabātu acu veselību. Ne tikai tas, ka dzeltenā ķirbja kabocha papildinošā ēdienkarte var būt avotszeaksantīns un luteīns, karotīna veids, kas var uzturēt acu veselību.

3. Paaugstināt imunitāti

Dzeltenie augļi un dārzeņi satur beta karotīnu, kas palielina imunitāti. Tajā esošais A vitamīns var arī aizsargāt bērnu no infekcijas. Neaizmirstiet, ka ir arī C vitamīna saturs, kas var palīdzēt novērst komplikācijas, ja bērnam ir drudzis.

4. Gluda gremošana

Ja jūsu mazais vairākas dienas neizkārnās, mēģiniet piedāvāt dažādas ēdienkartes ar japāņu ķirbju preparātiem. Šķiedrvielu saturs 7 gramos var palīdzēt uzturēt veselīgu gremošanas traktu, vienlaikus novēršot aizcietējumus. Neaizmirstiet veikt arī masāžu, kad mazulis ir uzpūsts, lai viņš justos ērti.

5. Stiprina kaulus

Japāņu ķirbis satur 17% no ikdienas mangāna nepieciešamības. Šis minerāls palīdz uzturēt veselīgu kaulu struktūru un maksimāli palielina organisma spēju absorbēt kalciju. C vitamīns ne tikai palīdz ražot kolagēnu, kas var stiprināt kaulu masu.

6. Enerģijas avots

Kabočas ķirbju cietā barība var būt enerģijas avots, pateicoties tajā esošajam kālija saturam. Ne tikai tas, ka kālijs arī maksimāli uzlabo mazā, kurš aktīvi kustas, muskuļu darbību. Katrā bērna augšanas fāzē, sākot no rāpošanas līdz mācībām staigāt, viņam ir nepieciešams pietiekami daudz enerģijas, lai neatpaliktu no savām aktivitātēm.

7. Augsts antioksidantu saturs

Beta-karotīna klātbūtne kaboča sastāvā var būt antioksidantu avots jūsu mazā bērna ķermenim. Tas ir svarīgi, lai līdzsvarotu brīvos radikāļus organismā. Ne tikai to, beta-karotīnu var arī pārstrādāt par A vitamīnu, kas ir ne mazāk noderīgs. Visas šī japāņu ķirbja priekšrocības var iegūt, dodot to MPASI izvēlnē. Lielākajai daļai bērnu patīk tā saldā garša ar maigu tekstūru. Vienkārši apstrādājiet kaboču pēc garšas, līdz iegūstat vēlamo tekstūru atbilstoši bērna vecumam.

Kā apstrādāt kaboču mazuļu ķirbju papildbarībai

Dzeltenā ķirbja apstrāde MPASI ir ļoti vienkārši izdarāma, ko var cept vai vārīt. Kabočas cietvielu pagatavošanas soļi, grauzdējot un vārot, ir šādi. Ja vēlaties samitrināt kaboču, rīkojieties šādi:

• Sagrieziet ķirbi divās daļās, pēc tam nomazgājiet un notīriet no sēklām
• Piepildiet cepešpannu ar ūdeni apmēram 2,5 cm
• Novietojiet ķirbi uz cepešpannas, kas piepildīta ar ūdeni ar mīkstumu uz leju
• Cep 110 grādos pēc Celsija 40 minūtes vai līdz ķirbja miza saraujas
• Pēc gatavības atdaliet gaļu no ķirbja ādas
• Sasmalciniet augļu mīkstumu, līdz tas tiek sasmalcināts

Tikmēr, ja vēlaties apstrādāt kaboču ķirbju papildbarības ēdienkartei vārot, rīkojieties šādi:

• Nomizo kaboču un ņem gaļu pēc garšas apmēram 50 gramus vienai cietvielu porcijai
• Nomazgājiet augļa mīkstumu, līdz tas ir tīrs no sēklām, un pēc tam sagrieziet kubiņos
• Ielieciet ķirbja gabaliņus katliņā un pievienojiet ūdeni, līdz viss auglis ir iegremdēts
• Vāra līdz mīkstam
• Kad tas ir atdzisis, samaisiet kabočas sautējumu ar pienu vai mātes pienu

Ja vēlaties tvaicētu, varat vienkārši ievietot ķirbi pannā un tvaicēt apmēram 10-15 minūtes. Kad tas ir atdzisis, varat to izlīdzināt ar mātes pienu vai maisījumu. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Pirmo reizi dodot kabočas ķirbi 6 mēnešus vecam mazulim, pārliecinieties, vai nav alerģiska reakcija no jūsu mazā. Japāņu ķirbis ir iekļauts ģimene Cucurbita piemēram, ķirbjus un melones, kas var radīt toksiskas vielas, ko sauc cucurbitacīni. Šīs toksiskās vielas īpašības ir rūgta garša, un, ja tā tiek norīta, tā var izraisīt caureju. Tomēr saindēšanās gadījumi ķirbju papildbarības patēriņa dēļ joprojām ir ļoti reti. Interesanti, kas vēl atrodams MPASI ēdienkartē, kas ir bagāta ar uzturvielām un kam ir japāņu ķirbim līdzīga garša? Jūs varattieša konsultācija ar ārstu SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē App Store un Google Play.