Swiftlet ligzdu audzēšanas bizness aug, īpaši Dienvidaustrumāzijā. Protams, to nevar nošķirt no bezdelīgu ligzdas priekšrocībām veselībai, piemēram, gremošanai, izturībai un ādas slimībām. Tāpēc bezdelīgu ligzdas tiek medītas, lai gan tās ir diezgan dārgas. Lai varētu dabūt bezdelīgas ligzdu, process aizņem diezgan ilgu laiku. Bezdelīgas ligzda veidosies tikai trīs reizes gadā, kad bezdelīga veido ligzdu no siekalām vai lipīgām siekalām. Šīs ligzdas parasti atrodas uz klintīm, un tās medī bezdelīgu ligzdu audzētāji tirdzniecības nolūkos. Pat bezdelīgas ligzdas iekopšana prasa daudz laika. Sākot no ligzdas tīrīšanas, mazgāšanas, arī vārīšanas un apstrādes, lai tā būtu gatava lietošanai. [[Saistīts raksts]]
Bezdelīgu ligzdas priekšrocības
Vēl uz klints vai visur, kur bezdelīga māte to darījusi, ligzda joprojām ir sausa. Bet pēc apstrādes tā izskatās kā zupa ar tekstūru līdzīgu želeja. Daži no bezdelīgu ligzdas ieguvumiem veselībai ir: 1. Augsts uzturs
Bezdelīgu ligzda ir ļoti bagāta ar barības vielām. Daži no tiem ir olbaltumvielas, ogļhidrāti un arī šķiedrvielas. Jo tīrāka ir bezdelīgas ligzda, jo modrāks būs tās uzturvielu saturs. 2. Novērst insulīna rezistenci
Regulāra bezdelīgu ligzdas lietošana var novērst insulīna rezistenci, īpaši tiem, kuri nav spējuši noregulēt savu uzturu. Turklāt insulīna rezistence ir riska faktors cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Insulīna rezistence ir stāvoklis, kad rodas insulīna, hormona, kas regulē cukura līmeni asinīs, darbības traucējumi. Tas, kas atrodas putna ligzdā, dos smadzenēm signālu ražot vairāk insulīna. Rezultātā var kompensēt lieko tauku uzņemšanu ar pārtiku. Arī organisma vielmaiņa darbojas efektīvāk. 3. Bagāts ar antioksidantiem
Nākamais bezdelīgu ligzdas ieguvums ir tas, ka tajā ir ļoti daudz antioksidantu. Cilvēki, kuri regulāri patērē bezdelīgas ligzdu, var cīnīties ar brīvo radikāļu iedarbību, kas izraisa dažādas slimības. 4. Pazemināt holesterīna līmeni
Bezdelīgu ligzdas priekšrocības, kas ir ne mazāk svarīgas, ir samazināt cilvēka risku saslimt ar sirds slimībām. Saturs bezdelīgu ligzdās var pazemināt holesterīna līmeni, kas izraisa hiperkoagulāciju vai asins koagulāciju. Patiesībā daži saka, ka veids, kā darbojas bezdelīgu ligzdas, ir līdzīgs holesterīna līmeni pazeminošo zāļu, piemēram, simvastatīna, darbībai. Protams, ar mazākām blakusparādībām. 5. Labi ādai
Vēl viena bezdelīgu ligzdas priekšrocība ir ļoti laba ādai. Bezdelīgu ligzdas saturs palīdz atmirušo ādas šūnu atjaunošanās procesam, izbalina plankumus un grumbiņas, padara ādu gaišāku un nespodru. Pat lielrūpniecībā bezdelīgu ligzdu izmanto arī kā kosmētikas izejvielu. Bezdelīgu ligzdā esošās barības vielas ļoti labi noder sejas ādas skaistumam. 6. Aminoskābju avots
Aminoskābes organisms nevar ražot, un tās jāiegūst ar pārtiku. Tāpēc bezdelīgu ligzda ir pareizā izvēle, lai apmierinātu aminoskābju vajadzības. Bezdelīgu ligzdā ir arī glikoproteīns, kas ir labāk šķīstošs un satur vairāk antioksidantu nekā vistas un zivju zupā atrodamie antioksidanti. 7. Palieliniet izturību ķīmijterapijas laikā
Bezdelīgu ligzda jau sen tiek uzskatīta par barību, kas var palielināt imunitāti tās mītnes zemē Ķīnā (ĶTR). Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Drug Design, Development and Therapy, bezdelīgu ligzdas var īpaši palīdzēt imūnsistēmai ķīmijterapijas laikā. Saskaņā ar pētījumiem, regulāra bezdelīgu ligzdas lietošana 30 dienas var palielināt imūno imunitāti zarnās, kuras ir novājinātas ķīmijterapijas rezultātā. Ir zināms, ka norīšanas siekalās atrodamie savienojumi samazina zarnu audu bojājumus, ko izraisa zāļu blakusparādības ciklofosfamīds. 8. Novērst iekaisumu
Pacienti ar vairākām slimībām, piemēram, diabētu, kolītu vai reimatoīdais artrīts pastāv iekaisuma risks. Bet labā ziņa ir tā, ka pacienti, kuri regulāri lieto bezdelīgas ligzdu, var novērst un pat atvieglot iekaisumu. Kad ir labākais laiks bezdelīgas ligzdas dzeršanai?
Pēc uztura speciālistu domām, bezdelīgu ligzdu vajadzētu lietot tukšā dūšā no rīta, kad tikko pamostaties, vai vakarā pirms gulētiešanas. Apmēram 1 stundu pēc miega palielinās dažādu hormonu koncentrācija, lai barības vielas labāk uzsūktos organismā. Jāatzīst, ka līdz šim pētījumi par bezdelīgu ligzdas ieguvumiem veselībai joprojām tiek pārbaudīti tikai ar cilvēka vai dzīvnieku audu šūnu paraugiem. Joprojām ir jāizpēta vairāk zinātnisku pētījumu, kas apstiprina, kādas ir bezdelīgas ligzdas lietošanas priekšrocības. No otras puses, lielais bezdelīgu ligzdas patēriņš licis arī nozarei strauji attīstīties. Tas nav neiespējami, arvien pieaugošais pieprasījums faktiski ir kļuvis par draudu bezdelīgas ekosistēmai. Par satraucošu pat ir kļuvis tas, ka bezdelīgu ligzdu audzētāji var paņemt ligzdas ar cāļiem. Dažos Andamanu un Nikobaru salu apgabalos ap Indiju bezdelīgu populācija samazinājās līdz pat 74%. Varētu būt, ka labākais solis ir atrast vidusceļu, lai gūtu labumu no zibens ligzdām, neapdraudot pašu bezdelīgas ekosistēmu. Viens no tiem ir nodrošināt aizsardzību vai īpašu vietu bezdelīgām ligzdas veidošanai.