Pārtika, kas satur ogļhidrātus, organismam ir nepieciešama kā enerģijas avots ikdienas aktivitātēm. Ogļhidrātu funkcija ir kā enerģijas avots, kas nodrošina organismam degvielu. Tad kādi pārtikas produkti satur ogļhidrātus?
Ogļhidrātu veidi
Ogļhidrātus var iedalīt trīs kategorijās, proti, cukuri, ciete un diētiskās šķiedras. Visi pārtikas produkti, ko cilvēki sauc par ogļhidrātu avotu, ir trīs iepriekš minēto veidu kombinācija, kā arī olbaltumvielas un tauki. Indonēzijas iedzīvotājiem ogļhidrātu avots ir identisks rīsiem. Tomēr patiesais ogļhidrātu avots var būt dažāda veida pārtika, tostarp augļi un dārzeņi. Piemēram, ogās, dārzeņos un veselos graudos ogļhidrāti ir bagāti ar vitamīniem, šķiedrvielām un antioksidantiem. Faktiski veselos graudos ogļhidrātu saturu joprojām papildina taukskābes, magnijs un cinks. Šie pārtikas produkti dažreiz satur arī B vitamīnus, piemēram, folātus. Tikmēr augļos un dārzeņos, kas satur ogļhidrātus, ogļhidrātu saturā ir papildu fitoelementi, piemēram, flavonoīdi un karotinoīdi, kas spēj atvairīt brīvos radikāļus.
Pārtika, kas satur daudz ogļhidrātu un ir veselīga
Lai gan šajā laikā pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, bieži tiek uzskatīti par aptaukošanās "galvenokārt", jums jāzina, ka ir pārtikas veidi, kas satur veselīgus ogļhidrātus. Kādi ir tie pārtikas produkti, kas satur daudz ogļhidrātu un tajā pašā laikā ir veselīgi? Pārtikas grupas, kas ir ogļhidrātu avots, ir:
1. Saldais kartupelis
Saldie kartupeļi ir viens no pārtikas produktiem, kas satur ogļhidrātus.Viens no ogļhidrātus saturošajiem un veselīgajiem ēdieniem ir batātes. Saldie kartupeļi satur 18-21% ogļhidrātu, un tie ir aprīkoti ar A un C vitamīnu un kāliju.
2. Kukurūza
Kukurūza ir viens no Indonēzijas iedzīvotāju iecienītākajiem ēdieniem, ko var pārstrādāt dažādos veidos. Piemēram, grilēta kukurūza, vārīta kukurūza vai maisītā kukurūza. Ja šis ar ogļhidrātiem bagātais dārzenis ir viens no jūsu ģimenes iecienītākajiem, jūs varat justies atvieglots. Jo viens no šiem ogļhidrātu avotiem satur 25% ogļhidrātu un C vitamīnu.
3. Auzu pārslas
Auzu pārslas satur ne tikai ogļhidrātus, bet arī šķiedrvielas.Auzu pārslas ir ogļhidrātus saturošs ēdiens, kas tiek prognozēts ļoti veselīgs. Ne tikai kā ogļhidrātu avots, auzu pārslas satur arī ķermenim labvēlīgas šķiedrvielas un olbaltumvielas. Faktiski vairākos pētījumu rezultātos, kas citēti žurnālā Nutrients, minēts, ka auzu pārslu kā ogļhidrātu avota lietošana ir laba jūsu sirds veselībai.
4. Banāns
Nekļūdieties, banāni ir iekļauti arī pārtikas produktos, kas satur ogļhidrātus un ir ļoti veselīgi. Banāni satur 23% ogļhidrātu, kā arī svarīgas uzturvielas, piemēram, kāliju, B6 vitamīnu un C vitamīnu.
5. Mango
Mums ir paveicies dzīvot tropiskā valstī, kurā ir daudz augļu. Tiem no jums, kas meklē augļus, kas satur ogļhidrātus, mango var būt izvēle. Viena glāze (apmēram 250 ml) sagriezta mango satur 24 gramus ogļhidrātu. Papildus ogļhidrātiem sarkanīgi dzeltenā mīkstuma krāsa satur arī A vitamīnu un C vitamīnu.
6. Bitiņš
Bietes satur ogļhidrātus un dažādas citas svarīgas uzturvielas.Bietes nav tik populāras kā banāni vai mango, taču bietes ir arī veselīgas, jūs zināt. Viegli pagatavojamas zupās, salātos vai vienkārši sautējumos, bietes var būt viens no jūsu iecienītākajiem dārzeņiem ar augstu ogļhidrātu saturu. Bietes satur 8-10% ogļhidrātu, kā arī citas svarīgas minerālvielas. Turklāt bietes satur arī vitamīnus, antioksidantus un augu sastāvdaļas.
7. Apelsīns
Viens no pārtikas veidiem, kas ir ogļhidrātu avots, ir apelsīni. Lai gan citrusaugļos ir daudz ūdens, patiesībā tie augļi, kas garšo skābi un saldi, ir arī ogļhidrātus saturošs ēdiens. Apelsīni satur 11,8% ogļhidrātu. Šis oranžais un dzeltenais auglis satur organismam nepieciešamās uzturvielas, piemēram, C vitamīnu, vairākus B vitamīnus un kāliju.
8. Ābols
Āboli ir viens no augļiem kā ogļhidrātu avots.Pārtikas veids, kas ir ogļhidrātu avots, ir āboli. Struktūra ir
kraukšķīgs un tā saldā garša padara ābolus par garšīgu un veselīgu ēdienu. Āboli satur 13-15% ogļhidrātu, kā arī vairākas svarīgas uzturvielas, kas nepieciešamas organismam.
9. Datumi
Kas to būtu domājis, datumi ir viens no ogļhidrātu avotiem, kurus žēl palaist garām. Dateles ir ne tikai ogļhidrātu avots, bet arī satur daudz šķiedrvielu, kalciju, fosforu, kāliju un A vitamīnu. Tā kā datumi ir bagāti ar uzturvielām, ir pierādīts, ka tie ir labvēlīgi jūsu veselībai.
10. Rozīnes
Pārtikas veids, kas ir ogļhidrātu avots, ir rozīnes. Tas nav velti, jo viena tase rozīņu satur 129,58 gramus ogļhidrātu. Ne tikai ogļhidrāti, rozīnes satur arī antioksidantus un dažādas minerālvielas, kas noder organisma uztura vajadzību apmierināšanai, piemēram, kāliju, magniju, fosforu un kalciju.
11. Kvinoja
Nosaukums indonēziešu ausīm ir mazliet svešs, tas nenozīmē, ka tas negaršo pēc mūsu mēles. Šis viens graudiņš ir viens no ogļhidrātu veidiem, ko var ēst kā rīsu aizstājēju. Tā liekas? arī garšīgi,
Kā tas nākas . Vārīta kvinoja satur 21,3% ogļhidrātu un satur šķiedrvielas, olbaltumvielas un minerālvielas. [[Saistīts raksts]]
12. Pupiņas
Pārtikas veidi, kas ir ogļhidrātu avots, ir veselīgi rieksti. Sarkanās pupiņas satur arī daudz ogļhidrātu, kas ir vairāk nekā 22%. Ir svarīgi apstrādāt pupiņas, līdz tās ir pilnībā gatavas. Iemesls ir tāds, ka sarkano pupiņu apstrāde, kas nav pilnībā pagatavota, var palielināt saindēšanās risku.
13. Aunazirņi vai aunazirņi
Tiem no jums, kas ir veģetārieši, jums ir jāzina šāda veida ēdieni. Aunazirņi vai
aunazirņi ir pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus ar likumīgu garšu. Viena veida ogļhidrāti bieži tiek pārstrādāti dažādos veģetāriešu galvenajos un papildinošajos ēdienos. Piemēram, tas kļūst par humusu un gaļas aizstājēju burgeriem. Uztura saturs ir vienlīdz vilinošs.
tu zini . Vārīti aunazirņi satur 27,4% ogļhidrātu, un tie ir lielisks dzelzs un B vitamīnu avots.
14. Brūnie rīsi
Brūnie rīsi ir bagāti ar ogļhidrātiem Daudzi uzskata, ka brūnie rīsi vai brūnie rīsi ir veselīgāki par baltajiem rīsiem. Tas nav tikai izdomājums. Jo brūnie rīsi satur 36 gramus ogļhidrātu. Brūnie rīsi satur ne tikai ogļhidrātus, bet arī antioksidantus.
15. Kartupelis
Kartupeļi ir viens no ogļhidrātus saturošajiem pārtikas produktiem, ko parasti lieto rīsu vietā. Kartupeļi satur izturīgu cieti vai cieti, ko organisms nevar sagremot. Tātad, tas palīdz zaudēt svaru. Jo saskaņā ar pētījumiem, kas publicēti izdevumā Critical Reviews in Food Science and Nutrition, izturīga ciete liek ķermenim ātri justies sātai, palielina tauku oksidēšanos un samazina tauku uzkrāšanos. Vislabāk ir ēst nemizotus kartupeļus. Tā kā āda ir bagāta ar šķiedrvielām, kas ir labvēlīga jūsu gremošanas veselībai.
16. Kviešu maize
Pilngraudu maize ir ēdiens, kas satur ogļhidrātus, kas ir veselīgāki par baltmaizi. Tas ir tāpēc, ka pilngraudu maizē ir vairāk šķiedrvielu nekā baltmaizē.100 gramos šķiedrvielu pilngraudu maizē ir 7 grami. Tikmēr baltmaize satur tikai 2,7 gramus šķiedrvielu.
Pārtika, kas satur ogļhidrātus, ne vienmēr rada taukus
Mūsdienās ir daudz populāru diētu, kas iesaka samazināt ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu patēriņu, lai zaudētu svaru vai uzlabotu veselības stāvokli. Tas liek lielākajai daļai cilvēku atteikties no ogļhidrātu patēriņa un pāriet uz citiem pārtikas avotiem. Būtībā pārtikas veids, kas ir ogļhidrātu avots, ne vienmēr ir nobarojošs.
Organismam svarīga ir arī vajadzība pēc ogļhidrātiem.Tiek patērēti ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti, no kuriem lielākā daļa organismā tiks pārveidota par glikozi kā enerģijas avotu. Tikmēr pārējie ogļhidrāti tiks izmantoti kā rezerves enerģijas avots tauku veidā. Tas nozīmē, ka ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu uzņemšana ķermenim joprojām ir nepieciešama kā enerģijas avots. Tomēr daudzumam nevajadzētu būt par daudz un ne pārāk maz. Ja tas ir pārmērīgs, cukura līmenis asinīs palielināsies, tādējādi palielinot diabēta un aptaukošanās risku. Tikmēr, ja jums trūkst ogļhidrātu, šķiedrvielu un barības vielu trūkuma dēļ var rasties aizcietējums.
Ieteicamie ogļhidrātu veidi ir veseli graudi.Ieteicamie pārtikas veidi, kas ir ogļhidrātu avots, ir veseli graudi, piemēram, rudzi, kviešu dīgļi un mieži. Tomēr tas neietver baltmaizi un konditorejas izstrādājumus, kas ir apstrādāti. Svaigi, neapstrādāti augļi un dārzeņi joprojām ir labāki par sulu. Turklāt patērējiet arī kartupeļus, pupiņas, aunazirņus un tā tālāk. Ogļhidrāti ir sadalīti divās grupās, proti, vienkāršie ogļhidrāti un kompleksie ogļhidrāti. Izpratne par to, kā atšķirt divus ogļhidrātu veidus un kā tie darbojas organismā, var palīdzēt izvēlēties pareizos ogļhidrātus saturošus pārtikas produktus.
1. Vienkāršie ogļhidrāti
Tā kā vienkāršie ogļhidrāti, cukura vai galda cukura porcijas jāierobežo. Vienā dienā šāda veida ogļhidrātus ieteicams patērēt līdz divām ēdamkarotēm cukura. Cukurs ir ļoti maza molekula, tāpēc tas viegli izšķīst organismā un krasi paaugstina cukura līmeni asinīs. Citi vienkāršo ogļhidrātu veidi, proti, konfektes, konditorejas izstrādājumi un citi.
2. Kompleksie ogļhidrāti
Kompleksie ogļhidrāti satur vairāk barības vielu nekā vienkāršie ogļhidrāti. Šāda veida ogļhidrāti satur vairāk šķiedrvielu, un tos var sagremot lēnāk. Sarežģītie ogļhidrāti padara sāta sajūtu ātrāk, tāpēc tie var būt pareizā izvēle tiem no jums, kuri kontrolē svaru. Turklāt kompleksie ogļhidrāti ir ideāli piemēroti arī cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, jo šāda veida pārtikas produkti var palīdzēt novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas. Kompleksie ogļhidrāti satur šķiedrvielas un cieti. Šķiedra ir svarīga, lai palīdzētu gludām zarnu kustībām un kontrolētu holesterīna līmeni organismā. Jūs varat atrast pārtikas produktus, kas satur saliktos ogļhidrātus no dažādiem graudiem, makaroniem, pupiņām, kartupeļiem un citiem dārzeņiem.
Lasi arī: Pārtikas produkti, kas satur kompleksos ogļhidrātus Pareizs ogļhidrātu daudzums un zema ogļhidrātu diēta
Katram cilvēkam vajadzības pēc ogļhidrātiem ir atšķirīgas. Indonēzijas Veselības ministrija publicē ieteikumus par ogļhidrātu daudzumu atbilstoši jūsu dzimumam, svaram, vecumam un jūsu aktīvajai aktivitātei. Tomēr parasti apmēram pusei jūsu ikdienas kaloriju vajadzētu iegūt no pārtikas produktiem, kas satur ogļhidrātus. Piemēram, augļi, dārzeņi, veseli graudi, rieksti un piena produkti. Zema ogļhidrātu diēta, kas pazīstama arī kā ketogēna diēta, kļūst arvien populārāka. Mazāk ogļhidrātus saturošas pārtikas uzņemšana nozīmē mazāk cukura, kas nonāk organismā. Šī diēta satur daudz olbaltumvielu, un ir pierādīts, ka tā palīdz zaudēt svaru un ilgstoši kontrolēt cukura līmeni asinīs. Pirms šīs diētas vai jebkuras citas diētas ievērošanas jums jākonsultējas ar uztura speciālistu vai uztura speciālistu, lai pārliecinātos, vai diēta ir jums piemērota. Lai iegūtu plašāku informāciju par ogļhidrātu priekšrocībām, ieteikumus ogļhidrātus saturošiem pārtikas produktiem, kā arī jums piemērotu diētu, lūdzu, konsultējieties tieši ar ārstu pa
HealthyQ ģimenes veselības lietotne . Kā, lejupielādējiet tūlīt vietnē
App Store un Google Play . [[Saistīts raksts]]