Beteļa kaļķa priekšrocības un draudi veselībai

Vai zinājāt, ka merlangam nav nekā kopīga ar beteles lapām vai augiem? Jā, beteles lapas nāk no beteles auga, savukārt merlangs patiesībā ir indonēziešu termins ķīmiskai vielai, ko sauc par kalcija hidroksīdu vai Ca(OH)2. Kalcija hidroksīds ir balts pulveris bez smaržas. Rūpnieciskajā pasaulē kalcija hidroksīda izmantošana ir ļoti dažāda, sākot no maisījuma atkritumu apstrādē, papīra ražošanā un beidzot ar celtniecību. Savukārt zobārstniecībā merlangu bieži izmanto kā maisījumu zobu sakņu plombēšanai. Arī kulinārijas pasaule neatpaliek no merlangu izmantošanas, sākot no marinētu gurķu gatavošanas un beidzot ar jaukšanu augļu sulās. Tomēr pastāv pieņēmums, ka šī materiāla izmantošana cilvēkiem var izraisīt nopietnas slimības.

Vai merlangs ir kaitīgs veselībai?

Pastāv pieņēmums, ka merlanga uzņemšana var izraisīt dažādas veselības problēmas, piemēram, iekaisis kakls, dedzināšana mutē, sāpes vēderā, vemšana vai asinis saturošas zarnu kustības. Tiek prognozēts arī, ka merlanga norīšana kaitēs organisma orgāniem, jo ​​šī savienojuma saturam ir augsts sārma līmenis (pH 11-12,5). Tomēr šī reakcija notiks tikai tad, ja lietojat kalcija hidroksīdu, kas nav paredzēts pārtikai vai vēl nav paredzēts pārtikas klases. Patērē merlangu, kas navpārtikas klasesnopietnu ievainojumu nāves risks. Pārtikas un zāļu uzraudzības aģentūra (BPOM) pati nodrošina, ka izmantojot merlangu ēdiens pakāpe ir diezgan droša, ja vien tā tiek veikta labā pārtikas ražošanas veidā. Indonēzijā šo sastāvdaļu bieži izmanto kā maisījumu krekeros un trauslos zemesriekstos, lai padarītu to kraukšķīgāku un kraukšķīgāku. Lai gan citās pasaules daļās merlangu plaši izmanto arī kā maisījumu:
  • Marinēti gurķi: merlangu ūdeni izmanto kā marinādi marinētajām sastāvdaļām, lai tās nebūtu viegli putojošas.
  • Cukurs: merlangu izmanto, lai noņemtu piemaisījumus cukurā, vienlaikus palielinot tā stabilitāti, izmantojot procesu, ko sauc par karbonizāciju.
  • Kukurūzas milti un čipsi: iemērcot lobītu kukurūzu merlangu ūdenī, lai kukurūzu varētu vieglāk apstrādāt.
  • Augļu sula: merlangu ņem kalcija satura dēļ, lai palielinātu sulas pievienoto vērtību.
[[Saistīts raksts]]

Merlangu priekšrocības papildus pārtikai

Papildus tam, ka merlangs ir dažu pārtikas produktu maisījums, tam ir arī citas priekšrocības, piemēram:

  • Likvidē zobu baktērijas

Pētījumi atklāj, ka merlangam piemīt pretmikrobu īpašības, kas var iznīcināt baktērijas, kas izraisa membrānas bojājumus un zobu DNS. Pateicoties šai funkcijai, merlangu bieži izmanto kā sakņu kanālu pildījumu, lai iznīcinātu baktērijas, kas tur joprojām atrodas pēc tam, kad zobārsts ir apstrādājis jūsu zobus. Turklāt hidroksiljonu saturs merlangā var arī uzlabot cieto sakņu veidošanos. Tas ir ļoti noderīgi zobārstam, ārstējot sāpošu zobu.

  • Iztaisnojiet matus

Kalcija hidroksīdu bieži izmanto šampūnos, lai iztaisnotu matus.. Augstais sārma saturs padara merlangu plaši izmantotu šampūnos vai matu krēmos kā konservantu. matu atslābinātāji. Matu atslābinātāji ir šķidrums, kas iztaisno cirtainus matus, nekaitējot galvas ādai. Kalcija hidroksīds patiešām spēj noārdīt sidulfīda saites, kas ir saites, kas apvieno aminoskābes, ko sauc par cisteīnu, jeb saturu matos, kas liek tiem dabiski lokoties. Pārraujot šīs saites, cirtainus matus būs vieglāk iztaisnot. Turklāt tiek uzskatīts, ka merlanga lietošana ir noderīga arī ķermeņa smakas novēršanai un likvidēšanai. Tas ir tāpēc, ka merlangam ir adsorbcijas spēja, kas var atvairīt ķermeņa smaku un absorbēt sviedru. Tas padara to par alternatīvu dezodorantu.

Uzmanieties no merlanga blakusparādībām

Pārliecinieties, vai jūsu izmantotais merlangs ir drošs pārtikai pārtikas klases. Tas ir tāpēc, ka kalcija hidroksīda patēriņš, kas paredzēts atkritumu, papīra un būvniecības pārstrādes rūpniecībai, tiek klasificēts kā neatliekamā medicīniskā palīdzība ar šādiem simptomiem:
  • Aklums
  • Sāpes vai pietūkums kaklā
  • Dedzinoša sajūta uz lūpām vai mēles
  • Apgrūtināta elpošana
  • Sāpes vēderā, slikta dūša un vemšana
  • Asins vemšana
  • Izkārnījumos ir asinis
  • Samaņas zudums vai ģībonis
  • Zems asinsspiediens
  • Samazināts asins skābuma līmenis
  • Ādas kairinājums.
Ja novērojat iepriekš minētos simptomus un jums ir aizdomas, ka esat norijis rūpnieciski ražotu kalcija hidroksīdu, nekavējoties dodieties uz neatliekamās palīdzības nodaļu vai tuvāko veselības iestādi. Jums patiešām ir jānodrošina tā lietošanas drošība.