Askorbīnskābe ir viela, kas atrodama C vitamīnā. Šo skābi parasti lieto, lai ārstētu vai novērstu zemu C vitamīna līmeni cilvēkiem, kuri nesaņem pietiekami daudz vitamīna ar pārtiku, ko viņi ēd katru dienu.
Kāpēc mums vajadzīga askorbīnskābe?
Jūsu ķermenis nespēj saražot katru dienu nepieciešamo C vitamīnu. Tāpēc, lai apmierinātu šīs vajadzības, jums ir jālieto dažāda veida pārtikas produkti vai dzērieni, kas satur askorbīnskābi. C vitamīns vai askorbīnskābe parasti atrodama citrusaugļos (apelsīnos un tamlīdzīgos), tomātos, kartupeļos un lapu dārzeņos. Turklāt šo skābi var lietot arī uztura bagātinātāju veidā. Askorbīnskābe ir nepieciešama organismam, jo šai uzturvielai ir svarīga loma muskuļiem, asinsvadiem, saistaudiem, kauliem, zobiem, veselīgai ādai un asinsvadiem. Turklāt C vitamīns palīdz organismam absorbēt dzelzi, kas nepieciešama sarkano asins šūnu ražošanai. Askorbīnskābi parasti lieto, lai ārstētu un novērstu C vitamīna deficītu vai skorbutu (slimību, kas saistīta ar C vitamīna deficītu organismā). Turklāt cilvēkiem, kuriem ir noteiktas vēža formas un gremošanas problēmas, parasti ir nosliece uz C vitamīna deficītu. Ja tas ir smags, šo trūkumu var raksturot ar smaganu asiņošanu, zilumiem un anēmiju. Pārtikas produkti, kas satur askorbīnskābi
Šeit ir daži pārtikas produkti, kas satur askorbīnskābi, ko varat ēst. 1. Citrusaugļi
Citrusaugļi, piemēram, apelsīni un citroni, satur organismam nepieciešamo C vitamīnu. Citrusaugļi var apmierināt pat vairāk nekā 100 procentus no jūsu ikdienas C vitamīna nepieciešamības. 2. Brokoļi
Iespējams, jums nav ienācis prātā, ka brokoļu dārzeņi var apmierināt arī jūsu C vitamīna vajadzības. Šie zaļie dārzeņi satur vismaz 70 procentus no organismam nepieciešamā C vitamīna. 3. Sarkanie pipari
Vai zinājāt, ka C vitamīns, ko satur sarkanie pipari, ir pat vairāk nekā apelsīniem? Vismaz viens vidēja izmēra sarkanais paprika var apmierināt 169 procentus no jūsu ikdienas C vitamīna nepieciešamības. Interesanti vai ne? Papildus dažiem iepriekš minētajiem pārtikas produktiem jūs saņemat arī dabisko askorbīnskābi no tomātiem, ziedkāpostiem, kāpostiem un spinātiem. Pievērsiet uzmanību tam, ja vēlaties lietot askorbīnskābes piedevas
Īpaši lietojot askorbīnskābi uztura bagātinātāju veidā, ievērojiet ārsta norādījumus vai norādītus uz iepakojuma. Nelietojiet to mazākos vai lielākos daudzumos, nekā ieteicis ārsts. Parasti ieteicamā askorbīnskābes patēriņa deva palielināsies līdz ar vecumu. Nepārtrauciet askorbīnskābes lietošanu pēkšņi pēc ilgstošas lielu devu lietošanas, jo Jums var rasties nosacīts C vitamīna deficīts. Šī trūkuma simptomi ir smaganu asiņošana, sarkani plankumi ap matu folikulām un nogurums. Ja vēlaties samazināt devu, vispirms konsultējieties ar savu ārstu. Papildus iepriekšminētajām lietām, vēl viena lieta, kurai jāpievērš uzmanība, lietojot askorbīnskābi, ir dzert pietiekami daudz ūdens, lai veicinātu uzsūkšanās procesu organismā. Veselības ministrijas ieteiktais ikdienas nepieciešamības daudzums pēc askorbīnskābes (C vitamīna).
Saskaņā ar Veselības ministrijas datiem, vidējā nepieciešamība pēc askorbīnskābes atšķiras atkarībā no vecuma, dzimuma un ar to saistītajiem veselības stāvokļiem. Zīdaiņiem un bērniem vecumā no 0 līdz 9 gadiem vidējā askorbīnskābes nepieciešamība dienā ir aptuveni 40 līdz 50 mg. Tas ir savādāk ar pusaudžu zēniem un meitenēm vecumā no 10 līdz 15 gadiem, kuriem dienā nepieciešams uzņemt 50–75 mg askorbīnskābes. Pēc tam pieaugušiem vīriešiem vecumā no 16 līdz 80 gadiem, kuri ir veseli, ir aptuveni 90 mg dienā, saturs ir līdzvērtīgs diviem apelsīniem. Tikmēr pieaugušām sievietēm vecumā no 16 līdz 80 gadiem būs nepieciešami aptuveni 75 mg askorbīnskābes dienā. Tomēr grūtniecēm nepieciešamība pēc askorbīnskābes palielinās līdz aptuveni 85 mg, un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nepieciešamība palielinās līdz 120 mg dienā. [[Saistīts raksts]] Askorbīnskābes blakusparādības
Askorbīnskābi kā antioksidantu parasti var droši lietot, ja ievērojat ārsta norādījumus. Tomēr joprojām pastāv blakusparādības, kas var rasties tā lietošanas dēļ, piemēram, slikta dūša, caureja, diskomforta sajūta kuņģī vai čūlas un kuņģa krampji. Pārtrauciet lietot askorbīnskābi un nekavējoties pārbaudiet sevi, ja Jums ir locītavu sāpes, sāpes vēderā, sāpes muguras lejasdaļā vai sānos, svara zudums, nogurums, drudzis, drebuļi, grūtības, sāpes vai asiņošana urinēšanas laikā un pastiprināta vēlme urinēt. Askorbīnskābes lietošana dažiem cilvēkiem var izraisīt arī alerģiju. Nekavējoties konsultējieties ar ārstu, ja parādās alerģijas simptomi, piemēram, apgrūtināta elpošana, nieze un sejas, mēles, lūpu vai pat rīkles pietūkums. Jūsu ķermenim ir nepieciešami vitamīni, piemēram, askorbīnskābe, lai tā darbotos pareizi. Tāpēc pārliecinieties, ka katru dienu ēdat veselīgu pārtiku, lai apmierinātu šo vajadzību. Ja jums ir daži apstākļi, kas prasa askorbīnskābes piedevas, pārliecinieties, ka lietojat tos regulāri un saskaņā ar ārsta norādījumiem.