13 Barojošo un ķermenim labvēlīgo olu saturs

Vistas olas ir viens no uzturvielām bagātākajiem pārtikas produktiem uz zemes. Iedomājieties, tikai vienā graudā jau ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, vitamīni, minerālvielas līdz taukiem. Katra no olās esošajām makro un mikro barības vielām var sniegt daudz priekšrocību organismam. Protams, olu uzturvērtības saturs var mainīties atkarībā no to apstrādes veida. Jo veselīgāks veids, kā jūs to apstrādājat, jo vairāk ieguvumu organisms var uzņemt.

Olu uzturvērtības un to ieguvumu saraksts

Ir dažādi veidi, kā apstrādāt olas. Taču viens no veselīgākajiem veidiem ir olu vārīšana. Tālāk ir norādīts lielu vārītu vistu olu uzturvērtības saturs. Olbaltumvielas ir noderīgas muskuļu un kaulu veselībai

1. Olbaltumvielas

Olbaltumvielas ir viens no olu uzturvērtības elementiem, kam ir liela nozīme, lai padarītu šo ēdienu par super pārtiku. Olas ir viens no labākajiem olbaltumvielu avotiem, jo ​​tajās ir visas organismam nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes. Olbaltumvielas ir būtiska uzturviela dzīvības uzturēšanai, tostarp veselīgu muskuļu un kaulu uzturēšanai, hormonu un enzīmu ražošanai. Paturiet prātā, ka olbaltumvielas ir ne tikai baltumos. Lai iegūtu pilnvērtīgu proteīnu, ēdiet veselas olas.

2. Kalorijas

Ja olas ir pareizi pagatavotas, tās ir viens no mazkaloriju pārtikas produktiem. Jo vienā lielā vārītā olā ir tikai aptuveni 77 kalorijas. Tas padara olas par vienu no ideāliem ēdieniem diētas ievērotājiem. Proteīna saturs tajā arī palīdzēs ilgāk justies sāta sajūtai.

3. Ogļhidrāti

Olas satur arī ogļhidrātus, taču to daudzums nav pārāk liels, kas ir tikai aptuveni 0,6 grami vienā olā. Kopā ar taukiem un olbaltumvielām ogļhidrāti ir ķermeņa enerģijas avots.

4. Tauki

Lai gan pārāk daudz nav ieteicams, bet pietiekamā daudzumā, tauki ir nepieciešami, lai ķermenis varētu veikt dažādas funkcijas. Olas ir ēdiens ar diezgan pilnvērtīgu tauku avotu, jo tajā ir aptuveni 5,3 grami kopējo tauku, 1,6 grami piesātināto tauku un 2,0 grami nepiesātināto tauku. Piesātinātie tauki ir slikti tauki, kurus patērējot pārāk daudz, jūs pieņematies svarā un palielināt sirds slimību risku. Tikmēr nepiesātinātie tauki ir labie tauki, kas palīdzēs organismam samazināt sliktos tauku nogulsnes, vienlaikus saglabājot ķermeņa šūnas veselas. Tiek uzskatīts, ka holesterīns olās palielina labā holesterīna līmeni

5. Holesterīns

Olas ir viens no pārtikas produktiem, kas satur daudz holesterīna. Vienā lielā vārītā olā vien ir 212 mg holesterīna, kas atbilst 71% no ieteicamā dienas patēriņa. Tomēr tiek uzskatīts, ka olās esošais holesterīns īpaši neietekmē holesterīna līmeni asinīs. Tiek uzskatīts, ka holesterīns nepalielina kopējo holesterīna vai sliktā holesterīna līmeni organismā un faktiski paaugstinās labā holesterīna līmeni. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu par saistību starp olu patēriņu un holesterīna uzkrāšanās risku asinīs. Tātad, jums joprojām ir ieteicams lietot olas mērenībā.

6. A vitamīns

Apēdot vienu cieti vārītu olu, jūsu ieteicamā A vitamīna dienas deva var sasniegt pat 6%. A vitamīns ir veselīgu acu atslēga. Šis vitamīns var arī uzturēt imūnsistēmu veselīgu un veicināt šūnu augšanu organismā.

7. B2 vitamīns (riboflavīns)

Viena ola var nodrošināt B2 vitamīnu vai riboflavīnu pat aptuveni 15% no ieteicamā dienas patēriņa. Šim vitamīnam ir nozīme olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu pārstrādē organismā. Turklāt riboflavīnam ir arī liela nozīme ķermeņa enerģijas piegādes uzturēšanā. [[Saistīts raksts]]

8. B12 vitamīns (kobalamīns)

Nākamais olu uzturvērtības saturs ir vitamīns B12 vai kobalamīns. Ja jūs ēdat olas, tad jūsu ikdienas kobalamīna vajadzības ir apmierinātas par aptuveni 9%. Šim vitamīnam ir svarīga loma nervu sistēmas un asins šūnu veselības uzturēšanā un palīdz DNS veidošanās procesā. Kobalamīns var arī novērst anēmiju.

9. B5 vitamīns (pantotēnskābe)

Viena ola var apmierināt B5 vitamīna ikdienas nepieciešamību par aptuveni 7%. Organismā šis vitamīns palīdzēs veidot sarkanās asins šūnas, ražot ar seksu un stresu saistītos hormonus un uzturēt veselīgu gremošanas traktu.

10. Fosfors

Organismā fosfors ir noderīgs, lai uzturētu kaulus veselus un stiprus. Turklāt šis minerāls palīdz radīt enerģiju un kustināt muskuļus. Jūs varat iegūt pat 86 mg fosfora jeb 9% no vienas olas ieteicamā dienas patēriņa. Selēns ir labs vīriešu un sieviešu auglībai

11. Selēns

Selēns ir minerāls, kam ir svarīga loma dažādās ķermeņa funkcijās, tostarp kognitīvo funkciju atbalstīšanā, veselīgas imūnsistēmas uzturēšanā un auglībā gan vīriešiem, gan sievietēm. Olas ir viens no pārtikas produktiem, kas satur aptuveni 22% no ieteicamās dienas vajadzības.

12. Holīns

Holīns ir viens no veselīgākajiem olu dzeltenumu komponentiem. Vienā lielā vārītā olā ir aptuveni 147 mg holīna jeb pat 27% no kopējā ieteicamā dienas patēriņa. Šim komponentam ir svarīga loma nervu sistēmas veselības uzturēšanā, īpaši saistībā ar atmiņu un mācīšanās spējām. Holīns ir svarīgs arī grūtniecēm, jo ​​tas var palīdzēt novērst augļa augšanas anomālijas.

13.Antioksidants

Olu dzeltenumi satur arī divu veidu antioksidantus, proti, luteīnu un zeaksantīnu. Abi ir lieliski keratinoīdi acu veselībai, un pat tiek uzskatīts, ka tiem ir potenciāls novērst kataraktu un makulas deģenerāciju. [[Saistīts raksts]]

Piezīmes no SehatQ

Makro un mikro uzturvielu saturs olās ir ļoti pilnīgs. Nav pārsteidzoši, ka šis ēdiens tiek saukts par vienu no uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem. Ēdiet olas veselīgi, piemēram, vāriet tās pirms ēšanas. Ja tas ir cepts vai pievienots pārāk daudz garšvielu un citu pārtikas produktu, piemēram, desu vai kotletes, olu ieguvumi, ko varat iegūt, netiks maksimāli palielināti.