Ābolu ādas priekšrocības ir arī veselīgas. Patiešām, āboli ir viens no svaigajiem augļiem, kas ir bagāti ar labumiem. Ja esat ēdis ābolus, mizojot mizu, jums vajadzētu sākt apsvērt iespēju ēst ābolus ar mizu. Kādas ir ābolu ādas priekšrocības veselībai?
Ābolu mizas saturs
Ābolu mizas nomizošana var samazināt tajos esošo uzturvielu daudzumu.Vai ēdot ābolus dodat priekšroku ēst tieši ar mizu vai vispirms nomizojiet ābolu mizu? Ābolu ēšana ar mizu vai mizošana joprojām ir diskusiju jautājums. Daži saka, ka ābolu āda ir labvēlīga veselībai. Tomēr ne mazums to mizo, kad ēdīs ābolus pesticīdu un vaska dēļ, kas pārklāj ābolu ādu. Tātad, kurš no tiem patiesībā ir labāks? Liels ābols ar mizu satur:
- 10 grami miligrami C vitamīna
- 120 SV A vitamīna
- 116 kcal
- 5,4 grami šķiedrvielu
- 30,8 grami ogļhidrātu
- 0,38 grami tauku
- 0,58 grami olbaltumvielu
- 239 miligrami kālija
Lai gan, nomizojot ābolu mizu, tajā esošās uzturvielas netiks izņemtas, taču to daudzums, ko saņemsiet, noteikti samazināsies. Ja jūs ēdat ābolu bez mizas, jūsu ķermenis saņems:
- 104 kcal
- 2,8 grami šķiedrvielu
- 27,6 grami ogļhidrātu
- 0,28 grami tauku
- 0,58 grami olbaltumvielu
Tas ir, šeit var secināt, ka ābolu miza satur A un C vitamīnus. Turklāt ābolu mizā esošās barības vielas ir minerālvielas, tostarp fosfors, kalcijs un kālijs.
Ābolu ādas ieguvumi veselībai
Daudzi cilvēki palaiž garām ābolu mizas priekšrocības, kad viņi gatavojas to ēst.Daži cilvēki izvēlas ignorēt ābolu ādas priekšrocības, nomizojot ābolu ādu, kad viņi gatavojas to ēst. Tas tiek darīts, jo viņi nevēlas uzņemties pesticīdu un vaska pielipšanas risku. Faktiski ir dažādi ābolu ādas ieguvumi veselībai, ko var iegūt, jūs zināt. Kaut kas?
1. Satur daudz šķiedrvielu
Ja jūs nekad neesat ēdis ābolus ar mizu, tagad varētu būt piemērots laiks mainīt šo ieradumu. Jā, viens no ābolu ādas priekšrocībām ir labs šķiedrvielu avots veselībai. Ābola mizas nomizošana faktiski var noņemt tā uzturvielas. Ir zināms, ka ābolu mizas saturs ir bagāts ar šķiedrvielām. Pirms pīlinga šķiedra, kas sākotnēji bija 5,4 grami, kļuva tikai 2,8 grami. Šis daudzums ir gandrīz līdzvērtīgs pusei no kopējā šķiedrvielu satura ābolos. Šķiedra ir svarīga uzturviela, kas palīdz uzturēt vienmērīgu gremošanas sistēmu. Piemēram, novēršot aizcietējumu risku, lai gremošanas atkritumi varētu iziet tieši caur resno zarnu. Turklāt šķiedrvielas organismā var palēnināt barības vielu uzsūkšanos, lai ilgāk justos sāta sajūta, novērstu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un pazeminātu holesterīna līmeni. [[Saistīts raksts]]
2. Atbrīvojieties no elpošanas problēmām
Ābolu miza satur vairāk flavonoīdu un kvercetīna nekā mīkstums. Pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda piecus vai vairāk ābolus nedēļā, bija labāka elpošanas funkcija. Interesanti vai ne?
3. Zaudēt svaru
Šīs ābolu mizas priekšrocības ir labas ziņas tiem no jums, kuri vēlas zaudēt svaru. Ābolu mizas saturs sastāv no ursolskābes, kas ir svarīgs savienojums, kas spēj cīnīties ar lieko svaru (aptaukošanos). Saskaņā ar PLoS One publicētajiem pētījumiem, kas veikti izmēģinājumos ar dzīvniekiem, tiek uzskatīts, ka ursolskābe palielina muskuļu tauku daudzumu, kam ir nozīme kaloriju sadedzināšanā, lai jūs izvairītos no aptaukošanās riska.
4. Samazina vēža risku
Nākamais ābolu ādas ieguvums veselībai ir vēža riska samazināšana. Šis atklājums tika iegūts pētījumā, kas pierādīja ābolu mizas ekstrakta ietekmi uz vairāku vēža veidu augšanu. Ābolu miza satur proteīnu, ko sauc par maspin. Proteīns darbojas, kavējot asinsvadu veidošanos ap audzēju un novēršot vēža šūnu izplatīšanos. Pēc tam 2007. gadā Kornela universitātes veiktais pētījums parādīja, ka ābolu ādā tika atrasti savienojumi, ko sauc par triterpenoīdiem. Šim savienojumam ir spēja iznīcināt vēža šūnas, īpaši resnās zarnas, krūts un aknu vēža šūnas. Jaunākā pētījuma rezultāti, kas publicēti NPJ Precision Oncology 2017. gadā, norādīja, ka ābolu ādas saturs ursolskābes veidā var kavēt prostatas vēža šūnas.
Kā droši ēst ābolus ar mizu
Daži cilvēki, tostarp jūs, var justies vilcināti un noraizējušies par ābolu ēšanu ar mizu vaska pārklājuma un pesticīdu dēļ, kas pielīp ābolu ādai. Lai gan par šo divu sastāvdaļu lietošanu ir diskutēts jau sen, neļaujiet tam atturēt jūs no ābolu ādas labvēlīgās ietekmes uz veselību. Vasks, ko izmanto ābolu pārklāšanai, faktiski ir izgatavots no organiskiem materiāliem, proti, karnaubas vaska, kas iegūts no palmu auga. Šim vaska slānim ir statuss
pārtikas klases , kas nozīmē, ka to var droši lietot uz pārtikas produktiem, tāpēc tas atšķiras no rūpnieciskiem nolūkiem izmantotajām svecēm. Tātad, jums nav jāuztraucas, ka vaska pārklājums uz ābolu mizas var kaitēt jūsu veselībai. Jūs varat noņemt vaska pārklājumu no ābola ādas, mazgājot to ar remdenu ūdeni un maigi berzējot ar mīkstu saru zobu suku. Nemazgājiet to ar siltu ūdeni, jo tas var sabojāt ābolus.
Pirms lietošanas ābolus rūpīgi nomazgājiet.Tikmēr pesticīdus parasti apsmidzina uz āboliem no nebioloģiskām plantācijām, lai novērstu kaitēkļu rašanos. Parasti tiek izmantoti divu veidu pesticīdi, kas var iekļūt ābolu ādā, proti, tiabendazols un fosmets. Nu, visefektīvākais veids, kā noņemt pesticīdus no bioloģiskajiem āboliem, pamatojoties uz pētījumu rezultātiem, kas publicēti American Chemical Society žurnālā, ir mazgāt ābolus ar cepamās sodas vai cepamās sodas šķīdumu. Izmantojot šo pētījumu, tiek teikts, ka cepamā soda var palielināt tiabendazola saturu par 80% un fosmeta saturu par 95%. Nomazgāt ābolus ar cepamās sodas šķīdumu ir pavisam vienkārši, vienkārši sajauciet 1 tējkaroti cepamās sodas ar ūdeni, pēc tam izmantojiet to ābolu mazgāšanai. Tomēr, ja pērkat bioloģiskos ābolus, jums nav jāuztraucas, jo parasti bioloģiskie āboli netiek apsmidzināti ar pesticīdiem. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Ābolu ēšana ar mizu vai bez tās patiesībā joprojām ir labvēlīga veselībai. Tomēr ieguvumi, ēdot augļus ar ābolu mizu, būs lielāki, salīdzinot ar ābolu ēšanu bez mizas. Vissvarīgākais ir nodrošināt, lai āboli, ko patērējat, vienmēr būtu svaigi un tīri neatkarīgi no tā, vai miza ir nomizota vai nav. Ja vēlaties uzzināt vairāk par ābolu priekšrocībām vai augļu ēšanas priekšrocībām kopumā, lūdzu, sazinieties ar tuvāko uztura speciālistu vai uztura speciālistu. Varat arī bez maksas tērzēt, izmantojot SehatQ ģimenes veselības lietojumprogrammu. Lejupielādējiet lietotni SehatQ tūlīt no App Store vai Google Play! [[Saistīts raksts]]