Dārzeņu kailan vai brassica oleracea ir daudz ieguvumu veselībai. Šis zaļais dārzenis satur tik daudz svarīgu uzturvielu, piemēram, kalciju, zeaksantīnu, luteīnu, C vitamīnu, K vitamīnu un beta karotīnu, kas darbojas kā antioksidanti, kā arī pretiekaisuma līdzekļi. Nav pārsteidzoši, ka šis dārzenis var novērst dažādu bīstamu slimību risku. Kailan dārzeņi ir dārzeņi tajā pašā grupā kā ziedkāposti un apkakles zaļumi . Kad izmērs ir mazāks, to bieži sauc mazulis Kailan . 
Kailan dārzeņos ir daudz šķiedrvielu, tāpēc tie var
Kailan dārzeņu ieguvumi veselībai
Tagad jūs varat atrast Kailan virtuvi dažādos restorānos. Faktiski tos var viegli iegādāties arī lielveikalos un pat dārzeņu pārdevējos. Parasti dārzeņus, kas ir veidoti kā sinepju zaļumi, gatavo, sautējot ar ķiploku līdz austeru mērcei. Kādas ir Kailan dārzeņu priekšrocības veselībai?1. Novērst vēzi
Kailan priekšrocības pret vēža šūnu augšanu, tostarp krūts vēzi, jo K vitamīna, sēra un antioksidantu saturs spēj kontrolēt hormona estrogēnu organismā.2. Novērst insultu un sirds slimības
Ieguvums mazulis Kailans novērš insultu un sirds slimības. Augstais šķiedrvielu saturs šajā dārzeņā ir noderīgs, lai samazinātu sliktā holesterīna līmeni, kas var aizsprostot asinsvadus. Tas noteikti palielina insulta un sirds slimību risku. Turklāt kailan satur arī cinka savienojumus, kas ir augstāki nekā gaļā. Šie savienojumi darbojas, lai cirkulētu skābekli visā ķermenī, atjaunotu šūnas un palīdzētu sirdsdarbībai. Ne tikai tas, ka cinka savienojumi nodrošina kailana priekšrocības hemoglobīna un enzīmu ražošanas veidā, tādējādi samazinot anēmijas risku.3. Gluda gremošana
Ne tikai tas, ka kailan ir daudz šķiedrvielu un mazkaloriju ēdiens. Tātad, ir pierādīts, ka kailan priekšrocības uzlabo gremošanu.4. Zaudēt svaru
Kailan dārzeņos ir daudz šķiedrvielu, tāpēc tie varpalīdzēt zaudēt svaru. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, kāposti var ilgāk justies paēduši. Turklāt kailan ieguvumi no šīs šķiedras palīdz arī paātrināt kalcija uzsūkšanās procesu organismā. Nav pārsteidzoši, ka šis dārzenis var būt alternatīvs diētas ēdiens svara zaudēšanai.
5. Uzturiet acu veselību
Citēts no New Entry Sustainable Farming Project, A vitamīna, karotinoīdu, luteīna un zeaksantīna saturs ietvēra acu veselības uzturēšanas funkcijas. Šī sastāvdaļu sērija var novērst kataraktu, pigmentozu retinītu (retu ģenētisku traucējumu, kas izraisa tīklenes šūnu bojājumus) un nakts redzes problēmas.6. Ādas kopšana
Dabiskie antioksidanti, piemēram, C vitamīns un E vitamīns kailanā, darbojas, lai uzturētu veselīgu ādu. Šie divi antioksidanti arī atbalsta kolagēna veidošanās procesu, kas novērš novecošanās pazīmes, piemēram, grumbu veidošanos uz ādas.7. Samaziniet diabēta risku
Omega 3 skābju saturs šajā dārzeņā var samazināt cukura līmeni asinīs un novērst diabētu.8. Uzturiet smadzeņu veselību
Turklāt omega-3 skābju un K vitamīna saturs kāpostos var uzturēt smadzeņu veselību un samazināt smadzeņu darbības traucējumu, piemēram, Alcheimera slimības, risku.9. Kaulu un zobu kopšana
Kailan priekšrocības arī uztur veselīgus kaulus un zobus. Tas ir tāpēc, ka šie dārzeņi satur vairāk kalcija nekā piens. Kalcijs palīdz uzturēt veselus zobus, kaulus un novērst osteoporozi.10. Palielināt piena ražošanu
Kailānu ļoti labi lieto arī grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti. Kalcija un cinka saturs var palīdzēt auglim augt un palielināt piena ražošanu. Turklāt folijskābes saturs ir noderīgs arī mazuļa nervu veidošanā.11. Novērš iekaisumu
Kailan satur arī pretiekaisuma savienojumus, kas darbojas, lai aizsargātu ķermeņa orgānus no dažādiem iekaisuma riskiem.12. Palīdzi palielināt izturību
Kailan dārzeņos ir E vitamīns. Kā liecina pētījumi, kas publicēti žurnālā Nutrients, E vitamīns palīdz uzlabot imūnsistēmas darbību un novērš vīrusu un baktēriju infekcijas. Lasiet arī: Uzziniet sinepju zaļumu veidus un to priekšrocības ķermeņa veselībaiKailanas dārzeņu uzturvērtības saturs
Redzot ļoti daudzveidīgos ieguvumus, nav pārsteigums, ka Kailan dārzeņi satur šādas uzturvielas katros 100 gramos.- Enerģija: 117 kj
- Ūdens: 91,2 grami
- Ogļhidrāti: 5,63 grami
- Cukurs: 1,25 grami
- Olbaltumvielas: 2,8 grami
- Tauki: 0,4 grami
- Šķiedra: 2 grami
- A vitamīns: 681 mikrogrami
- Beta-karotīns: 8173
- Luteīns: 18 246 mikrogrami
- B1 vitamīns: 0,053 miligrami
- B2 vitamīns: 0,07 miligrami
- B3 vitamīns: 0,5 miligrami
- B6 vitamīns: 0,138 miligrami
- Folāts: 13 mikrogrami
- Holīns: 0,4 miligrami
- C vitamīns: 41 miligrams
- E vitamīns: 0,85 miligrami
- K vitamīns: 817 mikrogrami
- Kalcijs: 72 miligrami
- Kālijs: 228 miligrami
- Nātrijs: 23 miligrami
- Magnijs: 18 miligrami
- Dzelzs: 0,9 miligrami
- Cinks: 0,24 miligrami
- Selēns: 0,88 mikrogrami
- Varš: 0,11 miligrami
- Mangāns: 0,416 miligrami