Padang rīsu kaloriju saturs vienā porcijā ir diezgan augsts. Kā gan ne, jo lielākās daļas piedevu "zvaigzne" Padang restorānos ir dzīvnieku iekšpuses, kas ir treknas un apstrādātas ar kokosriekstu pienu un eļļu. Faktiski dārzeņi Padang rīsu ēdienkartē bieži tiek pasniegti arī ar kokosriekstu pienu. Nemaz nerunājot par rīsu daudzumu, kas tiek pasniegts vienā porcijā. Tāpēc Padangas virtuve bieži tiek uzskatīta par "ļauno" ēdienu. Tomēr nav jāuztraucas. Lai gan kalorijas vienā Padang rīsu porcijā ir diezgan augstas, jūs joprojām varat tos pārspēt, lai padarītu tos veselīgākus. Šo triku svarīgi zināt arī tiem, kuri ievēro diētu, lai kaloriju patēriņš nepārsniegtu iepriekš noteikto dienas limitu. 
Nasi Padang porcija sastāv no piedevām un dārzeņiem. Nasi Padang ir garšīga un sātīga uzkoda. Viena daļa no Padang rīsu ēdienkartes parasti tiek pasniegta ar dažāda veida Minang piedevām, sākot no gaļas, vistas, zivīm un beidzot ar dārzeņiem. Taču, ja spriežot pēc kopējām kalorijām, viena Padangas virtuves porcija jau ir diezgan liela. Cik daudz kaloriju ir Padangas rīsi? Kopumā Padang rīsu vidējā kopējā kaloriju daudzums vienā porcijā ir 664 kcal. Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem pārtikas produkts ir kaloriju saturs, ja tajā ir 400 vai vairāk kaloriju. Faktiski kopējais kaloriju daudzums vienā jūsu un kāda cita šķīvī var atšķirties atkarībā no jūsu izvēlētā piedevas. Ja vēlamies precīzāk uzzināt kopējo kaloriju saturu vienā Padang rīsu iepakojumā, aprakstīsim katra pasniegtā ēdiena veida kalorijas. Kā piemērs: 
Lielākā daļa ogļhidrātu Padangas virtuvē nāk no rīsiem. Visvairāk dominējošais uzturs ir 41% ogļhidrātu un 40% olbaltumvielu vienā porcijā, un abu devu kombinācija ir 70 grami. Tad seko tauku saturs 15 grami vienā nasi padang porcijā, kā arī sānu ēdieni. Tauku patēriņš veido 19% no kopējām kalorijām no vienas Padang rīsu ēdienkartes porcijas. Veselības ministrijas Veselības veicināšanas un sabiedrības stiprināšanas direkcija ir noteikusi ikdienas tauku uzņemšanas slieksni 5 ēdamkarotes vai līdzvērtīgu 62,5 gramu. Tas nozīmē, ka 24% jeb gandrīz ceturtā daļa no ikdienas tauku patēriņa limita ir vienā Padang rīsu porcijā. Tauki un kalorijas vienā Padang ēdiena porcijā parasti nāk no apstrādāta kokosriekstu piena. Kokosriekstu piens satur arī laurīnskābi, kas var paaugstināt sliktā holesterīna līmeni organismā. Tomēr augstas kaloritātes Padangas virtuves “padarbinātājs” nav tikai kokosriekstu piens. Ņemiet, piemēram, vistas gaļas gabalu, kas izskatās “tīrs”, bez taukiem un kokosriekstu piena. Vistas gaļai ir daudz kaloriju, jo tā tiek apstrādāta cepta. Pētījumi žurnālā International Journal for Vitamin and Nutrition Research skaidro, ka ūdens saturs ceptos pārtikas produktos iztvaiko, pakļaujot to augstām temperatūrām. Tā vietā ēdiens absorbē cepamo eļļu. Tas padara ēdiena kaloriju lielāku, kad tas tiek cepts. Ir zināms, ka cepti ēdieni satur arī trans-taukskābes, kas palielina sliktā holesterīna līmeni organismā. [[Saistīts raksts]] 
Vistas krūtiņa satur augstu olbaltumvielu daudzumu Papildus uzmanībai Padang rīsu kalorijām, lai apmierinātu uztura vajadzības, pārliecinieties, ka viena Padang rīsu porcija sastāv no šķiedrvielām un olbaltumvielām. Šķiedrvielu avots Padangas virtuvē nāk no dārzeņiem. Olbaltumvielu avotus var iegūt no sānu ēdieniem. Vistas krūtiņa ir vairāk ieteicama olbaltumvielu uzņemšanai. Tas ir tāpēc, ka vistas krūtīs ir daudz olbaltumvielu. 100 gramu vistas krūtiņas porcijā olbaltumvielu saturs ir 23,07 grami. Tas ir, gandrīz ceturtā daļa no vistas krūtiņas satura ir olbaltumvielas. Pārliecinieties arī, vai izvēlētajai vistas krūtiņai nav ādas. 
Šķiedrvielu avotam, ēdot Padang rīsus, izvēlieties vārītus dārzeņus. Šķiedrvielas var iegūt arī no lapu dārzeņiem, maniokas lapām vai džekfrūtu karija. Tomēr pārliecinieties, ka saldo kartupeļu vai maniokas lapas ir vārītas, nepievienojot kokosriekstu pienu. Ja vēlaties ēst džekfrūtu kariju, neņemiet pārāk daudz kokosriekstu piena. Kokosriekstu piena mērce no džekfrūtu karija satur eļļu, kas var palielināt Padang rīsu kaloriju daudzumu un paaugstināt holesterīna līmeni organismā, ja tas ir pārāk daudz.
Cik kaloriju ir Padang rīsi vienā porcijā?
Nasi Padang porcija sastāv no piedevām un dārzeņiem. Nasi Padang ir garšīga un sātīga uzkoda. Viena daļa no Padang rīsu ēdienkartes parasti tiek pasniegta ar dažāda veida Minang piedevām, sākot no gaļas, vistas, zivīm un beidzot ar dārzeņiem. Taču, ja spriežot pēc kopējām kalorijām, viena Padangas virtuves porcija jau ir diezgan liela. Cik daudz kaloriju ir Padangas rīsi? Kopumā Padang rīsu vidējā kopējā kaloriju daudzums vienā porcijā ir 664 kcal. Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem pārtikas produkts ir kaloriju saturs, ja tajā ir 400 vai vairāk kaloriju. Faktiski kopējais kaloriju daudzums vienā jūsu un kāda cita šķīvī var atšķirties atkarībā no jūsu izvēlētā piedevas. Ja vēlamies precīzāk uzzināt kopējo kaloriju saturu vienā Padang rīsu iepakojumā, aprakstīsim katra pasniegtā ēdiena veida kalorijas. Kā piemērs: - Pamata pārtika: 100 grami rīsu (apmēram 2 karotes) atbilst 175 kalorijām
- Viena ēdamkarote džekfrūtu karija atbilst 66 kalorijām
- Dārzeņu karija jamss 80 grami atbilst 71 kalorijai
- Rendang 100 grami atbilst 193 kalorijām
- Viena Pop Chicken porcija atbilst 265 kalorijām.
Kāpēc Padangas virtuves kaloriju saturs ir augsts?
Lielākā daļa ogļhidrātu Padangas virtuvē nāk no rīsiem. Visvairāk dominējošais uzturs ir 41% ogļhidrātu un 40% olbaltumvielu vienā porcijā, un abu devu kombinācija ir 70 grami. Tad seko tauku saturs 15 grami vienā nasi padang porcijā, kā arī sānu ēdieni. Tauku patēriņš veido 19% no kopējām kalorijām no vienas Padang rīsu ēdienkartes porcijas. Veselības ministrijas Veselības veicināšanas un sabiedrības stiprināšanas direkcija ir noteikusi ikdienas tauku uzņemšanas slieksni 5 ēdamkarotes vai līdzvērtīgu 62,5 gramu. Tas nozīmē, ka 24% jeb gandrīz ceturtā daļa no ikdienas tauku patēriņa limita ir vienā Padang rīsu porcijā. Tauki un kalorijas vienā Padang ēdiena porcijā parasti nāk no apstrādāta kokosriekstu piena. Kokosriekstu piens satur arī laurīnskābi, kas var paaugstināt sliktā holesterīna līmeni organismā. Tomēr augstas kaloritātes Padangas virtuves “padarbinātājs” nav tikai kokosriekstu piens. Ņemiet, piemēram, vistas gaļas gabalu, kas izskatās “tīrs”, bez taukiem un kokosriekstu piena. Vistas gaļai ir daudz kaloriju, jo tā tiek apstrādāta cepta. Pētījumi žurnālā International Journal for Vitamin and Nutrition Research skaidro, ka ūdens saturs ceptos pārtikas produktos iztvaiko, pakļaujot to augstām temperatūrām. Tā vietā ēdiens absorbē cepamo eļļu. Tas padara ēdiena kaloriju lielāku, kad tas tiek cepts. Ir zināms, ka cepti ēdieni satur arī trans-taukskābes, kas palielina sliktā holesterīna līmeni organismā. [[Saistīts raksts]] Kā ēst veselīgi Padang restorānā
Padangas rīsu kaloriju saturs ir diezgan augsts. Faktiski viena porcija var sasniegt vairāk nekā 700 kalorijas. Turklāt lielākā daļa preparātu izmanto subproduktus, kokosriekstu pienu un tiek cepti. Tas arī padara Padangas virtuvi ar augstu tauku saturu. Tomēr, ja mēs skatāmies uzmanīgi, mēs joprojām varam pārspēt ēšanu Padang restorānos veselīgā veidā.1. Pārliecinieties, ka Padang rīsu sastāvs ir līdzsvarots
Vistas krūtiņa satur augstu olbaltumvielu daudzumu Papildus uzmanībai Padang rīsu kalorijām, lai apmierinātu uztura vajadzības, pārliecinieties, ka viena Padang rīsu porcija sastāv no šķiedrvielām un olbaltumvielām. Šķiedrvielu avots Padangas virtuvē nāk no dārzeņiem. Olbaltumvielu avotus var iegūt no sānu ēdieniem. Vistas krūtiņa ir vairāk ieteicama olbaltumvielu uzņemšanai. Tas ir tāpēc, ka vistas krūtīs ir daudz olbaltumvielu. 100 gramu vistas krūtiņas porcijā olbaltumvielu saturs ir 23,07 grami. Tas ir, gandrīz ceturtā daļa no vistas krūtiņas satura ir olbaltumvielas. Pārliecinieties arī, vai izvēlētajai vistas krūtiņai nav ādas. 2. Izvairieties no ceptiem izstrādājumiem
Tā vietā, lai izvēlētos vistas gaļu vai ceptu zivi, izvēlieties grilētus vai grilētus ēdienus. Tas ir tāpēc, ka cepta vista nav iegremdēta karstā eļļā, kas liek sliktajam holesterīnam iesūkties ēdienā. Tas arī padara Padang rīsus daudz kaloriju.3. Izvēlieties vārītus dārzeņus un samaziniet kokosriekstu pienu
Šķiedrvielu avotam, ēdot Padang rīsus, izvēlieties vārītus dārzeņus. Šķiedrvielas var iegūt arī no lapu dārzeņiem, maniokas lapām vai džekfrūtu karija. Tomēr pārliecinieties, ka saldo kartupeļu vai maniokas lapas ir vārītas, nepievienojot kokosriekstu pienu. Ja vēlaties ēst džekfrūtu kariju, neņemiet pārāk daudz kokosriekstu piena. Kokosriekstu piena mērce no džekfrūtu karija satur eļļu, kas var palielināt Padang rīsu kaloriju daudzumu un paaugstināt holesterīna līmeni organismā, ja tas ir pārāk daudz.