Jūras veltes (
jūras veltes ), kas pazīstams arī kā jūras veltes, ir ēdiens, kas gatavots no apstrādātiem augiem un dzīvniekiem no jūras. Papildus tam, ka jūras veltēm nekad neizdodas uzbudināt garšas kārpiņas, tām ir arī uzturvērtība un neskaitāmas priekšrocības ķermenim. Lasiet tālāk, lai iegūtu skaidrojumu par dažāda veida jūras veltēm, kā arī to uzturvērtību un ieguvumiem veselībai!
Dažāda veida barojošas jūras veltes, kuras jums noteikti jāizmēģina
Dažas no tālāk minētajām jūras veltēm ir ne tikai garšīgas, bet arī bagātas ar veselībai labvēlīgām uzturvielām.
1. Skumbrija
Skumbrija ir jūras veltes, kas ir lētas, bet bagātas ar uzturvielām. Skumbrija ir viena no jūras veltēm, kas ir bagāta ar vitamīnu B12, omega-3 un selēnu. B12 vitamīnam, kas ir daudz dzīvnieku barībā, ir svarīga loma sirds un asinsvadu sistēmā (asinsvados un sirdī), kognitīvajā attīstībā, kā arī kaulu un acu veselībā. Tikmēr omega-3 taukskābes spēlē lomu sirds un smadzeņu veselības uzlabošanā. Papildus vitamīnam B12 un omega-3 makrele satur arī minerālu selēnu, kas organismam nepieciešams imūnsistēmas veidošanai, hormonu ražošanai, un tai piemīt antioksidanta īpašības.
2. Čaulas
Atsaucoties uz Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta USDA datiem, mīdijas ir viena no
jūras veltes populārs, kas interesē daudzus cilvēkus. Mīdijas ir bagātas ar olbaltumvielām, omega-3, vitamīnu B12, kā arī minerālvielām dzelzi, cinku un magniju. Izmantojot šīs sastāvdaļas, vēžveidīgie var būt laba pārtikas izvēle imūnsistēmas uzturēšanai un smadzeņu un sirds veselības uzlabošanai.
3. Lasis
Lasis ir jūras zivs, kas pazīstama ar saviem ieguvumiem veselībai. Lasis bieži tiek saistīts ar veselīgu pārtiku. Tas nav bez iemesla. 100 grami laša satur 2,8 gramus omega-3, olbaltumvielas, B vitamīnus, D vitamīnu un minerālvielas, piemēram, magniju, kāliju un selēnu. Izmantojot šīs sastāvdaļas, laša regulāras lietošanas priekšrocības var samazināt sirds slimību, demences un depresijas risku.
4. Krabis
Lai gan to ēst ir diezgan "izaicinoši", krabji joprojām ir iecienīti dažos restorānos
jūras veltes . Papildus gardajai gaļai krabji satur arī omega-3 taukskābes, B12 vitamīnu, folātus un selēnu. Šis uzturvērtības saturs padara krabjus labvēlīgus veselībai, jo īpaši saglabājot sirds un smadzeņu veselību un novēršot anēmiju.
5. Anšovi
Anšovi (
anšovi ) ir maza zivs, kurai Indonēzijas ēdieni nav sveši. Šī zivs, kurai parasti ir sāļa garša, satur ķermenim labvēlīgu niacīnu, selēnu un kalciju. Niacīnam jeb B3 vitamīnam ir ļoti svarīga loma nervu sistēmas uzturēšanā. Tikmēr selēns ir minerāls, kas nepieciešams imūnsistēmai, hormonu ražošanai un ir antioksidants. Papildus niacīnam un selēnam, kas to būtu domājis, anšovi ir arī bagāti ar kalciju, kas ir labs veseliem kauliem un zobiem. [[Saistīts raksts]]
6. Austeres
Austeres (
austere ) ir arī viena no uzturvielām bagātajām jūras veltēm, kas ir ne mazāk garšīga. Līdzīgi kā citi vēžveidīgie, austeres ir labs cinka, B12 vitamīna un omega-3 avots. Šīm sastāvdaļām ir nozīme imūnsistēmas uzturēšanā, palīdzot augt un uzturēt ķermeņa audus, kā arī uzturēt sirds un smadzeņu veselību.
7. Garneles
Garneles ir populārs jūras velšu veids jebkurā vecumā. Šīs jūras veltes satur augstu olbaltumvielu, omega-3, fosfora, kalcija, B12 vitamīna, kalciju, dzelzi, magniju, kāliju, cinku, selēnu un holīnu, kas ir noderīgi veselībai. Šis saturs ne tikai padara garneles par garšīgu ēdienkarti, bet arī veselīgas. Garneļu uzturvielām var būt nozīme sirds un smadzeņu veselības uzturēšanā, kaulu un zobu stiprināšanā, tāpēc tas ir labs grūtniecības laikā. Tomēr garneles ir iekļautas to pārtikas produktu sarakstā, kuriem ir augsts holesterīna saturs, tāpēc to patēriņš ir jāierobežo.
8. Kalmārs
Kalmāri satur dažādas veselībai labvēlīgas minerālvielas, piemēram, kalciju un dzelzi, bet līdzās garnelēm kalmāri ir arī viens no iecienītākajiem jūras velšu ēdieniem. Līdzīgi kā citos, jūras velšu ieguvumi veselībai, daļēji C vitamīna, dzelzs un kalcija satura dēļ. Kalmāri ir pazīstami arī kā jūras veltes ar augstu olbaltumvielu saturu un omega-3. Daži no kalmāru ieguvumiem veselībai, tostarp sirds veselības un dzemdes un augļa veselības saglabāšanai.
9. Kaviārs
Kaviārs (
kaviārs ) ir zivju ikru veids, kas plaši pazīstams kā luksusa ēdiens. Kaviāru parasti pasniedz nelielos daudzumos kā papildinājumu vai piedevu ēdienam vai uzkodām. Kaviārs ir labs holīna un omega-3 avots veselībai. Holīns ir vitamīniem līdzīgs ķīmisks savienojums, kas atrodams pārtikā. Citējot žurnālus
Atsauksmes par uzturu Ir pierādīts, ka ikros esošais holīns ir labvēlīgs grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, smadzeņu attīstībai un nervu veselībai, sirds veselības uzturēšanai, iekaisuma mazināšanai un vēža profilaksei.
Cik daudz jūs varat ēst jūras veltes?
Dažas jūras veltes satur augstu holesterīna līmeni, tāpēc to vajadzētu ierobežot. Ir pierādīts, ka jūras veltes vai jūras veltes satur veselībai labvēlīgas uzturvielas, piemēram, olbaltumvielas, omega-3, kā arī dažādus vitamīnus un minerālvielas. Pētījums iekšā
Globālais veselības zinātnes žurnāls arī norādīja, ka jūras velšu ieguvumi veselībai, cita starpā, spēlē lomu sirds un asinsvadu slimību profilaksē un potenciāli samazina diabēta risku aptaukošanās grupā. Tomēr dažiem jūras veltēm, piemēram, garnelēm un kalmāriem, ir augsts holesterīna līmenis. Liela dzīvsudraba iedarbība uz jūras zivīm, piemēram, makrelēm, lielacu tunzivīm, skumbrijām un marlīnām, arī apdraud veselību. Tāpēc, lai novērstu veselības problēmas, jums var būt nepieciešams ierobežot noteiktu veidu jūras veltes. Zivis vai citas jūras veltes ieteicams ēst vismaz divas porcijas nedēļā. Neaizmirstiet pievienot citus pārtikas produktus, lai bagātinātu un līdzsvarotu jūsu ķermenim nepieciešamo uzturvielu saturu. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Lai gan veselīgas un barības vielām bagātas, arī dažādu jūras velšu patēriņš ir jāierobežo. Īpaši tiem no jums, kuriem anamnēzē ir augsts holesterīna līmenis. Noteikti apstrādājiet to ar zemu sāls, cukura un tauku saturu un izvairieties no cepšanas procesa, lai
jūras veltes joprojām var baudīt, neuztraucoties par veselības traucējumiem. Vēl labāk būtu, ja jūras velšu lietošana uzturā tiktu papildināta ar ogļhidrātiem, augu olbaltumvielām, veselīgiem taukiem, šķiedrvielām dārzeņu un augļu veidā, lai izveidotu sabalansētu uzturu. Lai gan tās ir barojošas, diemžēl ne visi var izjust jūras velšu ieguvumus veselībai, īpaši tie, kuriem ir alerģija
jūras veltes . Tiem no jums, kuriem ir alerģija, vajadzētu izvairīties no šīs jūras velšu daudzveidības. Iemesls ir tas, ka alerģiskas reakcijas, kas rodas, lietojot jūras veltes, var būt letālas. Ja jūras veltes lieto saprātīgi un, protams, jums nav alerģijas, tās var būt ļoti barojošas veselībai. Ja rodas šaubas, varat arī tieši konsultēties ar ārstu, izmantojot SehatQ ģimenes veselības lietojumprogrammu. Lejupielādējiet lietotni vietnē
Aplikāciju veikals un Google Play tieši tagad!