Dzērienu veidi ir visi dzērieni, kas satur alkohola vai etanola savienojumus, lai tie kļūtu par apreibinošiem dzērieniem un ietekmētu smadzeņu darbu, īpaši to daļu, kas regulē atmiņu un emocionālās reakcijas. Tomēr etanola saturs katrā alkoholisko dzērienu veidā nav vienāds. Etanola vai alkohola līmenis dzērienā ir atkarīgs no ražošanas procesa. Piemēram, dzērieni, kas izgatavoti no raudzētiem augiem, izmantojot raugu, satur ne pārāk augstu alkohola līmeni. Savukārt dzērienos, kas izgatavoti no raudzētiem un atkārtoti destilētiem augstā temperatūrā, ir augstāks alkohola saturs. Tāpēc ir svarīgi zināt alkohola saturu šajos dzērienos un to lietošanas drošumu, lai nekaitētu savai veselībai.
Alkoholisko dzērienu veidi
Tirgū tiek pārdoti daudzi alkoholisko dzērienu veidi, no kuriem daži ir:1. Vīns
Alkoholiskos dzērienus, piemēram, vīnu, parasti pasniedz kopā ar ēdienu. Parasti alkohola saturs vīnā ir aptuveni 14%. Vīna veidi šampanietis vidējais vīns satur 12% alkohola, bet citi vīna veidi, piemēram, šerijs, portvīns vai medeira, satur aptuveni 20% alkohola. Ja to lieto mērenībā, vīnam ir vairāki ieguvumi veselībai, piemēram, veselīgas sirds uzturēšana un Alcheimera slimības riska samazināšana.2. Alus
Alus ir viens no populārākajiem alkoholiskajiem dzērieniem tirgū. Alkohola saturs alū nav pārāk augsts, salīdzinot ar citiem alkoholisko dzērienu veidiem, kas ir aptuveni 4% -6%. Ir arī vairāki alus zīmoli, kas izdod veidus gaišais alus kurā ir vēl mazāks alkohola saturs, kas ir 2%.3. Sake
Sake ir Japānas alkoholiskais dzēriens, kas ir diezgan populārs arī Indonēzijā. Izgatavots no raudzētiem rīsiem, šis dzēriens satur aptuveni 16% alkohola.4. Džins
Džins un tonika kokteiļi, alkoholiskie dzērieni ar koncentrāciju virs 35% Izgatavots no ogu un apelsīna mizu maisījuma, un spirta saturs ir 35-55%, džins parasti ir galvenā martini maisījumu sastāvdaļa.5. Tekila
Tekila, kas iegūta no zilās agaves auga centrālās daļas destilācijas, ir dabiski salda, jo tajā ir daudz cukura. Vidēji spirta saturs tekilā ir 40% alkohola.6. Brendijs
Šāda veida vīna dzērienā, kas ir izgājis fermentācijas un destilācijas procesu, parasti ir 40% alkohola. Viens no pazīstamākajiem brendija veidiem ir konjaks.7. Viskijs
Gatavs, destilējot mīklu, kas izgatavota no graudiem, kas iepriekš raudzēti augstā temperatūrā, un pēc tam viskiju pēc iespējas ilgāk uzglabā ozolkoka mucās. Etanola līmenis alkoholiskajos dzērienos parasti sasniedz 40-50%.8. Degvīns
Degvīnam ir augsts alkohola saturs.Arī šo alkoholisko dzērienu gatavo, destilējot raudzētu mīklu, bet galvenā sastāvdaļa ir kartupeļi, dažkārt sajaukti ar augļiem un pienu. Vidēji alkohola saturs degvīnā ir 40%.9. Rums
Šāda veida ruma dzēriens tiek izgatavots, destilējot tīru cukurniedru, cukurniedru sulu vai melasi, un to parasti uzglabā koka mucās. Spirta saturs rumā ir aptuveni 40-75,5%.10. Soju
Soju ir dzēriena veids, ko destilē no dažāda veida augu miltiem. Alkohola saturs soju svārstās no 15 līdz vairāk nekā 50 procentiem. Atšķirība no sake ir tāda, ka tas ir alkoholiskais dzēriens, kas tiek apstrādāts kā alus un izgatavots no rīsiem. Tikmēr soju gatavo destilējot.11. Sarkanvīns
Sarkanvīns ir viens no alkoholisko dzērienu veidiem, kas sākotnēji tika ražots kā augu izcelsmes zāles. Lai gan tas ir izgatavots no vīnogām, piemēram, vīna, sarkanvīna garša ir salda un rūgta ar alkoholisku garšu. Alkohola saturs sarkanvīnā parasti ir aptuveni 20%.12. Absints
Alkohola veids ar visaugstāko alkohola saturu ir absints, kas ir 90%. Absints ir fermentētu garšaugu un lapu destilācijas rezultāts.Cik daudz alkohola ir droši dzert?
Ideālā gadījumā nevajadzētu lietot alkoholu veselības apsvērumu dēļ. Taču, ja tomēr vēlaties lietot šo alkoholisko dzērienu, nevajag pārspīlēt un zināt drošos līmeņus atbilstoši veidam, piemēram:- Alus, kas satur 5% alkohola, maksimāli 355 ml
- Vīns, kas satur 12% spirta, apmēram 148 ml
- Alkohols vai šķidrums (džins, rums, viskijs, tekila vai degvīns), ne vairāk kā 45 ml
Alkohola lietošanas blakusparādības
Alkohola dzeršanas sliktās sekas grūtniecēm svārstās no spontāno abortu izraisīšanas līdz zīdaiņiem, kas dzimuši ar iedzimtiem defektiem. Tikmēr cilvēkiem kopumā pārmērīga alkohola lietošana var ietekmēt fizisko un garīgo veselību, piemēram:- Depresija
- demence
- alkoholiskais hepatīts
- Anēmija
- Sirds slimības, piemēram, aritmija (neregulāra sirdsdarbība) un kardiomiopātija (sirds muskuļu problēmas)
- Taukainas aknas līdz cirozei
- Podagra
- Augsts asinsspiediens
- Nervu bojājumi
- insults
- Vairāki vēža veidi, piemēram, krūts, resnās zarnas, aknu, barības vada, mutes un aizkuņģa dziedzera vēzis