Dažādi gremošanas enzīmi un to funkcijas organismā

Lai organisms varētu uzņemt barības vielas, tajā nonākušais ēdiens vispirms iziet cauri gremošanas procesam. Gremošanas enzīmi gremošanas sistēmā palīdz pārveidot dažādas pārtikas sastāvdaļas, piemēram, olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus, lai organisms tos varētu izmantot. Pati gremošana faktiski sastāv no diviem veidiem, proti, mehāniskā un ķīmiskā. Mehāniskā gremošana ir pārtikas sagremošanas process, kas sākas no mutes, kad jūs košļājat, un pēc tam virzās uz kuņģi, līdz tas beidzas zarnās. Tikmēr ķīmiskā gremošana ir pārtikas sagremošanas process ar enzīmu palīdzību, lai daļiņas būtu mazākas un organisms varētu tās uzņemt. Kas ir gremošanas enzīmi un to funkcija organismā?

Dažādi gremošanas enzīmi

Gremošanas enzīmi tiek ražoti visā gremošanas traktā, kā arī mutē.Kā iepriekš minēts, gremošanas enzīmi ir fermenti, kurus izdala gremošanas trakts, lai palīdzētu organismam sagremot pārtiku. Vairāki orgāni izdala gremošanas sistēmas enzīmus, tostarp siekalu dziedzerus, kuņģi, aizkuņģa dziedzeri, aknas un tievo zarnu. Tālāk ir aprakstīti dažādi fermentu veidi un to funkcijas gremošanas sistēmā.

1. Amilāze

Uzsākts no pārskata ar nosaukumu Amilāze Gremošanas fermentam amilāzei ir nozīme ogļhidrātu pārvēršanā vienkāršajos cukuros (glikozē). Amilāze ir gremošanas enzīms, ko ražo siekalu dziedzeri un aizkuņģa dziedzeris. Košļājot pārtiku, šo fermentu izdala mutē esošie siekalu dziedzeri. Šeit strādājošo amilāzes enzīmu sauc par ptialīnu. Šeit vispirms notiek gremošanas process. Pēc ēdiena uzņemšanas aizkuņģa dziedzera amilāze darbosies, lai no jauna vienkāršotu glikozi, lai to vēlāk varētu absorbēt gremošanas orgānos, proti, tievajās zarnās.

2. Proteāze

Proteāzes enzīmi ir gremošanas enzīmi, kas atrodami kuņģī un aizkuņģa dziedzerī. Šie gremošanas enzīmi ir pazīstami arī kā peptidāzes, proteolītiskie līdzekļi vai proteināzes. Proteāzes enzīmu galvenā funkcija ir pārtikā esošo olbaltumvielu pārvēršana aminoskābēs, lai organisms to varētu absorbēt. Citējot no žurnāla, ne tikai sadala olbaltumvielas Biomolekulas Peptidāzei ir nozīme arī šūnu dalīšanā, asins recēšanā un ķermeņa imūnsistēmā. Galvenie proteāzes enzīmu veidi ir:

• Pepsīns kuņģī ražots enzīms
• tripsīns , veidojas, kad tievās zarnas enzīmi aktivizē aizkuņģa dziedzera ražotos enzīmus. Pēc tam tripsīns aktivizē citus aizkuņģa dziedzera ražotos enzīmus, piemēram, karboksipeptidāzi un himotripsīnu, lai palīdzētu noārdīt peptīdus (olbaltumvielu formu).
• himotripsīns , kalpo peptīdu sadalīšanai aminoskābēs, lai tie varētu tikt absorbēti tievās zarnas sieniņās
• Karboksipeptidāze , ko ražo aizkuņģa dziedzeris

[[Saistīts raksts]]

3. Lipāze

Lipāze ir gremošanas enzīms, ko ražo aizkuņģa dziedzeris. Lipāzes enzīmi darbojas tauku metabolismā, īpaši pārvēršot triglicerīdus taukskābēs un glicerīnā. Ir vairāki lipāzes enzīmu veidi atkarībā no to ražošanas vietas, proti, lipāze aknās (aknu lipāze), taukaudos un tievajās zarnās. Tās funkcija ir vienādi sadalīt taukus atkarībā no tā, kur tie tiek ražoti. Piemēram, lipāze aknās darbojas, lai sadalītu taukus aknās. Lipāzes loma šeit ir ļoti svarīga ZBL veidošanā.

4. Maltāze

Maltāze ir gremošanas enzīms, ko ražo tievajās zarnās. Tās funkcija ir pārvērst maltozi (cukura veidu) vienkāršākajā glikozē. Vēlāk organisms glikozi izmantos enerģijā. Ogļhidrāti, kas nonāk organismā, tiek pārveidoti par maltozi, pateicoties fermentam amilāzei.

5. Laktāze

Laktāze ir gremošanas enzīms, kura uzdevums ir pārvērst laktozi vienkāršos cukuros, proti, glikozē un galaktozē. Laktoze ir atrodama daudzos piena produktos un to atvasinājumos. Enzīms laktāze tiek ražots visā zarnās. Kad laktoze tiek pārveidota, zarnu sieniņai kļūst vieglāk to absorbēt organismā. Neabsorbētu laktozi var fermentēt zarnu baktērijas. Šis stāvoklis var izraisīt vairākus gremošanas problēmu simptomus, piemēram, vēdera uzpūšanos vai gāzi.

6. Saharāze

Enzīmu saharāzi ražo tievā zarnā, un tā funkcija ir pārvērst saharozi fruktozē un glikozē, lai organisms to vieglāk absorbētu. [[Saistīts raksts]]

Veselības problēmas gremošanas enzīmu trūkuma dēļ

Gremošanas sistēmas enzīmu trūkums var izraisīt gremošanas traucējumus.Gremošanas enzīmu galvenā funkcija ir pārtikā esošās sastāvdaļas pārvērst vienkāršākās molekulās. Molekulu vēlāk organisms izmantos kā barības vielas, kā arī lai atbalstītu šūnu darbību. Gremošanas sistēmas enzīmu trūkums var izraisīt gremošanas problēmas un nepietiekamu uzturu. Ja tas netiks pārbaudīts, šis nosacījums noteikti ietekmēs vispārējo veselību. Turklāt vairāki apstākļi var izraisīt arī gremošanas enzīmu trūkumu, piemēram:

• Hronisks pankreatīts
• Cistiskā fibroze
• Aizkuņģa dziedzera vēzis

Simptomi, kas var parādīties, ja Jums ir gremošanas enzīmu deficīts, ir:

• Uzpūties
• Fart bieži
• Caureja
• Krampji pēc ēšanas
• Izkārnījumi ir dzeltenīgi un kopā ar eļļu
• Svara zudums, neskatoties uz normālu uzturu

Laktozes nepanesamība ir arī stāvoklis, kas rodas, ja organismā trūkst enzīma laktāzes. Lai pārvarētu gremošanas enzīmu deficīta problēmu, ārsti var izrakstīt fermentu piedevas. Ja novērojat iepriekš minētos simptomus un tie nepāriet, nekavējoties jādodas pie ārsta, lai saņemtu pareizu ārstēšanu. Iesācējiem varat arī mēģināt tiešsaistes ārsta konsultācija izmantojot SehatQ ģimenes veselības lietojumprogrammu. Lejupielādēt tagad iekšā App Store un Google Play .