Kartupeļi ir pārtikas produkts, ko bieži lieto pasaules sabiedrība, tostarp Indonēzijā. Daži cilvēki labprātāk ēd kartupeļus, vispirms nomizojot mizu. Taču ir arī tādi, kas kartupeļa mizu neizmet un ēd kopā ar gaļu. Acīmredzot kartupeļu miza ir ļoti labvēlīga veselībai, jo tā satur dažādas uzturvielas. Kaut kas?
Kartupeļu miza ir ļoti labvēlīga veselībai, jo tā satur dažādas uzturvielas
Kartupeļu mizas ir ļoti labvēlīgas veselībai, jo tās satur dažādas uzturvielas un barības vielas. Lūk, ko jūs iegūsit:
1. Šķiedrvielas un olbaltumvielas
Kartupeļu mizas satur makroelementus, ogļhidrātus un olbaltumvielas. Ogļhidrāti kartupeļos satur arī šķiedrvielas, kas ir labvēlīgas gremošanas veselībai. Šis ir makroelementu saturs ceptu kartupeļu mizās uz katriem 58 gramiem:
- Kopējais ogļhidrātu daudzums: 27 grami
- Olbaltumvielas: 2,5 grami
- Šķiedra: 4,6 grami
No iepriekšminētajiem 58 gramiem kartupeļu mizas var iegūt aptuveni 115 kalorijas.
2. Vitamīni
Kā dārzeņi, kartupeļu mizas satur arī dažāda veida vitamīnus. Daži no vitamīniem kartupeļu mizās (100 gramos) ir:
- C vitamīns (8 miligrami)
- A vitamīns (62 mikrogrami)
- B1 vitamīns (0,063 miligrami)
- B2 vitamīns (0,109 miligrami)
- B3 vitamīns (1059 miligrami)
- B6 vitamīns (0,239 miligrami)
- B9 vitamīns (20 mikrogrami)
- B12 vitamīns (0,11 mikrogrami)
Kā redzams no saraksta, kartupeļu mizās ir dažādi B grupas vitamīni. Šie vitamīni ietekmē nervu darbību un orgānu veselību, tostarp muskuļus, ādu, sirdi un smadzenes.
3. Minerālvielas
Kartupeļu ēšana ar mizu var dot labumu organismam.Papildus vitamīniem kartupeļu mizas ir ļoti labvēlīgas veselībai, jo satur vairāku veidu minerālvielas. Minerālvielas kartupeļu mizās (100 grami), proti:
- Kālijs (376 miligrami)
- Fosfors (132 miligrami)
- Kalcijs (141 miligrams)
- Magnijs (25 miligrami)
- Varš (0,119 miligrami)
- Cinks (0,93 miligrami)
- Dzelzs (0,65 miligrami)
- Selēns (5,6 mikrogrami)
Kālijs ir viens no galvenajiem minerāliem kartupeļu mizās. Kālijam ir nozīme ķermeņa ķīmiskajās reakcijās, tostarp reakcijās, kas ir svarīgas vielmaiņai. Kālijs ir iesaistīts arī enerģijas izmantošanā, nervu impulsos un muskuļu kontrakcijā.
Kartupeļu mizas ir ļoti labvēlīgas veselībai, kas tās ir?
Tā kā kartupeļu miza satur dažādas uzturvielas, tā ir ļoti labvēlīga arī veselībai. Kartupeļu mizu priekšrocības, tostarp:
1. Veselīga gremošanas sistēma
Kartupeļu mizās ir diezgan iespaidīgs šķiedrvielu līmenis. Nav noslēpums, ka šķiedra ir ogļhidrātu veids, kas ir labvēlīgs gremošanas traktam. Šķiedra palīdz zarnu kustībā, novērš aizcietējumus, palielina izkārnījumu blīvumu un absorbē ūdeni, lai atvieglotu izkārnījumu izkļūšanu caur gremošanas sistēmu.
2. Uzturiet kaulu stiprumu
Kartupeļu mizas satur dažādas minerālvielas, piemēram, kalciju, fosforu, cinku, magniju, kāliju un dzelzi. Šiem minerāliem ir pozitīva ietekme uz kaulu struktūras un izturības uzturēšanu. Kartupeļu mizu ēšana var arī samazināt kaulu zuduma vai osteoporozes risku sievietēm pēcmenopauzes periodā.
3. Kontrolējiet asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu
Dažām kartupeļu mizās esošajām minerālvielām ir potenciāls kontrolēt asinsspiedienu. Šīs minerālvielas ietver kāliju, magniju un kalciju. Kālijs ir iesaistīts arī elektrisko signālu aktivitātē, lai kontrolētu neregulāru sirdsdarbību.
4. Uzturēt ķermeņa imunitāti
Kartupeļu mizās papildus vitamīniem un minerālvielām ir arī augu flavonoīdiem raksturīgi savienojumi. Flavonoīdiem piemīt pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība, lai pasargātu organismu no slimībām un infekcijām. Īpašs flavonoīdu veids kartupeļu mizās, proti, kvercetīns, palīdz stimulēt imūnsistēmu, tam piemīt pretvīrusu īpašības un kavē histamīna izdalīšanos, kas izraisa alerģiskas reakcijas. [[Saistīts raksts]]
Piezīmes no SehatQ
Kartupeļu mizas ir ļoti labvēlīgas veselībai, jo tās satur dažādas uzturvielas, tostarp šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas un flavonoīdus. Ja jums joprojām ir papildu jautājumi par kartupeļu mizu uzturvērtību un to priekšrocībām, varat to izdarīt
jautājiet ārstam SehatQ ģimenes veselības lietotnē. SehatQ lietojumprogramma ir pieejama
Appstore un Playstore kas sniedz uzticamu informāciju par veselīgu dzīvesveidu.
Kartupeļu ēšana ar mizu var dot labumu organismam.Papildus vitamīniem kartupeļu mizas ir ļoti labvēlīgas veselībai, jo satur vairāku veidu minerālvielas. Minerālvielas kartupeļu mizās (100 grami), proti: