Mahi-Mahi zivis, vai tās ir droši lietot katru dienu?

Daudz zivju ēšana ir svarīgs ieguldījums cilvēka veselībā, no kuriem viens ir mahi-mahi zivis vai lemadang zivis. Mahi-mahi gaļas tekstūra ir līdzīga tunzivīm, taču ar mazāku dzīvsudraba iedarbības risku. Ideālā gadījumā zivis ieteicams ēst 2 reizes nedēļā, vēlams ar augstu omega-3 saturu. Mahi-mahi zivis var atrast seklos ūdeņos, tostarp Indonēzijā.

Mahi-mahi zivju ēšanas priekšrocības

Ēdot mahi-mahi zivis, ir daudz priekšrocību, tostarp:

• Bagāts ar omega-3 taukskābēm

Mahi-mahi zivis satur omega-3 taukskābes, kas palīdz mazināt iekaisumu. Turklāt iekaisums var būt galvenais audzēja augšanas cēlonis un sirds slimību, sirdslēkmes un insulta riska faktors.

• Augsts olbaltumvielu saturs

Ne tikai nodrošina optimālu ķermeņa šūnu darbību, bet arī olbaltumvielas labvēlīgi ietekmē organisma vielmaiņu. Ja organisma vielmaiņa ir veselīga, tad arī tā darbība būs efektīvāka. Turklāt mahi-mahi zivīs esošais proteīns ir svarīgs arī muskuļu veidošanai.

• Bagāts ar dzelzi

Mahi-mahi zivis vai lemadang zivis ir arī bagātas ar dzelzi, kas palīdz sarkano asins šūnu darbībai izplatīt skābekli visā ķermenī. 85 gramu mahi-mahi zivju porcijā tas apmierina ikdienas dzelzs vajadzības 7% sieviešu un 15% vīriešu. Dzelzs uzņemšanas uzturēšana ir ļoti svarīga, jo šī minerāla trūkums var izraisīt tādas problēmas kā anēmija. Turklāt mahi-mahi zivīs ir arī citi minerāli, piemēram, fosfors un selēns.

• B vitamīna avots

Mahi-mahi zivis ir arī B vitamīnu avots, piemēram, vitamīns B-6, tiamīns un riboflavīns. 85 gramu mahi-mahi zivju porcijā tas satur 45% niacīna un 39% vitamīna B-3, kas ir svarīgs ķermeņa metabolismam.

• Maksimāli palieliniet smadzeņu darbību

B-6 vitamīna klātbūtne mahi-mahi zivīs var palielināt smadzeņu darbību, īpaši neirotransmiteriem. Patērējot 170 gramus mahi-mahi zivju, ir 0,7 mg vitamīna B-6, kas ir 54% no ikdienas vajadzībām. Tas ir, mahi-mahi zivju ēšana ir viens no veidiem, kā saglabāt smadzeņu veselību. [[Saistīts raksts]]

Paredziet mahi-mahi zivju ēšanas risku

Lai gan mahi-mahi zivs ir bagāta ar uzturvielām, pirms to lietošanas joprojām ir jāņem vērā dažas lietas, piemēram:

• Baktēriju piesārņojuma risks, piemēram, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, un citas baktērijas no piesārņotiem ūdeņiem
• Izvairieties ēst mahi-mahi zivis, kas nav pilnībā pagatavotas, lai pārliecinātos, ka tajās esošās baktērijas un vīrusi ir miruši.
• Mahi-mahi zivis var saturēt toksiskas vielas, piemēram ciguatoksīns un scombrotoksīns patērēto aļģu vai uzglabāšanas procesu dēļ
• Uzglabāšanas process zivju izplatīšanas laikā ietekmē arī toksisko saturu tajā
• Mahi-mahi zivju patēriņam joprojām jābūt saprātīgās porcijās
• Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā mahi-mahi zivis jāēd ārsta uzraudzībā
• Arī mahi-mahi zivju apstrāde nedrīkst būt pārāk vārīta
• Neēdiet mahi-mahi zivis, kas smaržo pēc zivīm un kurām ir blāva krāsa

Ja cilvēkam pēc mahi-mahi zivju lietošanas rodas saindēšanās ar ciguatoksīnu simptomi, nekavējoties pārtrauciet ēšanu un meklējiet medicīnisko palīdzību. Saindēšanās simptomi nespēj atšķirt karstumu un aukstumu, kā arī vājina rokas un kājas. [[saistīts-raksts]] Cilvēkiem, kuri vēlas ēst mahi-mahi zivis vai lemadang zivis, vajadzētu izvēlēties patiešām svaigas. Mīkstumam jābūt baltam ar viegli saldenu garšu. Ja tas ir blāvā krāsā un smaržo pēc zivs, jums vajadzētu izvairīties no tā lietošanas. Vai vēlaties uzzināt citus zivju veidus, kas ir bagāti ar uzturvielām un ir droši lietošanai pārtikā? Jūs varattieša konsultācija ar ārstu SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Lejupielādējiet tūlīt vietnē App Store un Google Play.  ?