Ieradums pievienot cukuru pārtikai un dzērieniem ir izplatīts. Ne tikai parasts granulēts cukurs, bet tagad populārā piena kafija ir aprīkota ar palmu cukuru kā garšas pastiprinātāju. Tomēr, vai zinājāt, cik daudz cukura veidu parasti lieto ikdienā? Kāds tad ir drošs cukura patēriņa limits dienā? Apskatiet skaidrojumu šeit. 
Palmu cukurs ir izgatavots no palmu sulas. Palmu cukura popularitāte kļūst arvien lielāka pēc šī cukura veida izmantošanas mūsdienu kafijas dzērienos. Palmu cukuru gatavo no palmu sulas, ko vāra, līdz tā maina krāsu. 
Javas cukurs parasti tiek apstrādāts un saspiests cilindriskā formā.Indonēziešiem ir pazīstams arī brūnais vai Javas cukurs kā saldinātājs uzkodām un kūkām. Acīmredzot palmu cukurs atšķiras no brūnā cukura. Ja palmu cukuru gatavo no palmu sulas, Javanese cukuru gatavo no kokosriekstu sulas, kas tiek saspiesta cilindrā. Arī brūnā cukura glikēmiskais indekss ir zemāks — 55. Papildus aromāta pievienošanai brūnais cukurs arī labvēlīgi ietekmē veselību. Brūnais cukurs ir noderīgs kā enerģijas avots, palielina izturību un novērš anēmiju. 
Mākslīgie saldinātāji satur mazāk kaloriju Mākslīgie saldinātāji ir cukura aizstājēju veids, ko iegūst ķīmiskā procesā. Šim cukuram ir maz kaloriju, tāpēc tas bieži ir cukura aizstājējs diabēta slimniekiem. Tirgū tiek pārdoti dažādi mākslīgie saldinātāji, piemēram, saharīns, aspartāms,acesulfāma kālijs, sukraloze un neotāms. Galvenais mākslīgo saldinātāju ieguvums ir tas, ka tie nepalielina ikdienas kaloriju daudzumu. Turklāt šis mākslīgais cukurs arī nerada zobu bojāšanās risku. Tomēr jums ir arī jāierobežo mākslīgo saldinātāju uzņemšana, jo, ja tie tiek patērēti pārmērīgi, tie var palielināt vēža risku. [[Saistīts raksts]]
Cukura veidi un to izmantošana
Katram cukura veidam ir atšķirīga forma un pielietojums. Šeit ir norādīti cukura veidi, kas jums jāzina, tostarp:1. Granulēts cukurs
Šis ir mājsaimniecībās visplašāk izmantotais cukura veids. Granulēto cukuru ražo no cukurniedru sulas, kas tiek pakļauta kristalizācijas procesam, lai kļūtu par rupjiem graudiem.- Kalorijas: 15,4 grami
- Glikēmiskais indekss: 65 (3 no 1 tējk.)
2. Palmu cukurs
Palmu cukurs ir izgatavots no palmu sulas. Palmu cukura popularitāte kļūst arvien lielāka pēc šī cukura veida izmantošanas mūsdienu kafijas dzērienos. Palmu cukuru gatavo no palmu sulas, ko vāra, līdz tā maina krāsu. - Kalorijas: 54
- Glikēmiskais indekss: 43
3. Brūnais cukurs
Daudzi cilvēki domābrūnais cukurs tas ir palmu cukurs vai pat brūnais cukurs. Patiesībā tas ir cita veida cukurs.- Kalorijas: 17,5
- Glikēmiskais indekss: 64
4. Palmu cukurs (palmu cukurs)
Vai zinājāt, ka palmu cukurs un palmu cukurs atšķiras? Palmu cukurs ir izgatavots no palmu sulas, kas tiek kristalizēta, lai kļūtu rupjāka un mazāka kā granulētais cukurs.- Kalorijas: 54
- Glikēmiskais indekss: -
5. Akmens cukurs (akmens cukurs)
Akmens cukurs ir izgatavots no baltā cukura vai parastā brūnā cukura, kas tiek izšķīdināts, pēc tam kristalizēts līdz akmeņiem. Jums jāzina, ka garša ir viegla un ne pārāk salda.Šāda veida cukurs satur 6,5 gramus ogļhidrātu un 25 kalorijas katrā 1 ēdamkarote. Akmens cukuru varat izmantot kā enerģijas avotu, jo tas satur ogļhidrātus, kurus organisms viegli sagremo. Tāpēc jūs varat aizstāt uzņemto cukuru ar akmeņu cukuru, jo tam ir zemāks cukura līmenis asinīs.6. Brūnais cukurs/Javānas cukurs
Javas cukurs parasti tiek apstrādāts un saspiests cilindriskā formā.Indonēziešiem ir pazīstams arī brūnais vai Javas cukurs kā saldinātājs uzkodām un kūkām. Acīmredzot palmu cukurs atšķiras no brūnā cukura. Ja palmu cukuru gatavo no palmu sulas, Javanese cukuru gatavo no kokosriekstu sulas, kas tiek saspiesta cilindrā. Arī brūnā cukura glikēmiskais indekss ir zemāks — 55. Papildus aromāta pievienošanai brūnais cukurs arī labvēlīgi ietekmē veselību. Brūnais cukurs ir noderīgs kā enerģijas avots, palielina izturību un novērš anēmiju. 7. Kukurūzas cukurs
Šo cukura veidu parasti izmanto kā parastā granulētā cukura aizstājēju. Ne velti kukurūzas cukuram ir salda garša, kas līdzīga baltajam cukuram. Šo cukura apstrādi gatavo no maltas kukurūzas, ko pēc tam pārvērš sīrupā. Patiesībā arī kukurūzas cukuram ir tāda pati ietekme uz veselību vai tādi paši riski kā granulētajam cukuram. Gan kukurūzas cukurs, gan parastais cukurs ir riskants organismam, ja to lieto pārmērīgi.8. Karamelizēts cukurs
Karamele ir saldinātāja veids, kas izgatavots no cukura sabiezēšanas, karsējot. Šāda veida saldinātāju izmanto kā aromatizētāju un krāsvielu kūkās. Karameļu sīrupa kaloriju saturs ir diezgan augsts. Divās ēdamkarotes tajā ir 110 kalorijas. Labāk ir ierobežot dažādu veidu cukuru uzņemšanu, lai izvairītos no aptaukošanās un sirds slimību riska.9. Rafinēts cukurs
Atšķirībā no cukura veida, ko var tieši izmantot kā pārtikas un dzērienu maisījumu, rafinēts cukurs ir izejviela pārtikas un dzērienu rūpniecībā. Lai gan forma ir līdzīga granulētajam cukuram, rafinēts cukurs nav saldinātājs, ko var lietot tieši, to iepriekš neapstrādājot. Tiek uzskatīts, ka cukurā, kas izgatavots no apstrādātām cukurbietēm un niedru cukura, nav organismam labvēlīgu kaloriju. Tas pasliktina rafinēto cukuru veselībai.10. Mākslīgie saldinātāji (mākslīgais saldinātājs)
Mākslīgie saldinātāji satur mazāk kaloriju Mākslīgie saldinātāji ir cukura aizstājēju veids, ko iegūst ķīmiskā procesā. Šim cukuram ir maz kaloriju, tāpēc tas bieži ir cukura aizstājējs diabēta slimniekiem. Tirgū tiek pārdoti dažādi mākslīgie saldinātāji, piemēram, saharīns, aspartāms,acesulfāma kālijs, sukraloze un neotāms. Galvenais mākslīgo saldinātāju ieguvums ir tas, ka tie nepalielina ikdienas kaloriju daudzumu. Turklāt šis mākslīgais cukurs arī nerada zobu bojāšanās risku. Tomēr jums ir arī jāierobežo mākslīgo saldinātāju uzņemšana, jo, ja tie tiek patērēti pārmērīgi, tie var palielināt vēža risku. [[Saistīts raksts]] Ierobežojiet ikdienas cukura patēriņu
Pārāk daudz cukura lietošana var palielināt dažādu slimību risku. Tas arī ilgtermiņā var sabojāt vielmaiņu. Citējot no Healthline, šeit ir prasības vai droši ierobežojumi cukura patēriņam dienā, proti:- Vīrietis: 150 kalorijas dienā (37,5 grami vai 9 tējkarotes)
- Sieviete: 100 kalorijas dienā (25 grami vai 6 tējkarotes)
Pārmērīga cukura patēriņa draudi
Cukura vai citu saldinātāju pievienošana labi garšo. Jo iegūtā saldā garša padarīs tevi garšīgāku ēst vai dzert. No otras puses, pastāv briesmas, kas slēps veselību. Pārmērīga cukura patēriņa draudi ir šādi:- Liekais svars noved pie aptaukošanās.
- Palielina sirds slimību risku.
- Palielina 2. tipa diabēta risku.
- Palielina vēža risku.
- Palielina taukainu aknu risku.
- Paātrina ādas novecošanos.
- Ātri nogurdina.
- Paātrināt ķermeņa šūnu novecošanos.
- Palielina depresijas risku.
- Izraisīt pinnes.