Ingvera piens ir viens no iecienītākajiem dzērieniem vairumam Indonēzijas iedzīvotāju. Iemesls ir tāds, ka ingvera pienam ir daudz priekšrocību veselībai, tāpēc tas ir plaši iecienīts. Tiek uzskatīts, ka ingvera piens ir ne tikai garšīgi dzerams aukstā laikā, bet arī palielina izturību un novērš sirds slimību risku. Vai tas ir pareizi? [[Saistīts raksts]]
Ingvera piena priekšrocības veselībai
Lai iegūtu šī dzēriena priekšrocības, varat izmantot dažādus ingvera veidus. Ar piezīmi, izmantotais piens nav saldināts iebiezinātais piens vai pārstrādāts piens, bet gan bioloģiskais piens (tīrs govs piens). Vairāki pētījumi atklāj, ka bioloģiskajā pienā svarīgu uzturvielu, piemēram, omega-3, dzelzs un E vitamīna, saturs ir daudz vairāk nomodā nekā apstrādāts piens un saldināts kondensēts piens. Šo uzturvielu rindām ir svarīga loma, nodrošinot vairākas priekšrocības ķermeņa veselībai. Bioloģiskā piena un ingvera sajaukšana var arī sniegt jums optimālus ieguvumus veselībai. Tātad, kādi ir ingvera piena ieguvumi veselībai?1. Palieliniet izturību
Viena no ingvera piena priekšrocībām ir izturības palielināšana. Izmantotais bioloģiskais piens satur barības vielas, piemēram, omega-3, kalciju, fosforu, A vitamīnu, riboflavīnu, B12 vitamīnu, olbaltumvielas, kāliju, cinku, holīnu, magniju un selēnu. Dažām no šīm uzturvielām ir svarīga loma ķermeņa pretestības palielināšanā, tādējādi samazinot dažādu slimību veidu risku. Šī funkcija ir optimālāka ar ingvera klātbūtni, kas satur bioaktīvo savienojumu gingerol. Šiem savienojumiem ir lieliska pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība, kas var novērst dažādas slimības.2. Novērst vēzi
Tiek uzskatīts, ka ingvera piens novērš vēža risku. Tiek uzskatīts, ka omega-3 saturs bioloģiskajā pienā samazina vēzi izraisošo brīvo radikāļu izplatīšanos. Turklāt bioloģiskajā pienā ir arī kalcijs, kam ir svarīga loma resnās un taisnās zarnas vēža riska mazināšanā. Šī funkcija ir optimālāka ar ingvera klātbūtni. Šis augu augs satur komponentu 6-gingerol, kas darbojas kā pretvēža viela.3. Samaziniet sirds un asinsvadu slimību risku
Ingvera piena dzeršanas priekšrocības ir labas arī sirds veselībai. Augstais kālija saturs bioloģiskajā pienā var palīdzēt paplašināt asinsvadus un pazemināt asinsspiedienu, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību, piemēram, insulta un sirds slimību, risku. Šo funkciju atbalsta ingvera klātbūtne, kas saskaņā ar vairākiem pētījumiem var ievērojami samazināt sliktā holesterīna (ZBL) un triglicerīdu daudzumu organismā. Cita pētījuma rezultāti arī parādīja, ka ingvera ekstrakts var pazemināt ZBL holesterīna līmeni, piemēram, holesterīna līmeni pazeminošais medikaments atorvastatīns.4. Uzturēt muskuļus un locītavas
Papildus tam, ka organiskais piens satur neaizvietojamās aminoskābes, kas palīdz muskuļu augšanai, tajā ir arī piesātinātie tauki. Šie tauki var novērst muskuļu masas zudumu, ko izmanto kā enerģiju.Īpaši attiecībā uz ingveru, saskaņā ar pētījumu, apstrādāti ārstniecības augi (ingvera ekstrakta veidā) var palīdzēt mazināt osteoartrīta izraisītas locītavu sāpes.5. Uzlabot smadzeņu darbību
Ingvera piena dzēriens ir noderīgs arī smadzeņu darbības uzlabošanai. Pētījumā International Dairy Journal minēts, ka uzturvielu saturam pienā ir svarīga loma smadzeņu darbības uzlabošanā un smadzeņu darbības pasliktināšanās, piemēram, senils demences, novēršanā. Šo funkciju atbalsta arī ingvera klātbūtne. Tiek uzskatīts, ka antioksidantu satura dēļ ingvers aizsargā organismu no oksidatīvā stresa un hroniska iekaisuma, kas var paātrināt novecošanās procesu. Regulāra ingvera piena dzeršana uzlabo smadzeņu darbību un novērš slimības, kas saistītas ar pavājinātu smadzeņu darbību, piemēram, Alcheimera slimību.6. Kuņģa skābes pārvarēšana
Ingvera piens ir labs arī kuņģa skābei. Tas ir tāpēc, ka ingveram ir aizsargājoša iedarbība, kas bloķē skābes un nomāc baktērijas helicobacter pylori.Fenola saturs ingverā darbojas arī kā antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis, kas var palīdzēt samazināt kuņģa skābes līmeni. Tomēr, ja vēlaties gūt labumu no ingvera piena, noteikti izvēlieties pienu ar zemu tauku saturu. Jo labs piens kuņģa skābei ir tikai piens, kas satur 0-2,5 procentus tauku. Lasiet arī: Zināt augu piena veidus, alternatīvu govs pienamKā pagatavot ingvera pienu
Ingvera piena dzērienu nav grūti sajaukt. Jums tikai jāsagatavo vairākas sastāvdaļas, piemēram: Nepieciešamie materiāli:- 50 grami ingvera
- 1 paciņa balta saldināta iebiezinātā piena vai piena pulvera
- 1 citronzāles kāts
- 300 ml ūdens
- 1/4 brūnā cukura vai medus (pēc izvēles)
- Ingveru nomizo, pēc tam nomazgā un sagriež plānās šķēlēs
- Uzvāra ūdeni ar brūno cukuru, tad pievieno sagrieztu ingveru un citronzāli
- Vāra, līdz vārās un ūdens samazinās uz pusi
- Izkāš ingvera vārītu ūdeni un sajauc to ar uzvārīto pienu
- Maisiet, līdz sajaucas, un ingvera piens ir gatavs dzeršanai