Daudzi cilvēki domā, ka Himalaju sāls ir veselīgāks par parasto sāli vai jūras sāli. Jo tiek uzskatīts, ka šajā sālī ir mazāks nātrija saturs un vairāk minerālvielu. Faktiski joprojām nav pētījumu, kas apstiprinātu Himalaju sāls ieguvumus un bīstamību. Himalaju sāls ir sāls veids, kas ir vāji rozā krāsā. Atšķirībā no parastā sāls, kas nāk no jūras, šis sāls tiek iegūts Pakistānas kalnos. Šī sāls rozā krāsa var parādīties tajā esošā dzelzs oksīda satura dēļ. Uztura satura ziņā Himalaju sāls ir ļoti līdzīgs parastajam patērētajam sāls. Tātad briesmas, kas var rasties, ja to lietojat pārmērīgi, daudz neatšķiras no parastā sāls.
Himalaju sāls briesmas, no kurām jums jāuzmanās
Patiesībā ir daudz veidu sāls, ko parasti izmanto ēdiena gatavošanai. Visbiežāk lietojam jūras sāli, taču pēdējā laikā Himalaju sāls popularitāte pieaug. Pats Himalaju sāls ir sāls veids, kas tiek uzskatīts par dabiskāku, jo pirms lietošanas tas iziet tikai vairākus filtrēšanas procesus. Daudzi cilvēki domā, ka dabīgāka sāls lietošana uzturā būs veselīgāka, jo tajā esošās minerālvielas nezaudē filtrēšanas procesā. Patiešām, dabiskais sāls satur vairāk minerālvielu, taču daudzums nav tik daudz, kā iedomāties, līdz tas var sniegt labumu mūsu ķermenim. Faktiski apgalvojums par šiem ieguvumiem liek domāt, ka mēs varam droši to patērēt pēc iespējas vairāk. Tomēr tā nav taisnība. Ja patērējat pārmērīgi, jums joprojām ir jāapzinās tālāk norādītie Himalaju sāls apdraudējumi.1. Padariet organismā joda trūkumu
Lielākā daļa sāls, kas cirkulē lielveikalos, ir vairākas reizes izgājusi pārstrādes procesu, pirms to beidzot var lietot uzturā. Tomēr sāls parasti ir arī bagātināts ar jodu, kas ir svarīgs organismam. Tikmēr Himalaju sāls, lai gan tas satur jodu, ir nepietiekams, lai apmierinātu mūsu vajadzības.Jods ir svarīgs veselīga vairogdziedzera un šūnu vielmaiņas uzturēšanai. Ja jums ir joda deficīts, jūs riskējat saslimt ar goiteru vai palielinātu vairogdziedzeri jūsu kaklā.
2. Tas pasliktina nieru un sirds darbu
Ja mēs patērējam vairāk nātrija nekā parasti, ieskaitot pārmērīgu Himalaju sāli, nieres mēģinās to izvadīt ar urīnu. Protams, tas liks nierēm strādāt grūtāk nekā parasti. Tad, kad nieres ir pārslogotas, lai atbrīvotos no visa liekā sāls, ko mēs patērējam, pārējais uzkrājas šķidrumos, kas atrodas starp ķermeņa šūnām. Tas palielinās ūdens un asiņu daudzumu organismā, liekot sirdij un asinsvadiem strādāt vairāk, lai to sūknētu. Šis stāvoklis cilvēkiem, kuri ēd pārāk daudz sāls, palielina nieru slimību, augsta asinsspiediena, sirds slimību un insulta attīstības risku.3. Palielina aptaukošanās risku
Līdzīga ietekme ir ne tikai cukuram, kas izraisa aptaukošanos, bet arī sālim. Faktiski, palielinot ikdienas sāls patēriņu par 1 gramu vairāk, nekā vajadzētu, var palielināt aptaukošanās risku pat par 25% gan bērniem, gan pieaugušajiem.4. Izraisīt citas slimības
Gan parastais sāls, gan Himalaju sāls pārmērīgs patēriņš var izraisīt arī aknu bojājumus un osteoporozi. Ne tikai tas, ka šis sliktais ieradums var arī palielināt risku saslimt ar autoimūnām slimībām, piemēram, sarkano vilkēdi, multiplo sklerozi un psoriāzi. [[Saistīts raksts]]Ieteicamā ikdienas sāls uzņemšana
Kā minēts iepriekš, pārāk daudz sāls vai nātrija patēriņš var izraisīt dažādus veselībai kaitīgus apstākļus. Tāpēc mums ir jāierobežo sāls patēriņš dienā. Saskaņā ar Veselības ministrijas sniegto informāciju, veseliem pieaugušajiem nav ieteicams patērēt vairāk par 2300 mg nātrija dienā. Tas nozīmē, ka jums nevajadzētu patērēt vairāk par tējkaroti sāls dienā. Tikmēr cilvēkiem, kuriem ir bijusi hipertensija, jāierobežo nātrija patēriņš tikai līdz 1500 mg dienā. Sāls satur apmēram 40% nātrija. Tātad, lai jūs neapjuktu par uzņemšanas ierobežošanu, varat izmantot tālāk norādīto izmēru pārveidošanu.- tējkarote sāls = 575 miligrami nātrija
- tējkarote sāls = 1150 miligrami nātrija
- tējkarote sāls = 1,725 miligrami nātrija
- 1 tējkarote sāls = 2300 miligrami nātrija