Kokosriekstu eļļai ir neskaitāmas priekšrocības, sākot no veselības līdz skaistumam. Lai gan šo eļļu ir viegli iegūt, taču nekad nav par ļaunu mēģināt pagatavot savu. Turklāt kokosriekstu eļļas pagatavošana patiesībā nav pārāk sarežģīta. Kokosriekstu eļļas popularitāte pēdējos gados patiešām ir palielinājusies. Sākot no kosmētikas ražotājiem un beidzot ar pārtiku, šķiet, ka viņi sacenšas par šīs dabiskās sastāvdaļas izmantošanu savos produktos. No vienas puses, kokosriekstu eļļa satur taukskābes, kas, domājams, palēnina Alcheimera slimības progresēšanu. No otras puses, kokosriekstu eļļa ir dabiska sastāvdaļa, kuras 80 procentu saturs ir piesātinātie tauki, kas faktiski var izraisīt dažādas veselības problēmas.
Kā pagatavot kokosriekstu eļļu mājās
Ja sērfojat internetā un meklējat veidus, kā pagatavot kokosriekstu eļļu, varat izmantot daudzas metodes. Šeit ir daži veidi, kā jūs varat mēģināt praktizēt mājās.1. Nav apkures
Šī kokosriekstu eļļas pagatavošanas metode radīs skaidru eļļas krāsu, ko bieži dēvē par neapstrādāta kokosriekstu eļļa. Jums ir jāsagatavo vecā kokosriekstu gaļa un jāveic šādas darbības, lai to pagatavotu:- Sarīvē kokosriekstu gaļu un izspiež kokosriekstu pienu (var pievienot arī nedaudz ūdens, lai iznāk vairāk kokosriekstu piena).
- Ielieciet kokosriekstu pienu plastmasas maisiņā un ļaujiet tam nostāvēties 1-2 stundas, līdz izveidojas 2 kārtas, proti, kokosriekstu piens virsū un ūdens apakšā.
- Plastmasas apakšā izveidojiet caurumu, lai ūdens atdalītos un tiktu iztērēts
- Ielejiet biezu kokosriekstu pienu plastmasas traukā, cieši aizveriet un 24 stundas uzglabājiet istabas temperatūrā, kas nav pakļauta saules gaismai.
- Pēc 24 stundām izveidosies trīs slāņi, proti, kokosriekstu eļļa (augšējā), kokosriekstu piens (vidū), ūdens (apakšā).
- Ar karoti eļļu ielej traukā, kas ir izklāta ar tīru drānu vai salveti bez smaržas, lai atdalītu eļļu un kokosriekstu pienu.
2. Ar apkuri
Vēl viens veids, kā pagatavot kokosriekstu eļļu, ir vispirms sildīt kokosriekstu pienu. Darbības, ko varat veikt, ir šādas:- Sarīvē kokosriekstu gaļu un izspiež kokosriekstu pienu (var pievienot arī nedaudz ūdens, lai iznāk vairāk kokosriekstu piena).
- Vāra kokosriekstu pienu uz lēnas uguns 2-3 stundas. Pārliecinieties, ka kokosriekstu piens nepiedeg, laiku pa laikam maisot.
- Tiklīdz kokosriekstu piens kļūst brūns un biezāks, kokosriekstu piena virspusē sāk parādīties kokosriekstu eļļa.
- Izslēdz uguni un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā.
- Kad tā vairs nav karsta, ar karoti ielej eļļu traukā, kas ir izklāta ar tīru drānu vai salveti bez smaržas, lai atdalītu eļļu un kokosriekstu pienu.
Kokosriekstu eļļas priekšrocības
Zināt, kā pagatavot kokosriekstu eļļu, būs ļoti noderīgi tiem no jums, kuri bieži izmanto šo sastāvdaļu dažādiem mērķiem. Pati kokosriekstu eļļai ir dažādas priekšrocības, tostarp:- Kokosriekstu eļļā esošās taukskābes var barot smadzenes. Tas var arī palielināt labā holesterīna (ABL) daudzumu asinīs, vienlaikus samazinot sirds slimību risku.
- Dedziniet kalorijas, ņemot vērā, ka viena no kokosriekstu eļļas sastāvdaļām ir vidēja ķēde triglicerīdi (MCT).
- Baro ādu, matus un zobus.