Kafija un tēja ir divi ļoti populāri dzērieni daudzās valstīs. Tējas vai kafijas tases malkošana ir arī labākais laiks, lai sāktu dienu. Tomēr no šiem diviem dzērieniem jums var rasties jautājums par to, kurš dzēriens ir veselīgāks. Starp kafiju un tēju, kurš no tiem ir veselīgāks ķermenim?
Starp kafiju un tēju, šeit ir salīdzinājums par ietekmi uz ķermeni
Lai atbildētu uz jautājumu par veselīgāku vai kafiju, mums ir jāiedziļinās šo divu dzērienu satura un ietekmes uz veselību atšķirībām.
1. Kofeīna līmeņa atšķirības kafijā un tējā
Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēki dzer kafiju vai tēju, ir kofeīna saturs. Kofeīns ir dabisks stimulants, kas palīdz jums palikt nomodā, uzlabot fizisko veiktspēju un novērst nogurumu. Kofeīns ir saistīts arī ar dažādiem ieguvumiem veselībai, ja to patērē mērenībā. Droša kofeīna dienas deva ir 400 mg dienā vai 4 tases dienā. Kofeīna saturs kafijā vai tējā var atšķirties atkarībā no veida, pasniegšanas un pagatavošanas metodes. Tomēr katra dzēriena katra porcija parasti joprojām ir mazāka par 400 mg.
Gan kafija, gan tēja satur kofeīnu Ik pēc 240 ml (viens
kauss) vidēji kafija satur 95 mg kofeīna. Tikmēr tādā pašā tilpumā melnā tēja satur 47 mg kofeīna. Tāpat kofeīna saturs zaļajā tējā var svārstīties no 20 līdz 45 mg vienai porcijai. Kofeīna satura ziņā pagatavota kafija mēdz būt pārāka par pagatavotu melno vai zaļo tēju.
2. Atšķirības kafijas un tējas iedarbībā uz organismu
Kafija vai tēja ir vienlīdz populāras, jo tās nodrošina ķermenim enerģiju. Tomēr šie divi dzērieni palīdz organismam palikt nomodā dažādos veidos. Uzlieta kafija satur vairāk kofeīna nekā tēja. Augstais kofeīna saturs kafijā ļauj tai uzreiz paaugstināt enerģijas līmeni, padarīt ķermeni nomodu un mazināt nogurumu. Patiesībā kofeīna ietekmi var sajust, tiklīdz mēs iemalkom tasi kafijas. Tika ziņots, ka 99% kofeīna organismā var uzsūkties tikai 45 minūtēs – ar maksimālo līmeni asinīs 15 minūtes pēc dzeršanas.
Tējai ir antioksidants, ko sauc par l-teanīnu. Kā ar tējas ietekmi uz ķermeni? Lai gan kofeīna saturs pagatavotajā tējā ir mazāks nekā kafijā, tēja satur antioksidantu, ko sauc par l-teanīnu. L-teanīna saturs var stimulēt smadzenes, vienlaikus nodrošinot pretstresa efektu un nomierinot prātu. L-teanīna klātbūtne patiešām var līdzsvarot kofeīna iedarbību. Abu kombinācija padara tēju palīdz ķermenim būt mierīgākam un atslābinātam, vienlaikus stimulējot smadzenes palikt nomodā. Kamēr kafija sniedz tūlītēju enerģiju, tēja pamodina ķermeni maigākā veidā. [[Saistīts raksts]]
Gan kafija, gan tēja satur daudz antioksidantu
Lai gan kafijai vai tējai ir atšķirīgs kofeīna līmenis, šiem diviem populārajiem dzērieniem ir daudz antioksidantu. Antioksidanti var neitralizēt brīvo radikāļu ietekmi, kas var sabojāt šūnas un izraisīt hroniskas slimības. Gan kafija, gan tēja satur polifenolu antioksidantus. Melnajā tējā ir polifenoli, piemēram, teaflavīni, terubigīns un katehīni. Tikmēr kafija ir bagāta ar hlorogēnskābi un flavonoīdiem. Antioksidantu vielas kafijā un tējā var samazināt vēža risku. Piemēram, teaflavīns un tearubigīns spēj inhibēt plaušu vēzi un resnās zarnas vēzi. Tikmēr hlorogēna skābe spēj cīnīties ar aknu vēža šūnām un vēzi gremošanas traktā.
Kafijā un tējā esošie polifenoli var uzturēt sirds veselību. Tiek ziņots, ka arī kafijā vai tējā esošie polifenoli uztur sirds veselību. Faktiski, pamatojoties uz diviem dažādiem pētījumu rezultātiem, tējas un kafijas patēriņš samazina insulta risku. Antioksidantu saturs kafijā vai tējā padara tos abus veselīgus dzērienus.
Tātad, izvēlēties tēju vai kafiju?
Tā kā abi ir bagāti ar antioksidantiem, kafija vai tēja ir tas pats, kas veselīgs dzēriens, ja vien to lieto pareizi. Antioksidantu vielas kafijā vai tējā spēj samazināt dažādu slimību risku. Izvēloties kafiju vai tēju, tiks atgriezta individuāla gaume. Ja vēlaties atrast tūlītēju enerģijas uzņemšanu, kafija var būt izvēle. Tomēr, ja esat pārāk jutīgs pret kofeīna iedarbību, tēja ir labāka izvēle. Uzlietās tējas parasti satur mazāk kofeīna, taču tās piedāvā l-teanīna nomierinošo efektu. Vēl viens apsvērums ir kofeīna atkarību izraisošā iedarbība. Pārmērīga kafijas lietošana var izraisīt arī citas ķermeņa blakusparādības, tostarp miega cikla traucējumus.
Piezīmes no SehatQ
Lai uzzinātu vairāk informācijas par kafijas un tējas ietekmi uz ķermeni, varat
tieši konsultējieties ar ārstu SehatQ ģimenes veselības lietotnē. Aplikāciju SehatQ, kas sniedz ticamu informāciju par veselīgu dzīvesveidu, var bez maksas lejupielādēt App Store un Play veikalā.