Lai pareizi funkcionētu, ķermenim ir nepieciešami ne tikai ogļhidrāti, tauki un olbaltumvielas. Neatkarīgi no šiem trim makroelementiem mēs nedrīkstam ignorēt arī minerālvielas. Vispārīgi runājot, ir divi galvenie minerālu veidi, proti, makro minerāli (makro minerāli) un mikro minerālvielas (minerālvielu pēdas). Makro minerāli ir minerāli, kas organismam nepieciešami lielos daudzumos. No otras puses, mikro-minerāli, kas jums nepieciešami nelielos daudzumos. Gan makro, gan mikro minerāli organismam ir nepieciešami pietiekamā daudzumā, jo tiem ir nozīme daudzos vielmaiņas procesos organismā. Šajā rakstā tiks īpaši apspriesti makro minerālvielu veidi, kā arī daži veselīgas pārtikas avoti, ko varat patērēt. 
Piens un siers ir mikro minerālvielu avoti.Ikdienas ieteicamais kalcija patēriņš ir 2,5 grami, pieaugušajiem vecumā no 19-50 gadiem. 
Brokoļi ir labs brokoļu avots.Kālijs palīdz organismam veikt dažādas funkcijas, piemēram, uzturēt asinsspiedienu, šķidruma līdzsvaru, skābju un bāzes līdzsvaru un muskuļu kontrakciju. Turklāt kālijs ir iesaistīts arī gremošanas sistēmā, sirdsdarbības ātrumā un nervu impulsos. Tāpat kā citām minerālvielām, arī pārāk zemam vai pat pārmērīgam kālija līmenim organismā ir negatīva ietekme. Speciālisti iesaka pieaugušajiem uzņemt 3500–4700 miligramus kālija vienā dienā.
Makro minerālvielu veidi, no kalcija līdz sēram
Šādas minerālvielas ir iekļautas kā makro minerālvielas, proti:1. Kalcijs
Šis minerālu veids jūsu ausīm jau var būt ļoti pazīstams. Kalcijs ir visizplatītākais minerāls organismā. Šim makro minerālam ir nozīme kaulu, zobu veidošanā un ķīmiskās komunikācijas regulēšanā smadzenēs. Daži ar kalciju bagāti pārtikas produkti ir piens, jogurts, siers, spināti, brokoļi, sardīnes, vīģes, mandeles un saulespuķu sēklas.
Piens un siers ir mikro minerālvielu avoti.Ikdienas ieteicamais kalcija patēriņš ir 2,5 grami, pieaugušajiem vecumā no 19-50 gadiem. 2. Nātrijs (nātrijs)
Papildus kalcijam nātrijs var būt arī minerālu veids, ko jūs bieži dzirdat. Jo šis minerāls bieži tiek izmantots kā garšas ēdiens sāls veidā. Nātrijs, pietiekamās porcijās, spēlē lomu asins tilpuma un spiediena uzturēšanā. Turklāt šis minerāls uztur arī nervu un muskuļu darbību, kā arī palīdz līdzsvarot šķidrumus organismā. Ieteicamā nātrija dienas deva ir 2,3 grami dienā. Šis daudzums atbilst 1 tējkarotei galda sāls.3. Fosfors
Ne tikai kalcijs, kas veido kaulus, fosfors ir arī minerāls, kas ir daļa no kustības. Turklāt fosfors ir arī daļa no enerģijas molekulām un tiek izmantots šūnu membrānās. Daži pārtikas produkti, kas ir fosfora avots, ir lasis, liellopu gaļa, austeres, olu dzeltenumi, ķirbju sēklas, parmezāns, baltā kviešu maize un tītara gaļa.4. Magnijs
Šāda veida minerālvielas ir atrodamas jūsu iecienītākajos ēdienos, piemēram, tumšajā šokolādē un zemesriekstu sviestā. Turklāt magniju var atrast arī spinātos, sojas pupās, makrelē, saulespuķu sēklās un ķirbju sēklās. Magnijam organismā ir vairākas lomas. Dažas no tām atbalsta enerģijas ražošanu, biomolekulu sintēzi un darbojas kā šūnu membrānu un hromosomu strukturālās sastāvdaļas. Magnijs arī spēlē lomu jonu piegādē, šūnu ziņojumu piegādē un šūnu kustībā. Ieteicamā magnija dienas deva ir 400-420 miligrami vīriešiem un 310-320 miligrami sievietēm.5. Kālijs (kālijs)
Šis minerāls ir identisks kā viens no banānu saturiem. Tomēr to var iegūt arī lašos, spinātos, sēnēs, brokoļos, jogurtā, kartupeļos un avokado.
Brokoļi ir labs brokoļu avots.Kālijs palīdz organismam veikt dažādas funkcijas, piemēram, uzturēt asinsspiedienu, šķidruma līdzsvaru, skābju un bāzes līdzsvaru un muskuļu kontrakciju. Turklāt kālijs ir iesaistīts arī gremošanas sistēmā, sirdsdarbības ātrumā un nervu impulsos. Tāpat kā citām minerālvielām, arī pārāk zemam vai pat pārmērīgam kālija līmenim organismā ir negatīva ietekme. Speciālisti iesaka pieaugušajiem uzņemt 3500–4700 miligramus kālija vienā dienā.