Tiem no jums, kuri cieš no aknu slimībām, piemēram, hepatīta, taukainām aknām vai pat aknu cirozes, ikdienas uzturam jābūt ļoti uzmanīgam. Jo, turpinot ēst pārtikas produktus, kas ir aizliegti ar aknu slimībām, jūsu stāvoklis var pasliktināties un tiks apgrūtināts dzīšanas process. Veselīgas pārtikas ēšana ir svarīga dziedināšanas procesa daļa no gandrīz jebkuras slimības, tostarp aknu slimībām. Tāpēc noteikti izvairieties no tālāk norādītajiem tabu un ēdiet pārtiku, kas var atbalstīt aknu veselību.
Aknu slimību diēta
Šeit ir daži pārtikas tabu, no kuriem vajadzētu izvairīties cilvēkiem ar aknu slimībām.
Neveselīgs ēdienscilvēkiem ar aknu slimībām ir jāizvairās
1. Trekns ēdiens
Ja tas tiek patērēts pārāk daudz, taukaini ēdieni liks aknām strādāt grūtāk. Šis ieradums var sabojāt veselas aknas, īpaši aknas, kas cieš no slimības. Tāpēc iekļaujiet frī kartupeļus, burgerus, kariju un citus treknus ēdienus aknu slimību pārtikas tabu sarakstā. Izvēlieties veselīgākus ēdienus, tostarp dārzeņus un liesu gaļu, piemēram, vistas krūtiņu vai zivis.
2. Pārtika ar augstu cukura saturu
Viena no aknu funkcijām ir pārvērst cukuru taukos. Tātad, ja patērējat lielu daudzumu cukura, protams, palielināsies aknu darbs un pasliktināsies kaitējums. Ja to nekontrolē, tauki no cukura var arī uzkrāties aknās un izraisīt taukaino aknu veidošanos. Tāpēc, ja jums ir diagnosticēta aknu slimība, nekavējoties samaziniet ikdienas cukura patēriņu.
3. Pārtikas produkti, kas satur daudz sāls
Pārāk daudz sāls lietošana var pasliktināt aknu slimību. Faktiski šie neveselīgie ēšanas paradumi var izraisīt arī aknu fibrozi, kas laika gaitā var izraisīt aknu cirozi. Tātad, ja jums ir aknu slimība, jums vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu sāls saturu, piemēram, apstrādātu gaļu un uzkodām un konserviem.
4. Iepakota pārtika
Iepakoti pārtikas produkti, piemēram, kartupeļu čipsi un citas uzkodas, satur daudz cukura, sāls un tauku, tāpēc tie ir iekļauti kā viens no aknu slimību tabu. Tāpēc, kad vēlaties uzkost, izvēlieties veselīgākus ēdienus, piemēram, sagrieztus augļus.
Cilvēkiem ar aknu slimībām vajadzētu izvairīties no ceptas pārtikas
5. Cepts
Cepti ēdieni kopumā ir kaitīgi veselībai, īpaši, ja tos lieto cilvēki ar aknu slimībām. Augsts tauku un kaloriju saturs padara ceptu pārtiku par vienu no aknu slimību tabu, no kuras jāizvairās.
6. Sarkanā gaļa
Sarkanajā gaļā, piemēram, liellopu gaļā un apstrādātā gaļā, piemēram, kotletēs un desās, ir daudz piesātināto tauku. Ja šie pārtikas produkti tiek patērēti pārāk daudz, tie var izraisīt taukainu aknu veidošanos.
7. Alkohols
Pārmērīga alkohola lietošana ir viens no biežākajiem aknu bojājumu cēloņiem. Ja šis ieradums netiek nekavējoties pārtraukts, tad gandrīz droši var rasties aknu ciroze. Ierobežojiet vai pilnībā izvairieties no alkohola lietošanas, ja Jums ir bijuši aknu darbības traucējumi.
Ēdieni un dzērieni, kas ir noderīgi aknu veselībai
Tātad, kādi ir labākie pārtikas produkti, lai jūsu aknas būtu veselas? Ieteicami šādi uzņemšanas veidi.
Spināti ir noderīgi aknu veselībai
• Spināti
Zaļos dārzeņos, piemēram, spinātos, ir antioksidants, ko sauc par glutationu, kas ir ļoti labs, lai uzturētu aknu darbību.
• Brokoļi
Brokoļi kā dārzenis ar augstu šķiedrvielu saturu tiek uzskatīti par labvēlīgiem cilvēkiem ar taukainām aknām. Pētījumā teikts, ka šis viens dārzenis var uzlabot enzīmu darbību un samazināt oksidatīvo stresu, kas var bojāt ķermeņa šūnas, tostarp šūnas aknās. No tiem pašiem pētījumiem ir pierādīts, ka brokoļi novērš aknu mazspēju testa dzīvniekiem.
• Garšaugi un garšvielas
Garšvielas, piemēram, kanēlis, ķimenes un karija pulveris, var nodrošināt aizsardzību gan aknām, gan sirdij. Garšvielu pievienošana ēdiena gatavošanai var būt arī veids, kā samazināt sāls patēriņu, nemazinot ēdiena garšīgumu.
• Vīns
Tiek uzskatīts, ka vīnogu ēšana palīdz palielināt antioksidantu līmeni organismā un aizsargā aknas no bojājumiem. Cilvēkiem ar aknu slimībām vīnogas var arī palīdzēt samazināt audu iekaisumu.
• Rieksti
Rieksti ir lielisks veselīgu tauku un antioksidantu, piemēram, E vitamīna, avots, kas ir lieliski aknu veselībai.
Treknās zivis, piemēram, lasis, ir labas aknām
• Treknas zivis
Treknās zivis satur omega-3 taukskābes, kas ir ļoti veselīgas aknām. Ir pierādīts, ka šie veselīgie tauki samazina iekaisumu ķermeņa orgānos, tostarp aknās, uztur normālu enzīmu līmeni aknās un uzlabo insulīna darbību.
• Olīvju eļļa
Olīveļļa tiek uzskatīta par efektīvu, lai palīdzētu samazināt tauku līmeni aknās. Turklāt sastāvdaļas, kuras parasti tiek sajauktas šajos salātos, var uzlabot arī enzīmu darbu aknās.
• Auzu pārslas
Ēdot pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, auzu pārslu, aknas darbosies optimāli. Šķiedra arī palīdzēs jums zaudēt svaru, lai būtu ideāls, un uzturēt veselīgas aknas ilgtermiņā.
• Kafija
Divas līdz trīs glāzes melnās kafijas bez cukura katru dienu izdzerot, var pasargāt aknas no turpmākiem bojājumiem, ko izraisa pārmērīga alkohola lietošana vai neveselīgs uzturs.
• Tēja
Ir zināms, ka melnā tēja un zaļā tēja ir veselīgas aknām. Šīs priekšrocības tiek iegūtas no augsta līmeņa antioksidantiem, lai novērstu aknu bojājumus. [[saistītie raksti]] Izvairīšanās no pārtikas un dzērienu lietošanas, kas ir tabu saistībā ar aknu slimībām, un to aizstāšana ar pārtiku, kas ir veselīga orgānam, var būt viens solis, lai uzlabotu aknu stāvokli. Protams, arī veselīgs uzturs būs izdevīgāks, ja to pavadīs regulāras fiziskās aktivitātes.