perilla lapa (Perilla frutescens) ir Lamiaceae dzimtas ārstniecības augs (piparmētru lapas), kam ir daudz priekšrocību. Šai lapai ir daudz nosaukumu, viens no slavenākajiem ir sarkanā shiso lapa. Tiek uzskatīts, ka perillas lapām ir vairāki ieguvumi veselībai. Šo lapu ne tikai izmanto kā sastāvdaļu tradicionālajā medicīnā un pārtikā, to bieži izmanto arī apstrādes rūpniecībā. Indonēzijā sarkanās shiso lapas bieži sauc arī par sarkanajām zen lapām. [[Saistīts raksts]]
Sarkano shiso lapu ieguvumi veselībai
Sarkanais šizo augs Āzijā ir kultivēts gadsimtiem ilgi. Japāņi un korejieši pat apstrādā perilla lapas pārtikā un dzērienos, ko viņi parasti patērē. Sarkanās shiso lapas var lietot uzturā tieši, izmantot kā sastāvdaļas augu dzērieniem vai ēdiena dekorēšanai. Turklāt perilla lapas var izmantot arī kā dabisku pārtikas krāsvielu. Šeit ir vairākas sarkano shiso lapu priekšrocības veselībai.1. Bagāts ar uzturu
Sarkanajām shiso lapām ir ļoti spēcīgas antioksidanta un pretvīrusu īpašības, jo tās ir bagātas ar antocianīnu saturu. Turklāt perilla lapas papildināšanas veidā satur arī šādas uzturvielas:- Omega 3, 6 un 9 taukskābes
- Kalcijs
- Kālijs
- Dzelzs
- Vitamīni A, B2 un C
2. Uzturēt veselīgus asinsvadus un sirdi
Sarkanā shiso auga sēklas, kas tiek pārstrādātas eļļā, ir augu avots omega 3 un 6. Šīs taukskābes ir zināmas kā labvēlīgas sirds un asinsvadu veselībai. Omega 3 un 6 taukskābes var palīdzēt novērst koronāro sirds slimību un asinsvadu aizsprostojumus, kas var būt dzīvībai bīstami.3. Pretiekaisuma un reimatisku sāpju mazināšanai
Pētījums liecina, ka omega 3, kas atrodas sarkanajās shiso lapās, palīdz samazināt savienojumu veidošanos, kas var izraisīt iekaisumu. Turklāt sarkanā shiso auga lietošana eļļas veidā palīdz arī samazināt nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (NPL) lietošanu reimatisma slimniekiem, vienlaikus samazinot asiņošanas risku kuņģa-zarnu trakta augšdaļā.4. Pasargā no vēža
Omega 3 taukskābju un dažādu antioksidantu savienojumu, piemēram, antocianīnu, beta karotīna, saturs līdz A un C vitamīniem var palīdzēt samazināt vēža risku. Antioksidantu savienojumi var atvairīt brīvos radikāļus, kas var izraisīt vēzi un citas deģeneratīvas slimības.5. Novērst alerģiju
Perilla lapas jau sen ir izmantotas, lai ārstētu alerģiju, īpaši tās, kas saistītas ar elpošanu. Tiek uzskatīts, ka šīs sarkanās zen lapas saturs samazina jutību, kas izraisa ķermeņa reakciju, saskaroties ar alergēniem, un spēj pārvarēt astmu.6. Saglabājiet veselīgu ādu
Vēl viens sarkanā shiso ieguvums ir palīdzēt uzturēt veselīgu ādu. Ir zināms, ka Shisho lapas ārstē un novērš kairinājumu. Šīs sarkanās lapas satur arī rosmarīnskābi, kas ir laba, lai novērstu alerģiju pret ādas iekaisumu. Tāpēc shiso noder iekaisīgu ādas slimību, piemēram, atopiskā dermatīta, ārstēšanai.Citas iespējamās sarkano shiso lapu priekšrocības
Perilla lapu uzturvērtība ir saistīta arī ar dažādiem citiem ieguvumiem veselībai, piemēram:- Uzturēt smadzeņu veselību
- Ekzēmas ārstēšana
- Palieliniet ķermeņa imunitāti
- Veselīga āda
- Pārvarēt gremošanas traucējumus
- Novērst un ārstēt saindēšanos ar pārtiku.