Ne tikai kalpo augsnes mēslošanai, bet arī izrādās, ka slieku ieguvumi veselībai nav mazāki. Sauciet tās pret tārpu zālēm, kuras daudzi cilvēki uzskata par iedarbīgām cīņā pret vēdertīfu. Šīs sliekas priekšrocības nevar atdalīt no tā satura, piemēram, olbaltumvielām un aminoskābēm. Varbūt jūs joprojām neesat pazīstams ar slieku iztēlošanu kā ikdienas ēdienu ēdienkarti. Venecuēlā Ye'kuana cilts ir pieradusi apstrādāt sliekas, vārot tās pirms patērēšanas. Kas zina, kādu dienu Indonēzija darīs ko līdzīgu? [[Saistīts raksts]]
Slieku ieguvumi veselībai
Saskaņā ar Kolorādo-Boulderas universitātes antropoloģijas profesoru, sliekas ir ēdamas un ir daļa no uztura, tāpat kā vistas gaļa. Olbaltumvielu saturs ir ļoti augsts, nemaz nerunājot par dzelzi un aminoskābēm. Kādas ir slieku priekšrocības veselībai? 1. Caurejas pārvarēšana
Tiem, kam ir caureja, nav nekas slikts, izmēģinot slieku priekšrocības, kas var cīnīties ar baktērijām, kas izraisa caureju, piemēram, E. coli baktērijas. 2. Ti zālesbuboņu mēris vai vēdertīfs
Attārpošanas zāles pret tīfu Indonēzijas iedzīvotājiem nav svešas. Šo slieku ekstraktu ievieto kapsulās, un to ieteicams lietot uzturā vēdertīfa slimniekiem. Atkal, slieku priekšrocības nāk no antibakteriālā satura tajā. 3. Pārvarēt iekaisumu
Iekaisums bieži rodas, ja ķermenis nav labā stāvoklī. Labās ziņas ir tas, ka sliekas var pārvarēt iekaisumu. Organiskais savienojums sliekās, ko sauc par lumbrokināzi, palīdz mazināt iekaisumu cilvēka organismā. 4. Aizcietējuma pārvarēšana
Sliekas ne tikai cīnās ar caureju, bet arī var pārvarēt aizcietējumus. Sliekas satur barības vielas, kas ir noderīgas cilvēka gremošanas sistēmai. Tādējādi arī pārtikas uzsūkšanās process norit labāk. 5. Bagāts ar uzturu
Sliekas satur arī proteīnu, kas ir pat vairāk nekā zivīs un gaļā. Ne tikai tas, ka sliekās ir arī daudz aminoskābju, kas ir organismam nepieciešamo uzturvielu avots. Ja ar to nepietiek, aprēķiniet arī slieku saturu vitamīnu, dzelzs un kalcija veidā. Var teikt, ka sliekas ir viens no uzturvielām bagātajiem pārtikas produktiem. 6. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs
Diabētiķiem arī nav jāvilcinās lietot sliekas. Faktiski sliekas var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, lai tas paliktu kontrolēts. 7. Kalcija avots
Iemesls, kāpēc dažās valstīs ciltis bieži lieto sliekas, ir tas, ka tas ir pieejamais kalcija avots. Turklāt ne visos reģionos ir kalcija avoti, piemēram, no govīm un citiem piena produktiem. Tomēr slieku lietošana uzturā ir tikai alternatīva terapija, nevis galvenā ārstēšanas iespēja. Regulāri lietojot sliekas, joprojām ir daudz priekšrocību veselībai. Ir ļoti dabiski, ka šodien lielākā daļa cilvēku joprojām jūtas pretīgi vai neparasti, domājot par slieku uzturu. Ja domājat par slieku lietošanu uzturā, pārliecinieties, ka tās iegūstat no avota, kas ir patiešām tīrs un augsne nav piesārņota. Pēc tam vairākas reizes vāriet, lai no sliekām noņemtu gļotas. Pēc tam slieku sautējumu var pārstrādāt pārtikā, piemēram, kotletēs, sautēt ar sīpoliem vai lietot kopā ar liellopa gaļu. Neatkarīgi no tā, izvēle ir jūsu.