Atzīstiet atšķirību starp ūdenī un taukos šķīstošiem vitamīniem

Vitamīnu lietošana var būt obligāta cilvēkiem ar augstu mobilitāti un aizņemtību. Vai tu esi viens no viņiem? Ja tā, vispirms mēģiniet noteikt ūdenī šķīstošos vitamīnus un taukos šķīstošos vitamīnus. Gan ūdenī šķīstošie, gan taukos šķīstošie vitamīni ir termini, lai aprakstītu, kā organisms absorbē šos vitamīnus. Šajā rakstā SehatQ īpaši pārskatīs A vitamīnu.

Ūdenī šķīstošie vitamīni

Pēc ekspertu domām, ūdenī šķīstošie vitamīni vai ūdenī šķīstošie vitamīni ir vitamīnu veids, kas var izšķīst šķidrumos un pēc iespējas ātrāk uzsūkties ķermeņa audos. Tāpēc organismam pastāvīgi ir jāuzņem A vitamīns, jo organisms to neuzglabā. Kas notiek, ja ir pārāk daudz ūdenī šķīstošo vitamīnu? Organisms to izdalīs urīna veidā. Tas ir arī trauksmes signāls, ka liekie vitamīni arī patiesībā nav labi. A vitamīnam faktiski var būt ūdenī šķīstošie vitamīni un taukos šķīstošie vitamīni. Papildus A vitamīnam cita veida vitamīni, kas arī šķīst ūdenī, un to nozīme ir:
  • B1 vitamīns: ķermeņa nervu sistēma
  • B2 vitamīns: redze un veselīga āda
  • B3 vitamīns: vielmaiņa un gremošana
  • B6 vitamīns: sarkano asins šūnu, insulīna un hemoglobīna ražošana
  • Folāts: vielmaiņa un sarkano asins šūnu veidošanās
  • B12 vitamīns: uztur nervu sistēmu, sarkano asins šūnu veidošanos
  • C vitamīns: dzelzs uzsūkšanās, brūču dzīšana, organisma aizsargfunkciju maksimizēšana

Taukos šķīstošie vitamīni

Atšķirībā no ūdenī šķīstošiem vitamīniem, taukos šķīstošiem vitamīniem vai taukos šķīstošie vitamīni šķīst taukos. Tas ir, šis vitamīns tiek absorbēts caur taukiem, kas iet caur resno zarnu. No turienes šis vitamīns tiek izplatīts visā ķermenī caur asinsriti. A vitamīns nodrošinās aktīvās sastāvdaļas, lai cilvēka organismā izveidotu retinolu. Atšķirībā no ūdenī šķīstošiem vitamīniem, taukos šķīstošo vitamīnu pārpalikums tiek uzglabāts aknās un taukaudos vēlākai lietošanai. Ņemot vērā, ka taukos šķīstošos vitamīnus organisms nevar tieši izvadīt, tad, ja tos lieto pārmērīgi, tie var uzkrāties organismā. Patiesībā nav neiespējami izraisīt saindēšanos. Kādi ir taukos šķīstošo vitamīnu veidi?
  • A vitamīns: kaulu un zobu veidošanās un redze
  • D vitamīns: uztur kaulu un zobu attīstību
  • E vitamīns: antioksidants, kas novērš infekciju
  • K vitamīns: uztur kaulu veselību un novērš asins recekļu veidošanos

Ūdenī šķīstošs A vitamīna veids

No iepriekš minētā apraksta mēs varam saprast ūdenī šķīstošā un taukos šķīstošā A vitamīna darbības mehānismu. Turklāt ūdenī šķīstošais A vitamīns parasti ir beta-karotīna veidā, kas atrodams sarkanos, dzeltenos un zaļos dārzeņos un augļos. Piemēri: aprikozes, āboli, banāni, kazenes, kivi, citroni, mango, melones, apelsīni un daudz kas cits. Kas attiecas uz dārzeņiem, ūdenī šķīstošo A vitamīnu var iegūt no burkāniem, spinātiem, kāpostiem un saldajiem kartupeļiem.

Taukos šķīstošā A vitamīna veidi

Papildus ūdenī šķīstošajam A vitamīnam ir svarīgi arī zināt, kur iegūt A vitamīnu, īpaši taukos šķīstošo. Vislielākā A vitamīna koncentrācija ir atrodama aknās un zivju eļļā. Turklāt A vitamīnu var iegūt arī no piena, olām un provitamīna A. Neatkarīgi no tā, vai to uzņemat no ūdenī šķīstošiem vitamīniem vai taukos šķīstošiem vitamīniem, vissvarīgākais ir nodrošināt, lai tas būtu pēc vajadzības. Tādējādi jūs varat iegūt vislabākos A vitamīna ieguvumus.