Neskatoties uz strīdiem par alkohola lietošanu, tumšais alus bieži tiek uzskatīts par alkoholiskāko tā krāsas dēļ. Patiesībā melnajam alum ir daudz ieguvumu veselībai. Protams, vissvarīgākais ir antioksidantu daudzums tajā. Šis alus ir melns, jo ražošanas procesā tiek izmantotas grauzdētas miežu sēklas. Kā graudu veids mieži satur daudz šķiedrvielu, kas atkal papildina garo tumšā alus ieguvumu sarakstu veselībai. [[Saistīts raksts]]
Melnā alus ieguvumi veselībai
Protams, alu nevar pielīdzināt citiem veselīgāku dzērienu veidiem, piemēram, apstrādātiem dārzeņiem un augļiem. Tomēr tumšajam alum ir vairāki ieguvumi veselībai, piemēram: 1. Antioksidantu avots
Lielākā daļa alus parasti satur antioksidantus, tostarp tumšo alu. Tajā ir augsts flavonoīdu saturs, tāpēc antioksidantu priekšrocības ir vēl lielākas. Tādējādi tumšais alus var palīdzēt atjaunot šūnas, kas organismā rodas dabiski. Nemaz nerunājot par brīvo radikāļu iedarbību, kas padara organismu uzņēmīgu pret dažādām slimībām. 2. Satur folijskābi
Ne tikai kā antioksidantu avots, tumšais alus satur arī folijskābi, kas ir organismam svarīgs B vitamīns. Saskaņā ar vairākiem pētījumiem vidējais tumšais alus satur 12,8 mikrogramus folātu. Šis skaitlis jau ir 3,2% no cilvēka ikdienas vajadzībām. 3. Augstākais šķiedrvielu saturs
Salīdzinot ar citiem alus veidiem, tumšais alus ir viens ar augstāko šķiedrvielu saturu. Tas izriet no tā sastāva, proti, miežu sēklām. Parasti miežu sēklas satur vairāk šķiedrvielu nekā kaltēti iesala graudi. 4. Kalorijas nav pārāk augstas
Tiesa, tumšajam alum ir ļoti bagāta garša un bieza putu konsistence. Bet labā ziņa ir tā, ka tumšais alus nav tas alus veids ar visaugstāko kaloriju daudzumu, salīdzinot ar citiem alus veidiem. 5. Satur dzelzi
Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem tumšā alus ieguvumi, kas arī ir noderīgi veselībai, ir tā augstais dzelzs saturs. Vidēji tumšais alus satur 121 daļu uz miljardu (ppb) dzelzs, salīdzinot ar parasto alu, kas satur tikai 92 ppb. Turklāt dzelzs ir būtisks minerāls asins šūnu ražošanai. Ne tikai tas, ka dzelzs arī palīdz nogādāt skābekli no plaušām uz muskuļiem un citiem ķermeņa orgāniem. Patiesībā, pēc Spānijas pētnieku domām, jo tumšāka ir alus krāsa, jo augstāks ir dzelzs saturs tajā. 6. Novērst sirds slimības
Protams, tas nevar būt vienīgais profilakses avots, bet melnā alus priekšrocības ietver arī sirds slimību novēršanu. Alkohola saturs tumšajā alū palīdz paaugstināt labā holesterīna jeb ABL līmeni. 2016. gada pētījumā, ko veica American Heart Association Scientific Sessions, kurā piedalījās 80 000 dalībnieku, cilvēki, kuri pēdējo 6 gadu laikā dzēra mērenu alu, piedzīvoja lēnāko ABL samazināšanos. Tas nozīmē, ka samazinās arī sirds slimību risks. Līdzīgā pētījumā tika atklāts, ka vīriešiem, kuri slimoja ar sirds slimībām un dzēra alu mērenībā, bija par 42% mazāks risks nomirt no sirdslēkmes. Bet, protams, tumšā alus priekšrocības būs optimālas tikai tad, ja tas tiks patērēts saskaņā ar noteikumiem. Ierobežojums ir 2 dzērieni dienā vīriešiem un 1 dzēriens sievietēm. Ja jums ir pārāk daudz, piemēram, vairāk nekā 15 dzērieni vīriešiem un vairāk nekā 8 dzērieni sievietēm nedēļā, jums, ļoti iespējams, ir liekais svars. Ne tikai tas, ka pārāk bieža dzeršana var radīt problēmas un dažādas slimības. Sauciet to par aknu problēmām, aizkuņģa dziedzeri un augstu asinsspiedienu.