Ābolu sulas ieguvumus veselībai nevajadzētu novērtēt par zemu. Tiem no jums, kam var būt garlaicīgi ēst ābolus to augļu formā, nav nekas slikts, izmēģinot šo augļu sulas veidā. Bet atcerieties, ka ābolu un ābolu sulas uzturvērtības saturs ir atšķirīgs. Jo, sablenderējot sulas pagatavošanai, daļa vitamīnu un minerālvielu satura tiks zaudēta. [[Saistīts raksts]]
Ābolu sulas saturs
Nekļūdieties, ābolu sula satur arī veselībai labvēlīgas uzturvielas. 1 glāze (240 mililitri) ābolu sulas satur šādas uzturvielas:- Kalorijas: 114
- Olbaltumvielas: <1 grams
- Ogļhidrāti: 28 grami
- Šķiedra: 0,5 grami
- Cukurs: 24 grami
- Kālijs: 5 procenti no ieteicamās dienas devas (RAH)
- C vitamīns: 3 procenti no RAH
Ābolu sulas ieguvumi veselībai
Lietojot ābolu sulu, ir priekšrocības un trūkumi. Blenderējot, tiek maksimāli palielināta ābolu spēja mitrināt ķermeni. Tomēr daži no tajā esošajiem augu savienojumiem var tikt zaudēti, kā arī šķiedrvielu saturs. Šeit ir dažas no ābolu sulas priekšrocībām, ko varat iegūt:1. Uzturiet ķermeņa hidratāciju
Ābolu sula satur 88 procentus ūdens, kas ir noderīgs ķermeņa mitrināšanai. Nav brīnums, ka daudzi ārsti iesaka bērniem dzert ābolu sulu, kad viņi ir dehidrēti. Parasti bērniem, kuriem ir dehidratācija, ārsts lūgs patērēt elektrolītu dzērienus. Bet dažreiz bērni to noraidīs, jo viņi nav pazīstami ar garšu. Ābolu sula var būt ieteikums bērniem, kuriem ir dehidratācija. Tomēr smagas dehidratācijas gadījumos joprojām ir nepieciešami ārsta elektrolītu dzērieni. Tāpēc pirms došanas cilvēkiem ar dehidratāciju konsultējieties ar šīs sulas došanu ar ārstu.2. Satur labus augu savienojumus
Vienā pētījumā vīriešu kārtas dalībniekiem tika lūgts izdzert 2/3 tases (160 mililitrus) ābolu sulas. Pēc tam eksperti paņēma viņiem asinis un konstatēja oksidatīvo bojājumu samazināšanos organismā. Tas ir tāpēc, ka ābolu sula satur augu savienojumus, ko sauc par polifenoliem, kas var aizsargāt organismu no iekaisuma un oksidatīviem bojājumiem. Lai izmantotu polifenolu priekšrocības, iegādājieties ābolu sulu, kas izskatās duļķaina, nav dzidra vai caurspīdīga. Pētījumā konstatēts, ka ābolu sula, kuras krāsa ir duļķaina, satur par 62 procentiem vairāk polifenolu nekā ābolu sula, kas ir caurspīdīga. Ja jums ir nedaudz brīva laika, mēģiniet pagatavot savu ābolu sulu mājās, lai izvairītos no pievienotā cukura, kas parasti ir atrodams ābolu sulā tirgū.3. Vesela sirds
Polifenolu saturs ābolu sulā var būt veselīgs sirdij Lai gan ir augu savienojumi, kas zūd blenderēšanas rezultātā, ābolu polifenolu saturs joprojām saglabājas. Tāpēc tiek uzskatīts, ka ābolu sula uztur sirds veselību. Pētījumā ir pierādīts, ka polifenoli spēj novērst sliktā holesterīna (ZBL) oksidēšanos, tāpēc tie neaizsprosto asinsvadus. Citi pētījumi arī pierāda, ka pēc tam, kad dalībnieki katru dienu 6 nedēļas patērēja 1 tasi (375 mililitrus) ābolu sulas, ābolu sulas efektivitāte var pazemināt sliktā holesterīna līmeni par līdz pat 20 procentiem izturīgāku pret oksidāciju, tādējādi var novērst sirds slimības.4. Uzturēt smadzeņu darbību
Tiek uzskatīts, ka ābolu sulas antioksidanta aktivitāte spēj uzturēt smadzeņu darbību. Ne tikai tas, ka ābolu sulā esošie polifenoli var arī aizsargāt smadzenes no brīvo radikāļu bojājumiem. Pētījums pierāda, ka Alcheimera slimnieki, kuri vienu mēnesi patērē pat 1 tasi (240 ml) ābolu sulas, var mazināt dažādus simptomus, piemēram, trauksmes traucējumus un nogurumu, kas parasti rodas Alcheimera slimniekiem.5. Novērst astmas lēkmes
Ābolu sula satur pretiekaisuma un pretalerģiskus savienojumus, kas var ārstēt simptomus un novērst astmas lēkmes. Turklāt tiek uzskatīts, ka polifenola saturs uzlabo plaušu veselību. Pētījumā tika pierādīts, ka regulāra ābolu ēšana var uzturēt plaušu darbību.6. Aizcietējuma pārvarēšana
Aizcietējums rodas, ja resnā zarna absorbē pārāk daudz šķidruma. Par laimi, ābolu sula satur sorbītu, savienojumu, kas, domājams, ārstē aizcietējumus un uzlabo zarnu kustību.7. Novērst vēzi
Tiek uzskatīts, ka flavonoīdi un fenola skābes novērš audzēju augšanu un vēzi. Šie divi savienojumi atrodas ābolu sulā, tāpēc tiek uzskatīts, ka šī ļoti atsvaidzinošā augļu sula novērš vēzi. Pētījumā, ko veica Vācijas Pētniecības centrs, patērējot 1-2 ābolus dienā, var samazināties plaušu un resnās zarnas vēža risks.8. Uzlabojiet acu veselību
Āboli un ābolu sula satur ļoti augstu A vitamīnu. Šim vitamīnam piemīt spēja barot redzi un novērst dažādas acu slimības. Lasiet arī: Zaļo ābolu priekšrocības ir ne tikai saldas, bet arī veselībai labvēlīgasKā pagatavot ābolu sulu
Ābolu sulas pagatavošana ir diezgan vienkārša. Jums vienkārši jāsagatavo sastāvdaļas un jāveic tālāk norādītās darbības. Nepieciešamie materiāli:- 1 sarkans ābols
- 2 ēdamkarotes cukura
- Ledus
- Ābolu nomizo no mizas un sagriež mazos gabaliņos, tad sablendē
- Pievienojiet pietiekami daudz ūdens un pievienojiet cukuru
- Blend ar vidēju ātrumu līdz gludai
- Ielieciet ledus gabaliņus glāzē un pēc tam ielejiet ābolu sulu
- Pasniedz aukstu