Cik kaloriju ir cepta vistas gaļa? Šis ir grāfs

Kuram garšo cepta vista? tagad, vai jūs zināt, cik daudz kaloriju cepta vista? Lai arī garšo labi un ir viegli pagatavojama mājas apstākļos, ar ceptu vistu tiešām nevajadzētu pārspīlēt. Iemesls ir tāds, ka aiz šīs ceptās vistas kraukšķīguma pastāv briesmas, kas slēpj jūsu veselību.

Cik kaloriju ir cepta vista?

Atbilde uz iepriekš minēto jautājumu ir atkarīga no tā, kuru vistas ķermeņa daļu jūs ēdat, sākot ar krūtiņu, augšstilbu, apakšstilbu un spārniem.. Katram no šiem gabaliņiem ir atšķirīgs olbaltumvielu un tauku saturs, tāpēc arī kaloriju skaits ir atšķirīgs. Vistas gaļa faktiski satur salīdzinoši mazāk kaloriju nekā citi dzīvnieku olbaltumvielu avoti. Tomēr šis kaloriju skaits strauji palielināsies, kad tas tiek pakļauts noteiktiem apstrādes procesiem, piemēram, ja to apcep eļļā, pievieno miltiem vai sviestam. Turklāt ceptas vistas kaloriju daudzums ir atkarīgs arī no tā, vai ir kāda mizas daļa, kuru apcep un tad apēd. Ja iekļaujat ādu, palielinās arī uzņemto kaloriju skaits. Tālāk ir sniegts ceptas vistas kaloriju skaita salīdzinājums uz 100 gramu porciju, tostarp, ja vistas gaļa ir apstrādāta, izmantojot dažādas papildu sastāvdaļas, pamatojoties uz Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) sniegto uztura salīdzināšanas tabulu:

1. Krūtis

  • Neapstrādāts bez ādas: 165 kalorijas
  • Cep eļļā, bez ādas: 186 kalorijas
  • Cep eļļā, ar ādu: 225 kalorijas
  • Cep eļļā, ar ādu un miltiem: 274 kalorijas.

2. Augšstilbi (augšpusē un apakšā)

  • Neapstrādāts bez ādas: 193 kalorijas
  • Cep eļļā, bez ādas: 218 kalorijas
  • Cep eļļā ar ādu: 287 kalorijas
  • Cep eļļā, ar ādu un miltiem: 310 kalorijas.

3. Spārni

  • Neapstrādāts: 196 kalorijas
  • Cep eļļā, bez ādas: 211 kalorijas
  • Cep eļļā ar ādu: 253 kalorijas
  • Cep eļļā, ar ādu un miltiem: 338 kalorijas.
Iepriekš minētā ceptas vistas kaloriju ceļvedis ir iegūts, izmantojot parasto augu eļļu un vistas gaļu bez īpašas apstrādes. Kaloriju skaits var mainīties, ja izmantojat citas cepamās eļļas, saīsināšana, vai pievieno sviestu.

Kaloriju ierobežojums, ko var droši patērēt dienā

Zinot ceptas vistas kaloriju skaitu, jūs varat vairāk vai mazāk sniegt priekšstatu par to, cik daudz jūs varat ēst šo ēdienu. Ideālā gadījumā cilvēkam vajadzētu patērēt ne vairāk kā 2000 kalorijas dienā sievietēm un 2500 kalorijām dienā vīriešiem. Tomēr šis skaitlis var atšķirties atkarībā no daudziem faktoriem, piemēram, vecuma, vielmaiņas un aktīvās aktivitātes apjoma. Piemēram, bērniem un pusaudžiem ir nepieciešams vairāk kaloriju nekā viņu vecākiem, taču arī jauniešiem, kuri nav īpaši aktīvi, būtu jāierobežo kaloriju patēriņš. [[Saistīts raksts]]

Pārāk daudz ceptas vistas ēšanas draudi

Ceptu vistu bieži klasificē kā Ātrā ēdināšana vai nevēlamā pārtika aka pārtika, kas nav barojoša, tāpēc nav labi to lietot pārmērīgi. Papildus lielajam kaloriju skaitam ceptā vistas gaļā ceptiem ēdieniem ir arī daudz sāls un holesterīna. Piemēram, 100 gramos ceptas vistas krūtiņas ar ādu un bez miltiem saturēja 503 miligramus nātrija (sāls) un 89 mg holesterīna. Tas liek daudziem veselības ekspertiem novērtēt, ka cepta vista palielinās vairākus riska faktorus noteiktām veselības problēmām, piemēram:
  • Sirds slimība
  • 2. tipa cukura diabēts
  • Aptaukošanās
  • Augsts asinsspiediens
  • Augsts holesterīna līmenis.
Pēdējais punkts ir satraucošākais risks, ņemot vērā, ka vistas cepšanai parasti tiek izmantota eļļa, kas tiek apstrādāta hidrogenizācijas stadijā. Šāda eļļa ceptajai vistai piešķirs garšīgāku un kraukšķīgāku garšu, taču tā ir bīstama veselībai, jo var paaugstināt sliktā holesterīna līmeni, vienlaikus pazeminot labā holesterīna līmeni organismā.