Burkāni ir veselīgu dārzeņu veids, kas satur daudz vitamīnu un ir labs acu veselībai. Burkānu uzturvielu saturs ietver šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas. Dažas no burkānos esošajām uzturvielām ir arī tādas, kas darbojas kā antioksidantu molekulas, tāpēc burkānu ieguvumi veselībai ir daudz. 
Ir zināms, ka burkāni uztur acu veselību. Burkānu priekšrocības acu veselībai nodrošina A vitamīns, kas var novērst bērnu aklumu, vai kseroftalmija, kas ir progresējoša acu slimība, kas izraisa nakts aklumu. 
Ja jums ir grūtības zaudēt svaru, varat ēst burkānus. Tādējādi, aizstājot burkānus savā uzturā un padarot tos par veselīgu uzkodu, varat pieteikties.
Burkāni ir pilni ar uzturu
Saskaņā ar Indonēzijas Veselības ministrijas datiem 100 gramos svaigu burkānu burkānu uzturvērtības saturs ir šāds:- Enerģētiskā vērtība: 36 kcal
- Olbaltumvielas: 1 grams
- Tauki: 0,6 grami
- Ogļhidrāti: 7,9 grami
- Šķiedra: 1 grams
- A vitamīns: 7,1 mikrogrami
- B1 vitamīns: 0,04 miligrami
- B2 vitamīns: 0,04 miligrami
- B3 vitamīns: 1 miligrams
- B6 vitamīns: 0,012 miligrami
- B9 vitamīns: 15 mikrogrami
- B5 vitamīns: 0,28 mikrogrami
- C vitamīns: 18 miligrami
- K vitamīns: 13,6 mikrogrami
- Kalcijs: 45 miligrami
- Fosfors: 74 miligrami
- Dzelzs: 1 miligrams
- Nātrijs: 70 miligrami
- Kālijs: 245 miligrami
- Varš: 0,06 miligrami
- Cinks: 0,3 miligrami
- Beta karotīns:Apelsīnu burkāni ir ļoti bagāti ar beta-karotīnu. Beta karotīna saturu pēc lietošanas organisms var pārvērst A vitamīnā. Beta-karotīna uzsūkšanās tiks maksimāli palielināta, ja burkāni vispirms tiks pagatavoti.
- Alfa-karotīns: Tāpat kā beta karotīnu, arī daļu alfa karotīna organisms var pārvērst par A vitamīnu.
- Luteīns: Luteīns ir viens no visbiežāk sastopamajiem antioksidantiem, kas atrodami burkānos. Šiem savienojumiem ir svarīga loma acu veselībā.
- Likopēns: Likopēns ir arī augu savienojums, kam piemīt antioksidanta iedarbība, un tas ir saistīts ar samazinātu vēža un sirds slimību risku.
- Antocianīni: ir antioksidantu savienojums, kas parasti atrodams tumšajos burkānos.
- Poliacetilēns: Poliacetilēns ir bioaktīvs savienojums, kas spēj novērst leikēmiju un vairākus citus vēža veidus.
Burkānu priekšrocības krāsainai dzīvei
Burkānos esošie karotinoīdu savienojumi, piemēram, beta-karotīns un alfa-karotīns, ir galvenās uzturvielas, kas, pēc ekspertu domām, ir noderīgas veselībai, tostarp cīņā pret vēzi. Citas burkānu dārzeņu priekšrocības tiek iegūtas arī no vitamīnu satura, tostarp C un A vitamīnu. Jūs to nevarat palaist garām, lūk, burkānu ieguvumi ķermeņa veselībai:1. Samazina prostatas vēža risku
Eksperti norāda uz saistību starp karotinoīdu patēriņu un prostatas vēža samazināšanos, tāpēc nevar ignorēt burkānu priekšrocības. Tomēr joprojām ir ļoti nepieciešami turpmāki pētījumi, lai izpētītu cēloņu un seku attiecības.2. Cīnies ar resnās zarnas vēzi
Pēc Japānas ekspertu domām, cītīga beta karotīna lietošana var samazināt kolorektālā vēža risku. Kolorektālais vēzis ir vēzis, kas aug resnās zarnas galā vai resnās zarnas daļā, kas atrodas tuvu tūpļa atverei.3. Samazina leikēmijas risku
Leikēmiju izraisa patoloģiska un pārmērīga balto asins šūnu (leikocītu) ražošana. Vēl viens burkānu ieguvums, ko eksperti uzskata, ir slimības riska samazināšana. Pamatojoties uz pētījumu, regulāra burkānu sulas lietošana var samazināt leikēmijas risku, kā arī kavēt tās attīstību.4. Uzturiet acu veselību
Burkāni satur ne tikai karotinoīdus, bet arī A vitamīnu. Kā jūs droši vien jau zināt, A vitamīns ir ļoti labvēlīgs acīm.
Ir zināms, ka burkāni uztur acu veselību. Burkānu priekšrocības acu veselībai nodrošina A vitamīns, kas var novērst bērnu aklumu, vai kseroftalmija, kas ir progresējoša acu slimība, kas izraisa nakts aklumu. 5. Pastipriniet imūnsistēmu
Burkāni var arī uzlabot imūnsistēmu, pateicoties šajā dārzeņā esošajam C vitamīnam. Tādējādi tiek uzskatīts, ka burkāni spēj cīnīties ar infekciju. Ne tikai tas, ka C vitamīns arī novērš saaukstēšanās smagumu.6. Uzturiet veselīgu sirdi un asinsspiedienu
Ēdot pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, kā arī atbilstošu kālija nepieciešamību, var aizsargāt jūsu sirdi un uzturēt asinsspiedienu. Tieši šeit burkānu īpašības un ieguvumi ir ļoti potenciāli, jo šie dārzeņi ir bagāti ar šķiedrvielām un kāliju.7. Novērst cukura diabētu
Burkāni satur antioksidantu molekulas, kas, domājams, kontrolē cukura līmeni asinīs. Turklāt šī oranžā dārzeņa glikēmiskais indekss ir salīdzinoši zems, kas ir 39. Lasiet arī: 9 dārzeņi diabēta slimniekiem: no burkāniem līdz brokoļiem8. Pazemināt holesterīna līmeni
Ne tikai augsts asinsspiediens var izraisīt sirds slimības. Augsts holesterīna līmenis var aizsprostot sirds asinsvadus, tāpēc jums vajadzētu spēt to kontrolēt. Tiek uzskatīts, ka burkānu efektivitāte un iespējamie ieguvumi arī palīdz jums, lai holesterīns nekļūtu par traucējumiem asinsvadu sistēmā.9. Samazini svaru
Tiem no jums, kuri pašlaik cenšas zaudēt svaru, regulāra burkānu ēšana var būt vienkāršs veids. Burkānu priekšrocības gremošanai ir tas, ka tajos ir salīdzinoši maz kaloriju un tie var nodrošināt sātīgu sajūtu.
Ja jums ir grūtības zaudēt svaru, varat ēst burkānus. Tādējādi, aizstājot burkānus savā uzturā un padarot tos par veselīgu uzkodu, varat pieteikties.