Ko pārtikai nozīmē derīguma termiņš un derīguma termiņš?

Dažreiz jums ir jāizmet ēdiens, jo tam ir beidzies derīguma termiņš jeb pagājis derīguma termiņš. Bet vai zinājāt, ka ne visi datumi, kas norādīti uz iepakojuma, nozīmē, ka šī pārtika vairs nav droša patēriņam? Varat pamanīt, ka ir daudz dažādu terminu, kas apzīmē derīguma termiņu, piemēram, “labi lietots līdz”, “izlietot līdz” vai “iepakots datums”. Iepazīsimies ar šo terminu nozīmi, lai jūs varētu saprātīgāk izmantot pārtiku.

Termiņa derīguma termiņš ir ne tikai derīguma termiņš

Šeit ir norādīti dažādi uz pārtikas iepakojumiem izmantotie derīguma termiņa termini:

  • "Vai nu lietots iepriekš" vai "vislabāk pirms'

Šis datums norāda, ka produktam joprojām ir garantēta kvalitāte, piemēram, garša joprojām ir vislabākajā stāvoklī. Pēc šī datuma produkta kvalitāte pasliktināsies. Bet tas nenozīmē, ka šis produkts nav droši ēst. Parasti produktu joprojām var lietot, kamēr iepakojums paliek neskarts.

  • "Izmantot pirms" aizstājvārdulietot līdz' vai 'derīguma termiņš'

Beidzies termiņš norāda produkta patēriņa limitu. Ja šis datums ir pagājis, produkta kvalitāte un saturs samazināsies un radīs risku veselībai. Šis datums parasti ir norādīts uz produktiem, kas ātri bojājas, ilgstoši uzglabājot. Piemēram, gaļa un daži siera veidi.

  • “Iepakošanas datums” vai “iepakojuma datums'

Šis datums norāda laiku, kad gan ražotājs, gan mazumtirgotājs produktu iesaiņoja. Iepakotie datumi parasti ir atrodami uz iepakotiem pārtikas produktiem. Šī apraksta forma var būt datuma (diena-mēnesis-gads) vai konkrēta koda formā, tāpēc tas var radīt neskaidrības. Iepakojuma datums var izmantot kā pārtikas atsaukšanas datumu.

  • "Veikala ieiešanas datums" vai "pārdot līdz datumam'

Šis datums ir paredzēts veikaliem, jo ​​tie var parādīt produktus veikala skatlogā. Iemesls ir tāds, ka klientiem ieteicams iegādāties produktu pirms tā derīguma termiņa beigām. Tāpēc ieiešana veikalā kļūst par etalonu veikalam, lai izņemtu savus produktus no veikala plauktiem, ja tie ir pagājuši. Pēc garāmbraukšanas pārdot līdz datumam, ēdiens vairs nav savā labākajā kvalitātē. Svaigums un garša var būt samazinājusies. Pat ja tā ir, daži pārtikas produkti joprojām ir droši ēst pēc šī datuma.

Pārtikas uzglabāšanas ilgums pirms derīguma termiņa beigām

Ne tikai atpazīt dažādus derīguma termiņa termiņus un derīguma termiņš uz iepakojuma jums vajadzētu izpētīt. Lai saglabātu to svaigu, ir svarīgi zināt arī vispārējo pārtikas uzglabāšanas ilgumu. Šie divi noteikumi var palīdzēt ēst labāk un saprātīgāk. Šeit ir vispārīgi dažādu veidu pārtikas uzglabāšanas ilgums:

  • Piens

Pienu parasti joprojām ir droši dzert nedēļu pēc tampārdot līdz datumam'. Uzglabājiet produktu ledusskapī iekšpusē, kas ir aukstākā vieta.

  • Olu

Parasti olas var droši uzglabāt 3–5 nedēļas pēc to iegādes. Bet pēc nedēļas uzglabāšanas kvalitāte var sākt pasliktināties. Tāpat kā piens, arī šis ēdiens jāuzglabā iekšā ledusskapī.

  • Vistas gaļa un jūras veltes

Vistas un jūras veltes ir droši ēst 1-2 dienu laikā pēc iegādes un uzglabāšanas ledusskapī. Ja šajā laikā nevēlaties to lietot, iesaldējiet to.

  • Liellopu gaļa un cūkgaļa

Liellopu gaļa un cūkgaļa tiek uzskatīta par drošu uzturā 3-5 dienu laikā pēc iegādes un uzglabāšanas ledusskapī. Ja vēlaties to uzglabāt ilgāk, iesaldējiet to saldētava.

  • Konservi

Konservus var uzglabāt līdz 18 mēnešiem. Tomēr, ja jūsu ēdiens pirms šī uzglabāšanas perioda slikti smaržo, sapelē, mainās tekstūra vai garšo, tas nekavējoties jāizmet. [[Saistīts raksts]]

Padomi drošai pārtikas produktu iegādei

Pirms pārtikas produktu iegādes un lietošanas varat izmantot šādas metodes:
  • Izvēlieties preci, kurai nav beidzies derīguma termiņš vai derīguma termiņš
  • Izvairieties no izstrādājumiem, kuriem ir bojājumu pazīmes, piemēram, izspiedušās, sarūsējušas, iespiedušās vai iztecošās kārbas
  • Nekavējoties izlietot produktu pēc iepakojuma atvēršanas
  • Produkti, kas ātri bojājas, nekavējoties jāuzglabā ledusskapī, piemēram, gaļa un jūras veltes
  • Saldētus produktus parasti var lietot ilgāk par derīguma termiņu, kas norādīts uz iepakojuma, jo sasaldēšana kavē bojāšanās procesu
  • Izmetiet produktu, ja ir puves pazīmes, piemēram, tumša krāsa un slikta smaka
Pērkot pārtiku, jums jāpievērš uzmanība ne tikai saturam. Derīguma termiņš vaiderīguma termiņštam, kas rakstīts uz iepakojuma, nevajadzētu izvairīties no jūsu uzmanības. Šis datums var norādīt, vai pārtika joprojām ir droša lietošanai uzturā. Tāpat ir jāzina, kā pareizi un droši uzglabāt pārtiku. Iemesls ir tāds, ka katram pārtikas veidam ir nepieciešama atšķirīga apstrāde. Tādējādi jūs varat ēst ēdienu atbilstoši un saprātīgi.